MIWE condo｜電熱式デッキオーブン

MIWE condo e⁺ デッキオーブンの特徴

MIWE optithermで要求された通りの加熱出力

MIWE OPTISTERMファイン温度調節機能により、さまざまな焼き菓子のためにオーブンの加熱出力をよりカスタマイズして正確に調節することができ、同時に貴重なエネルギーを節約することができます。
焼成時間の大幅な短縮、全面的な焼き色、特殊な（柔らかい）製品も的確に焼き上げることができます。

効率的なスチームシステムでフル回転

少なすぎず、多すぎず、ちょうど良いスチーム量で完璧な仕上がりを実現します。これは、スチーム装置、温度センサー、最適化された水流間の新しいタイプの相互作用によって可能になりました。スチームを空間的にも時間的にも最適に均一化します。

MIWEマンションの省エネシールe⁺について

エネルギーと資源の使用において特に効率的で経済的な製品にのみ、e⁺ の品質シールが与えられます。
新しい高効率スチームシステム、MIWE optitherm温度制御、優れた断熱性、熱反射コーティングなどにより、市場で最も経済的なMIWEコンドミニアムです。

Continuous moisture through dynamic steam

その名の通り、新たに追加された「ダイナミック・スチーム」は、焼成庫内にスチームをダイナミックに循環させます。最初は通常通りスチームがオーブン内に充満し、焼成中は穏やかなスチームパルスを加えることで、水分レベルを継続的に高く保ちます。これにより、最高の焼き上がりが保証されるとともに、貴重なエネルギーの節約にもつながります。

オプションのダイナミック・エア・フラップ・コントロールであらゆる嵐に対応

天候はすべての煙突に影響し、それに伴ってすべての焼き上がりに影響します。オプションのダイナミック・エア・フラップ・コントロールは、MIWEコンドミニアムを天候に左右されないものにします。天候や気圧の変化に左右されることなく、安定した焼き上がりを実現します。これは、多くの焼き菓子全般の焼き上がり向上にも貢献します。例えば、ロールパンは、より良い輝きと美しいブルームが得られます。

精密スチーム性能

MIWEコンドミニアムの各デッキには、専用のスチーム装置が装備されています。即効性のある温度センサーと新しい流量リミッターを組み合わせることで、よりスムーズなスチーミングが可能になり、水分量も増加します。また、導入された水の有効利用により水分の損失が回避され、エネルギーも顕著に節約されます。

本格的な石窯焼きパンの場合

MIWEコンドミニアムのデッキには頑丈な石板が装備されている。このオーブンで焼いたパンは、正真正銘の「石窯パン」として宣伝・販売することができる。

焼き菓子を正しい光で照らすLED照明

MIWEコンドミニアムのLED照明は、オーブンの一番奥まで均一で明るく、リアルで心地よい光を届けます。こうすることで、焼き上がりの焼き加減を完璧に判断することができます。また、省電力であり、耐久性に優れ、メンテナンスも簡単です。焼き上がりに最高の効果を発揮します。

定番を超えたパン作り

MIWE condo e⁺ の新しいマニュアルモードは、真の個性派にとってより簡単なベーキングを可能にします。
定評のある焼成プログラムによる操作とは対照的に、マニュアルモードは野心的なパン職人に完全なコントロールを与えます。私たちはこれを「職人モード」と呼んでいます。

すぐに接続できます！オンライン

ネットワークケーブルをオーブンに接続するだけで、あとはコントロールユニットが行います（IPアドレス、ネットワークマスクなどの設定）。セキュリティと明確な識別のため、当社のシステムには証明書も装備されており、MIWE Bakery Cloudへのログインを妨げるものは何もありません。

究極のオールラウンダー：MIWE condo e⁺ をビデオでご覧ください。

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MIWE condo e⁺ はどのように省エネに貢献するか？

