С финото регулиране на температурата MIWE optitherm сега можете да регулирате мощността на нагряване на фурната още по-индивидуално и прецизно за най-различни печива, като в същото време пестите ценна енергия.
Позволява забележимо по-кратко време за печене, всестранно покафеняване и дори изпичането на специални (меки) продукти в точното време.
Не твърде малко или твърде много, а точното количество пара за постигане на перфектни резултати. Това вече е възможно благодарение на нов тип взаимодействие между устройството за пара, температурния сензор и оптимизирания воден поток. За оптимална равномерност на парата както по отношение на пространството, така и по отношение на времето.
Само продукти, които са особено ефективни и икономични по отношение на използването на енергия и ресурси, получават знака за качество e+.
Това е най-икономичният апартамент MIWE на пазара благодарение на новата, високоефективна парна система, управлението на температурата MIWE optitherm, отличната изолация, топлоотразяващото покритие и много други.
Както подсказва името, новата добавена "динамична пара" динамично подава пара в камерата за печене. Първоначално тя залива фурната с пълна пара, както обикновено, а след това непрекъснато поддържа високо ниво на влажност чрез добавяне на леки парни импулси по време на целия процес на печене. Това гарантира отлични резултати и, между другото, спестява ценна енергия.
Метеорологичните условия влияят на всеки комин, а с това и на всеки резултат от печенето. Опционалното динамично управление на въздушните клапи прави Вашия MIWE кондоминиум устойчив на атмосферните условия. Той прави резултатите от печенето неподатливи на променливите метеорологични условия и текущото въздушно налягане, като гарантира значително подобряване на консистенцията. Това допринася и за подобряване на резултатите от печенето на много печива като цяло. Хлебните рула например се възползват от по-добър блясък и красив разцвет.
Изключителна фурна, каквато трябва да бъде: всеки етаж на апартамента MIWE е оборудван със собствен уред за пара. В комбинация с бързодействащия температурен сензор и новия ограничител на дебита е възможно още по-плавно приготвяне на пара при разширени нива на влажност. Загубата на влага се избягва и чрез по-добро оползотворяване на въведената вода, а освен това се наблюдава и забележима икономия на енергия.
Палубите на MIWE condo са оборудвани със здрави каменни плочи. Това има не само топлинни предимства - хлябът, който печете в тази фурна, може да бъде рекламиран и продаван като истински "хляб от каменна фурна".
LED осветлението в MIWE condo осигурява равномерно ярка, реалистична и приятно темперирана светлина до най-отдалечения ъгъл на фурната. По този начин ще можете да прецените перфектно степента на покафеняване на вашите печени изделия. Осветлението също така спестява енергия, особено е издръжливо и лесно за поддръжка. Страхотен ефект за вашите печени изделия.
Новият ръчен режим на MIWE condo e+ прави печенето още по-лесно за истинските индивидуалисти.
За разлика от високо ценената работа чрез изпитани програми за печене, ръчният режим дава на амбициозните пекари пълен контрол. Ето защо ни харесва да го наричаме занаятчийски режим.
Това е точно толкова просто, колкото звучи: просто свързвате мрежов кабел към фурната и блокът за управление се грижи за останалото (конфигуриране на IP адреса, мрежовите маски и т.н.). За сигурност и ясна идентификация нашите системи са оборудвани и със сертификат, което означава, че нищо не пречи на влизането в MIWE Bakery Cloud.
Пестенето на енергия е по-важно от всякога. MIWE има отговорите.
Целенасочено и икономично използване на енергията, използвана с MIWE optitherm
Избягване на загубите на енергия благодарение на точното измерване на обема на парата
Избор на най-енергийно ефективните палуби за печене (TC-U) чрез автоматичен предварителен избор на палуби за печене
Стриктно намаляване на загубите на пара и топлина чрез високоефективни уплътнения, мултитермична изолация и топлоотразяващи покрития
Ефективно и ориентирано към бъдещето печене с MIWE Autostart и MIWE Eco mode
Искате ли да видите как апартаментът MIWE ще се впише във вашата пекарна?
Просто активирайте функцията за добавена реалност (AR) с помощта на вашия смартфон или таблет!
Животът може да бъде толкова лесен: Един човек и една лесна стъпка са достатъчни за зареждане и разтоварване на цели печки (дори и високи) с помощта на интегрирания товарач.Екстракторът може да се позиционира на ергономична работна височина за работа.
Товарачът е прибран над главата - далеч от пътя. Нищо не блокира предната част на фурната нито по време на почистване, нито по време на печене. За целите на обслужването фурната може да се премести напред.
Системата му е изцяло механична (с противотежести в колоните), което е най-добрият пример за проста и здрава конструкция. Позиционирана е точно пред всяка палуба. Вратите могат да се отварят ръчно или с помощта на дръжка в разтоварващата единица. Предлагат се за почти всички видове и конфигурации на MIWE condo (с единична или двойна ширина).
Ако кликнете върху видеоклипа, към Youtube или Google ще бъде изпратена заявка с вашия IP адрес. Защита на данните
Голямата повърхност за печене и голямата видима площ при най-малките размери на основата са нейното призвание: MIWE condo E.
Тази специална версия на MIWE condo има от една до три двойни камери за печене, т.е. от два до шест етажа, с просвет от 13 см. Всяка палуба може да се контролира индивидуално и е оборудвана със собствено устройство за пара. Със своята минимална дълбочина MIWE condo E е ефективен във всички области по отношение на ориентацията на клиентите и насърчаването на продажбите, което за вас означава автентично печене по традиционни занаятчийски методи. Това го прави истинска атракция за окото. Предлага се стандартно оборудван с главната система за управление MIWE TC-U.
