オールラウンダー

MIWE optithermファイン温度コントロールにより、オーブンレンジの加熱出力をよりカスタマイズし、様々な焼成品に合わせて正確に調整することができ、同時に貴重なエネルギーを節約することができます。
焼成時間の大幅な短縮、全面的な焼き色、特殊な（柔らかい）製品も的確に焼き上げることができます。

少なすぎず、多すぎず、ちょうど良いスチーム量で完璧な仕上がりを実現します。スチーム装置、温度センサー、最適化された水流の新しい相互作用により、これが可能になりました。スチームを空間的にも時間的にも最適に均一化します。

エネルギーと資源の使用において特に効率的で経済的な製品にのみ、e+品質シールが与えられます。
新型の高効率スチームシステム、MIWE optitherm温度制御、優れた断熱、熱反射コーティングなどにより、市場で最も経済的なMIWEコンドミニアムです。

その名の通り、新たに追加された「ダイナミック・スチーム」は、焼成庫内にスチームをダイナミックに循環させます。最初は通常通りオーブン全体にスチームを充満させ、焼成中も穏やかなスチームパルスを加えることで、水分レベルを継続的に高く保ちます。これにより、最高の焼き上がりが保証されるとともに、貴重なエネルギーの節約にもつながります。

天候はすべての煙突に影響し、それに伴ってすべての焼き上がりに影響します。オプションのダイナミック・エア・フラップ・コントロールは、MIWEコンドミニアムを天候に左右されないものにします。天候や気圧の変化に左右されることなく、安定した焼き上がりを実現します。これは、多くの焼き菓子全般の焼き上がり向上にも貢献します。例えば、ロールパンは、より良い輝きと美しいブルームが得られます。

卓越したオーブン：MIWE condoの各デッキには専用のスチーム装置が装備されています。即効性のある温度センサーと新しい流量リミッターを組み合わせることで、水分レベルを上げてもさらにスムーズな蒸しが可能になりました。また、導入された水の有効利用により水分の損失が回避され、エネルギーも顕著に節約されます。

MIWEコンドミニアムのデッキには頑丈な石板が装備されている。このオーブンで焼いたパンは、正真正銘の「石窯パン」として宣伝・販売することができる。

MIWE condoのLED照明は、オーブンレンジの一番奥まで均一な明るさ、リアルで心地よい調光で照らします。こうすることで、焼き上がりの焼き加減を完璧に判断することができます。照明も省電力であり、耐久性に優れ、メンテナンスも簡単です。焼き上がりに最高の効果を発揮します。

MIWE condo e+に新しく搭載された手動モードは、個性的なパン作りをより簡単にします。
定評のある焼成プログラムによる操作とは対照的に、手動モードは野心的なパン職人に完全なコントロールを与えます。私たちはこれを「職人モード」と呼んでいます。

ネットワークケーブルをオーブンに接続するだけで、あとはコントロールユニットが行います（IPアドレス、ネットワークマスクなどの設定）。セキュリティと明確な識別のため、当社のシステムには証明書も装備されており、MIWE Bakery Cloudへのログインを妨げるものは何もありません。