省エネはかつてないほど重要です。MIWEはその答えを持っています。

MIWE optithermを使用したエネルギーの経済的な利用

蒸気量の正確な計量によるエネルギー損失の回避

最もエネルギー効率の高いオーブンデッキ（TC-U）の自動事前選択による選択

高効率シール、マルチサーモインシュレーション、熱反射コーティングにより、蒸気と熱の損失を厳密に削減

MIWEオートスタートとMIWEエコモードによる効率的で将来を見据えたベーキング

MIWEエネルギーについてもっと知る

MIWE condo e⁺ をこの3Dモデルであらゆる角度から体験してください。

MIWEcondoがあなたのベーカリーにどのようにフィットするか見てみませんか？
スマートフォンやタブレットでAR（拡張現実）機能を起動するだけです！

デッキオーブンMIWE condoのバリエーション⁺

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作業を軽減します：オプションの一体型ローダー

ストーブ全体（高さのあるストーブも）の積み下ろしに必要なのは、一体型ローダーの助けを借りて、一人、一歩の簡単な作業だけです。

ローダーは頭上に収納され、邪魔にならない。清掃中も焼成中も、オーブンの前面を遮るものは何もありません。整備時には、オーブンを前方に移動させることができます。

そのシステムは純粋な機械式（コラムにカウンターウェイトを使用）で、究極のシンプルかつ堅牢な設計となっている。各デッキの前に正確に配置されています。ドアは手動またはアンローディングユニットのハンドルで開けることができます。MIWEコンドミニアムのほぼすべてのタイプと構成（シングル幅またはダブル幅）に利用可能。

ビデオをクリックすると、YoutubeまたはGoogleにあなたのIPアドレスを含むリクエストが送信されます。データ保護

MIWE condo E デッキオーブン：店舗用スペシャリスト

小さな底面積で大きな焼き面積が魅力：MIWE condo E.

MIWEコンドミニアムの特別バージョンで、1～3つのダブルベーキングチャンバー、すなわち2～6つのデッキがあり、隙間は13cmです。各デッキは個別に制御でき、専用のスチーム装置を備えています。奥行きを最小限に抑えたMIWE condo Eは、伝統的な製法で本格的なパンを焼くという顧客志向や販売促進において、あらゆる面で効果的です。つまり、伝統的な製法で本格的なパンを焼くことができるのです。MIWE TC-Uマスターコントロールシステムを標準装備。

MIWE condo e⁺ デッキオーブンについてのお客様の声

"背もたれのおかげで、私たちのチーズの持ち運びがとても便利です"

アトリエF

ドイツ、ハンブルク

"手書きの工芸品を顧客に届ける"

バックハウス・ヘール

ドイツ、ミュッシェンバッハ

"学習者と学習指導者は、学習と学習のために最高の環境を提供する"

キッツィンゲン専門学校

ドイツ、キッツィンゲン

"バッククォリティは刺激的だ。光学性能も重要だ。

バックハウス・グローベ

ドイツ、ドルトムント

"高いレベルの柔軟性"

ホテル・シュルベルク

ドイツ、ハンブルク

"この違いは何なのか"

飯盛山 - パティスリー、カフェ、レストラン

ドイツ、フランクフルト

"大所帯の支配は、通過する群れを支配する"

バックパッカーズ

ドイツ、ドルトムント

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MIWE condo e⁺ デッキオーブンの独自技術

知っておくべきすべてのこと

アクセサリー

排気フード
蒸気コンデンサー
結露回収ボックス
プルーフィング・キャビネット
収納スペース
アンダーフレーム
ベース
キャリアフレーム
ローラー
挿入メカニズム。
統合ローディング・システム
ダイナミック・エア・フラップ・コントロール
ラック・トロリー

オプション

ガラスディスプレイ付きタッチコントロール MIWE TC / TC-U
黒バージョン
MIWE オプティサーム
3つ目の外部温度センサー（ダブルベーキングチャンバーには付属しません）
エネルギー最適化接続

技術情報

ベーキングチャンバー 60cm x 40cm

ベーキング・チャンバーの数

1

2

3

4

5

焼成室の大きさ（cm）（幅×奥行×高さ	60 x 40 x 17 60 x 40 x 22
外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ	90 x 81 x 39
スチームフードの高さ（cm	19
kWの高出力（蒸気装置なしの出力）	2.8
蒸気装置（kW	1.1

プルーフィング・キャビネット
トレイサポート数	10
外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ	90 x 85 x 54
キャスターの高さ (cm) (その他の高さについてはお問い合わせください)	15.5
接続負荷（kW	2.2

アンダーフレーム
外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ	必要に応じて

焼成室の大きさ（cm）（幅×奥行×高さ	60 x 40 x 17 60 x 40 x 22
外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ	90 x 81 x 67
スチームフードの高さ（cm	19
kWの高出力（蒸気装置なしの出力）	5.6
蒸気装置（kW	2.2

プルーフィング・キャビネット
トレイサポート数	10
外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ	90 x 85 x 54
キャスターの高さ (cm) (その他の高さについてはお問い合わせください)	15.5
接続負荷（kW	2.2

アンダーフレーム
外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ	必要に応じて

焼成室の大きさ（cm）（幅×奥行×高さ	60 x 40 x 17 60 x 40 x 22
外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ	90 x 81 x 95
スチームフードの高さ（cm	19
kWの高出力（蒸気装置なしの出力）	8.4
蒸気装置（kW	3.3

プルーフィング・キャビネット
トレイサポート数	10
外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ	90 x 85 x 54
キャスターの高さ (cm) (その他の高さについてはお問い合わせください)	15.5
接続負荷（kW	2.2

アンダーフレーム
外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ	必要に応じて

焼成室の大きさ（cm）（幅×奥行×高さ	60 x 40 x 17 60 x 40 x 22
外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ	90 x 81 x 123
スチームフードの高さ（cm	19
kWの高出力（蒸気装置なしの出力）	11.2
蒸気装置（kW	4.4

プルーフィング・キャビネット
トレイサポート数	10
外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ	90 x 85 x 54
キャスターの高さ (cm) (その他の高さについてはお問い合わせください)	15.5
接続負荷（kW	2.2

アンダーフレーム
外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ	必要に応じて

焼成室の大きさ（cm）（幅×奥行×高さ	60 x 40 x 17 60 x 40 x 22
外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ	90 x 81 x 151
スチームフードの高さ（cm	19
kWの高出力（蒸気装置なしの出力）	14
蒸気装置（kW	5.5

プルーフィング・キャビネット	ベーキング・チャンバー5室では使用不可

アンダーフレーム
外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ	必要に応じて

ベーキングチャンバー 60cm x 80cm

ベーキング・チャンバーの数：

1

2

3

4

5

焼成室の大きさ（cm）（幅×奥行×高さ	60 x 80 x 17 60 x 80 x 22
外形寸法：cm（幅×奥行×高さ）	90 x 121 x 39
スチームフードの高さ（cm	19
kWの高出力（蒸気装置なしの出力）	4.0
蒸気装置（kW	1.1

プルーフィング・キャビネット
トレイサポート数	5/10
外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ	90 x 121 x 54
キャスターの高さ (cm) (その他の高さについてはお問い合わせください)	15.5
接続負荷（kW	2.2

アンダーフレーム
外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ	必要に応じて

焼成室の大きさ（cm）（幅×奥行×高さ	60 x 80 x 17 60 x 80 x 22
外形寸法：cm（幅×奥行×高さ）	90 x 121 x 67
スチームフードの高さ（cm	19
kWの高出力（蒸気装置なしの出力）	8
蒸気装置（kW	2.2

プルーフィング・キャビネット
トレイサポート数	5/10
外形寸法：cm（幅×奥行×高さ）	90 x 121 x 54
キャスターの高さ (cm) (その他の高さについてはお問い合わせください)	15.5
接続負荷（kW	2.2

アンダーフレーム
外形寸法：cm（幅×奥行×高さ）	必要に応じて

焼成室の大きさ（cm）（幅×奥行×高さ	60 x 80 x 17 60 x 80 x 22
外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ	90 x 121 x 95
スチームフードの高さ（cm	19
kWの高出力（蒸気装置なしの出力）	12
蒸気装置（kW	3.3

プルーフィング・キャビネット
トレイサポート数	5/10
外形寸法：cm（幅×奥行×高さ）	90 x 121 x 54
キャスターの高さ (cm) (その他の高さについてはお問い合わせください)	15.5
接続負荷（kW	2.2

アンダーフレーム
外形寸法：cm（幅×奥行×高さ）	必要に応じて

焼成室の大きさ（cm）（幅×奥行×高さ	60 x 80 x 17 60 x 80 x 22
外形寸法：cm（幅×奥行×高さ）	90 x 121 x 123
スチームフードの高さ（cm	19
kWの高出力（蒸気装置なしの出力）	16
蒸気装置（kW	4.4

プルーフィング・キャビネット
トレイサポート数	5/10
外形寸法：cm（幅×奥行×高さ）	90 x 121 x 54
キャスターの高さ (cm) (その他の高さについてはお問い合わせください)	15.5
接続負荷（kW	2.2

アンダーフレーム
外形寸法：cm（幅×奥行×高さ）	必要に応じて

焼成室の大きさ（cm）（幅×奥行×高さ	60 x 80 x 17 60 x 80 x 22
外形寸法：cm（幅×奥行×高さ）	90 x 121 x 151
スチームフードの高さ（cm	19
kWの高出力（蒸気装置なしの出力）	20
蒸気装置（kW	5.5

プルーフィング・キャビネット	入手不可

アンダーフレーム
外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ	必要に応じて

ダブル・ベーキング・チャンバー 60cm x 80cm

ベーキング・チャンバーの数：

2

4

6

60/80用ベーキングチャンバー（幅x奥行x高さ cm	60 x 80 x 13
60/80の外寸（幅×奥行×高さ）cm	90 x 121 x 57
スチームフードの高さ（cm	19
kWの高出力（蒸気装置なしの出力）	8.0
蒸気装置（kW	2.1

プルーフィング・キャビネット
トレイサポート数	5/10
外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ	90 x 121 x 54
接続負荷（kW	2.2

アンダーフレーム
60/80の外寸（幅×奥行×高さ）cm	必要に応じて

60/80用ベーキングチャンバー（幅x奥行x高さ cm	60 x 80 x 13
60/80の外寸（幅×奥行×高さ）cm	90 x 121 x 103
スチームフードの高さ（cm	19
kWの高出力（蒸気装置なしの出力）	16
蒸気装置（kW	4.2

プルーフィング・キャビネット
トレイサポート数	5/10
60/80の外寸（幅×奥行×高さ）cm	90 x 121 x 54
接続負荷（kW	2.2

アンダーフレーム
60/80の外寸（幅×奥行×高さ）cm	必要に応じて

60/80用ベーキングチャンバー（幅x奥行x高さ cm	60 x 80 x 13
60/80の外寸（幅×奥行×高さ）cm	90 x 121 x 149
スチームフードの高さ（cm	19
kWの高出力（蒸気装置なしの出力）	24.0
蒸気装置（kW	6.3

プルーフィング・キャビネット	6ベーキング・チャンバーには使用不可

アンダーフレーム
外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ	必要に応じて

ベーキングチャンバー 80cm x 60cm

ベーキング・チャンバーの数：

1

2

3

4

5

焼成室の大きさ（cm）（幅×奥行×高さ	80 x 60 x 17 80 x 60 x 22
外形寸法：cm（幅×奥行×高さ）	110 x 101 x 39
スチームフードの高さ（cm	19
kWの高出力（蒸気装置なしの出力）	4.2
蒸気装置（kW	1.1

プルーフィング・キャビネット
トレイサポート数	5/10
外形寸法：cm（幅×奥行×高さ）	110 x 101 x 54
ローラーの高さ（cm	15.5
接続負荷（kW	2.2

アンダーフレーム
外形寸法：cm（幅×奥行×高さ）	必要に応じて

焼成室の大きさ（cm）（幅×奥行×高さ	80 x 60 x 17 80 x 60 x 22
外形寸法：cm（幅×奥行×高さ）	110 x 101 x 67
スチームフードの高さ（cm	19
kWの高出力（蒸気装置なしの出力）	8.4
蒸気装置（kW	2.2

プルーフィング・キャビネット
トレイサポート数	5/10
外形寸法：cm（幅×奥行×高さ）	110 x 101 x 54
キャスターの高さ (cm) (その他の高さについてはお問い合わせください)	15.5
接続負荷（kW	2.2

アンダーフレーム
外形寸法：cm（幅×奥行×高さ）	必要に応じて

焼成室の大きさ（cm）（幅×奥行×高さ	80 x 60 x 17 80 x 60 x 22
外形寸法：cm（幅×奥行×高さ）	110 x 101 x 95
スチームフードの高さ（cm	19
kWの高出力（蒸気装置なしの出力）	12.6
蒸気装置（kW	3.3

プルーフィング・キャビネット
トレイサポート数	5/10
外形寸法：cm（幅×奥行×高さ）	110 x 101 x 54
キャスターの高さ (cm) (その他の高さについてはお問い合わせください)	15.5
接続負荷（kW	2.2

アンダーフレーム
外形寸法：cm（幅×奥行×高さ）	必要に応じて

焼成室の大きさ（cm）（幅×奥行×高さ	80 x 60 x 17 80 x 60 x 22
外形寸法：cm（幅×奥行×高さ）	110 x 101 x 123
スチームフードの高さ（cm	19
kWの高出力（蒸気装置なしの出力）	16.8
蒸気装置（kW	4.4

プルーフィング・キャビネット
トレイサポート数	5/10
外形寸法：cm（幅×奥行×高さ）	110 x 101 x 54
キャスターの高さ (cm) (その他の高さについてはお問い合わせください)	15.5
接続負荷（kW	2.2

アンダーフレーム
外形寸法：cm（幅×奥行×高さ）	必要に応じて

焼成室の大きさ（cm）（幅×奥行×高さ	80 x 60 x 17 80 x 60 x 22
外形寸法：cm（幅×奥行×高さ）	110 x 101 x 151
スチームフードの高さ（cm	19
kWの高出力（蒸気装置なしの出力）	21
蒸気装置（kW	5.5

プルーフィング・キャビネット	入手不可

アンダーフレーム
外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ	必要に応じて

ダブル・ベーキング・チャンバー 80cm x 60cm

ベーキング・チャンバーの数：

2

4

6

ベーキングチャンバー（幅×奥行×高さ）（cm） 80/60用	80 x 60 x 13
80/60の外寸（幅×奥行×高さ）cm	110 x 101 x 57
スチームフードの高さ（cm	19
kWの高出力（蒸気装置なしの出力）	8.0
蒸気装置（kW	2.1

プルーフィング・キャビネット
トレイサポート数	2 x 5
外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ	110 x 101 x 54
接続負荷（kW	2.2

アンダーフレーム
80/60の外寸（幅×奥行×高さ）cm	必要に応じて

ベーキングチャンバー（幅×奥行×高さ）（cm） 80/60用	80 x 60 x 13
80/60の外寸（幅×奥行×高さ）cm	110 x 101 x 103
スチームフードの高さ（cm	19
kWの高出力（蒸気装置なしの出力）	16
蒸気装置（kW	4.2

プルーフィング・キャビネット
トレイサポート数	2 x 5
80/60の外寸（幅×奥行×高さ）cm	110 x 101 x 54
接続負荷（kW	2.2

アンダーフレーム
80/60の外寸（幅×奥行×高さ）cm	必要に応じて

ベーキングチャンバー（幅×奥行×高さ）（cm） 80/60用	80 x 60 x 13
80/60の外寸（幅×奥行×高さ）cm	110 x 101 x 149
スチームフードの高さ（cm	19
kWの高出力（蒸気装置なしの出力）	24
蒸気装置（kW	6.3

プルーフィング・キャビネット	6ベーキング・チャンバーには使用不可

アンダーフレーム
外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ	必要に応じて

ダブル・ベーキング・チャンバー 120cm x 60cm

ベーキング・チャンバーの数：

2

4

6

ベーキングチャンバー（幅×奥行×高さcm）	120 x 60 x 13
外形寸法：cm（幅×奥行×高さ）	150 x 101 x 57
スチームフードの高さ（cm	19
kWの高出力（蒸気装置なしの出力）	9.1
蒸気装置（kW	2.8

プルーフィング・キャビネット
トレイサポート数	3 x 8
外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ	150 x 101 x 54
キャスターの高さ (cm) (その他の高さについてはお問い合わせください)	15.5
接続負荷（kW	2.7

アンダーフレーム
外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ	必要に応じて

ベーキングチャンバー（幅×奥行×高さcm）	120 x 60 x 13
外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ	150 x 101 x 103
スチームフードの高さ（cm	19
kWの高出力（蒸気装置なしの出力）	18.2
蒸気装置（kW	5.6

プルーフィング・キャビネット
トレイサポート数	3 x 8
外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ	150 x 101 x 54
キャスターの高さ (cm) (その他の高さについてはお問い合わせください)	15.5
接続負荷（kW	2.7

アンダーフレーム
外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ	必要に応じて

ベーキングチャンバー（幅×奥行×高さcm）	120 x 60 x 13
外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ	150 x 101 x 149
スチームフードの高さ（cm	19
kWの高出力（蒸気装置なしの出力）	27.3
蒸気装置（kW	8.4

プルーフィング・キャビネット	6ベーキング・チャンバーには使用不可

アンダーフレーム
外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ	必要に応じて

ベーキング・チャンバー 120cm x 80cm

ベーキング・チャンバーの数：

1

2

3

4

5

ベーキングチャンバー（幅×奥行×高さcm）	120 x 80 x 17 120 x 80 x 22
外形寸法：cm（幅×奥行×高さ）	150 x 121 x 39
スチームフードの高さ（cm	19
kWの高出力（蒸気装置なしの出力）	6.4
蒸気装置（kW	1.4

プルーフィング・キャビネット
トレイサポート数	10
外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ	150 x 121 x 54
キャスターの高さ (cm) (その他の高さについてはお問い合わせください)	15.5
接続負荷（kW	2.7

アンダーフレーム
外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ	必要に応じて

ベーキングチャンバー（幅×奥行×高さcm）	120 x 80 x 17 120 x 80 x 22
外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ	150 x 121 x 67
スチームフードの高さ（cm	19
kWの高出力（蒸気装置なしの出力）	12.8
蒸気装置（kW	2.8

プルーフィング・キャビネット
トレイサポート数	10
外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ	150 x 121 x 54
キャスターの高さ (cm) (その他の高さについてはお問い合わせください)	15.5
接続負荷（kW	2.7

アンダーフレーム
外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ	必要に応じて

ベーキングチャンバー（幅×奥行×高さcm）	120 x 80 x 17 120 x 80 x 22
外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ	150 x 121 x 95
スチームフードの高さ（cm	19
kWの高出力（蒸気装置なしの出力）	19.2
蒸気装置（kW	4.2

プルーフィング・キャビネット
トレイサポート数	10
外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ	150 x 121 x 54
キャスターの高さ (cm) (その他の高さについてはお問い合わせください)	17
接続負荷（kW	2.7

アンダーフレーム
外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ	必要に応じて

ベーキングチャンバー（幅×奥行×高さcm）	120 x 80 x 17 120 x 80 x 22
外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ	150 x 121 x 123
スチームフードの高さ（cm	19
kWの高出力（蒸気装置なしの出力）	25.6
蒸気装置（kW	5.6

プルーフィング・キャビネット
トレイサポート数	10
外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ	150 x 121 x 54
キャスターの高さ (cm) (その他の高さについてはお問い合わせください)	17
接続負荷（kW	2.7

アンダーフレーム
外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ	必要に応じて

ベーキングチャンバー（幅×奥行×高さcm）	120 x 80 x 17 120 x 80 x 22
外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ	150 x 121 x 151
スチームフードの高さ（cm	19
kWの高出力（蒸気装置なしの出力）	32
蒸気装置（kW	7

プルーフィング・キャビネット	入手不可

アンダーフレーム
外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ	必要に応じて

ベーキング・チャンバー 120cm x 120cm

ベーキング・チャンバーの数：

1

2

3

4

5

ベーキングチャンバー（幅×奥行×高さcm）	120 x 120 x 17 120 x 120 x 22
外形寸法：cm（幅×奥行×高さ）	150 x 161 x 39
スチームフードの高さ（cm	19
kWの高出力（蒸気装置なしの出力）	8.8
蒸気装置（kW	2.1

プルーフィング・キャビネット	入手不可

アンダーフレーム
外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ	必要に応じて

ベーキングチャンバー（幅×奥行×高さcm）	120 x 120 x 17 120 x 120 x 22
外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ	150 x 161 x 67
スチームフードの高さ（cm	19
kWの高出力（蒸気装置なしの出力）	17.6
蒸気装置（kW	4.2

プルーフィング・キャビネット	入手不可

アンダーフレーム
外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ	必要に応じて

ベーキングチャンバー（幅×奥行×高さcm）	120 x 120 x 17 120 x 120 x 22
外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ	150 x 161 x 95
スチームフードの高さ（cm	19
kWの高出力（蒸気装置なしの出力）	26.4
蒸気装置（kW	6.3

プルーフィング・キャビネット	入手不可

アンダーフレーム
外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ	必要に応じて

ベーキングチャンバー（幅×奥行×高さcm）	120 x 120 x 17 120 x 120 x 22
外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ	150 x 161 x 123
スチームフードの高さ（cm	19
kWの高出力（蒸気装置なしの出力）	35.2
蒸気装置（kW	8.4

プルーフィング・キャビネット	入手不可

アンダーフレーム
外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ	必要に応じて

ベーキングチャンバー（幅×奥行×高さcm）	120 x 120 x 17 120 x 120 x 22
外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ	150 x 161 x 151
スチームフードの高さ（cm	19
kWの高出力（蒸気装置なしの出力）	44
蒸気装置（kW	10.5

プルーフィング・キャビネット	入手不可

アンダーフレーム
外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ	必要に応じて

ベーキングチャンバー 140cm x 80cm

ベーキング・チャンバーの数：

1

2

3

4

5

ベーキングチャンバー（幅×奥行×高さcm）	140 x 80 x 17 140 x 80 x 22
外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ	170 x 121 x 39
スチームフードの高さ（cm	19
kWの高出力（蒸気装置なしの出力）	7.2
蒸気装置（kW	2.1

プルーフィング・キャビネット	入手不可

アンダーフレーム
外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ	必要に応じて

ベーキングチャンバー（幅×奥行×高さcm）	140 x 80 x 17 140 x 80 x 22
外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ	170 x 121 x 67
スチームフードの高さ（cm	19
kWの高出力（蒸気装置なしの出力）	14.4
蒸気装置（kW	4.2

プルーフィング・キャビネット	入手不可

アンダーフレーム
外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ	必要に応じて

ベーキングチャンバー（幅×奥行×高さcm）	140 x 80 x 17 140 x 80 x 22
外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ	170 x 121 x 95
スチームフードの高さ（cm	19
kWの高出力（蒸気装置なしの出力）	21.6
蒸気装置（kW	6.3

プルーフィング・キャビネット	入手不可

アンダーフレーム
外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ	必要に応じて

ベーキングチャンバー（幅×奥行×高さcm）	140 x 80 x 17 140 x 80 x 22
外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ	170 x 121 x 123
スチームフードの高さ（cm	19
kWの高出力（蒸気装置なしの出力）	28.8
蒸気装置（kW	8.4

プルーフィング・キャビネット	入手不可

アンダーフレーム
外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ	必要に応じて

ベーキングチャンバー（幅×奥行×高さcm）	140 x 80 x 17 140 x 80 x 22
外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ	170 x 121 x 151
スチームフードの高さ（cm	19
kWの高出力（蒸気装置なしの出力）	36
蒸気装置（kW	10.5

プルーフィング・キャビネット	入手不可

アンダーフレーム
外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ	必要に応じて

資料

製品情報

MIWEインパルスI（18-19ページ、旧バージョン）

MIWE インパルス XI（34ページ）

MIWE impulse XVII（4-9ページ）

追加のデッキ・オーブン

Wenz 1919

MIWEcondo e+

オールラウンダー

MIWE condo e+ デッキオーブンの 特徴

MIWE optithermで要求された通りの加熱出力

効率的なスチームシステムでフル回転

MIWEマンションの省エネシールe⁺について

Continuous moisture through dynamic steam

オプションのダイナミック・エア・フラップ・コントロールであらゆる嵐に対応

精密スチーム性能

本格的な石窯焼きパンの場合

焼き菓子を正しい光で照らすLED照明

定番を超えたパン作り

すぐに接続できます！ オンライン

究極のオールラウンダー：MIWE condo e+ をビデオでご覧ください。

MIWE condo e+ への個人的なオファーを今すぐリクエストしてください！

MIWE condo e+ はどのように省エネに貢献するか？

MIWE condo e+ をこの3Dモデルであらゆる角度から体験してください。

デッキオーブンMIWE condoのバリエーション+

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作業を軽減します：オプションの一体型ローダー

MIWE condo E デッキオーブン：店舗用スペシャリスト

MIWE condo e+ デッキオーブンについてのお客様の声

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MIWE condo e+ デッキオーブンの独自技術

知っておくべきすべてのこと

アクセサリー

オプション

技術情報

ベーキングチャンバー 60cm x 40cm

ベーキングチャンバー 60cm x 80cm

ダブル・ベーキング・チャンバー 60cm x 80cm

ベーキングチャンバー 80cm x 60cm

ダブル・ベーキング・チャンバー 80cm x 60cm

ダブル・ベーキング・チャンバー 120cm x 60cm

ベーキング・チャンバー 120cm x 80cm

ベーキング・チャンバー 120cm x 120cm

ベーキングチャンバー 140cm x 80cm

資料

製品情報

追加のデッキ・オーブン

プライバシー情報

MIWEcondo e⁺

MIWE condo e⁺ デッキオーブンの特徴

すぐに接続できます！オンライン

究極のオールラウンダー：MIWE condo e⁺ をビデオでご覧ください。

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MIWE condo e⁺ はどのように省エネに貢献するか？

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デッキオーブンMIWE condoのバリエーション⁺

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