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International / Rest of World
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Africa, Middle East and India
MIWEcondo e+
万能機
大型モデルに匹敵する優れた焼き上がりながら、よりコンパクトな天板面積を実現。電気加熱式デッキオーブンで、優しい焼き上げ環境がプレミアムな焼き上がりを実現。繊細なペイストリーからクラシックなデッキオーブンロール、重厚なパンまで、あらゆる製品を完璧に焼き上げます。 世界中で高く評価される傑作。あらゆる生産量ニーズに対応し、基本寸法と焼成面積最大8.5m²までの複数モデルを用意。各オーブンごとに上部加熱と下部加熱を個別調整可能。一流のベーカリー・店舗、パティスリー、ホテル、レストラン、ケータリング業界で50年にわたり使用されています。
大型モデルに匹敵する優れた焼き上がりながら、よりコンパクトな表面積を実現。電気加熱式のデッキオーブンで、穏やかな焼き環境がプレミアムな焼き上がりを実現。繊細なペイストリーからクラシックなデッキオーブンロール、重厚なパンまで、あらゆる製品を完璧に焼き上げます。 世界中で高く評価される傑作。あらゆる生産規模に対応し、基本寸法と焼成面積最大8.5m²までの複数モデルを用意。各オーブンごとに上部加熱と下部加熱を個別調整可能。一流のベーカリー・店舗、パティスリー、ホテル、レストラン、ケータリング業界で50年にわたり使用されています。
より大きく。より大きく節約。
追加の焼成デッキごとにメリットが増大：焼成スペースの拡大、操作性の向上、そして顕著な価格優位性。
コンパクトなソリューションから最大6段の「ハイスタック」まで、ご希望通りに新しいMIWE condo e+を計画してください。プロモーション期間中は、選択した焼成デッキの数に応じて段階的な割引が適用されます。
最大 最大8％割引全オーブン対象 - 期間限定 11月28日まで ～ 2025年12月19日まで。
MIWE condo e+デッキオーブンの独自性
制御バリエーション
MIWE optithermで必要なだけの加熱出力
MIWE optithermの精密温度制御により、多様な焼き菓子に合わせてオーブンの加熱出力をさらにカスタマイズし、精密に調整できると同時に、貴重なエネルギーを節約できます。
焼成時間を大幅に短縮し、全体に均一な焼き色をつけ、特別な（柔らかい）製品も完璧に焼き上げます。
機能的で洗練されたデザイン
効率的な蒸気システムでフルスチームを実現
スチーム量が多すぎず少なすぎず、完璧な結果をもたらす最適な量を実現。これはスチーム装置、温度センサー、最適化された水流の新たな連携によって可能になりました。空間的にも時間的にも均一な蒸気分布を実現します。
制御バリエーション
MIWE condo向け省エネ認証「e⁺」
エネルギーと資源の使用において特に効率的で経済的な製品のみに、e⁺品質認証マークが付与されます。
新開発の高効率蒸気システム、MIWE optitherm温度制御、優れた断熱性、熱反射コーティングなどにより、市場で最も経済的なMIWE condoを実現。
多彩なアクセサリーとオプション
ダイナミック蒸気による持続的な湿度供給
その名の通り、新たに追加された「ダイナミック蒸気」は、蒸気を焼成室に動的に循環させます。まず通常通りオーブンに蒸気を充満させた後、焼成プロセス全体を通じて穏やかな蒸気パルスを継続的に加えることで、高い湿度レベルを維持します。これにより優れた焼き上がりを保証し、同時に貴重なエネルギーも節約します。
オプションの動的排気ダンパー制御で天候の影響を一切受けません
オプションの動的エアフラップコントロールであらゆる天候に対応
気象条件はあらゆる煙突に影響を与え、それにより焼き上がり結果も左右されます。オプションのダイナミックエアフラップコントロールにより、MIWE condoは気象条件の影響を受けません。これにより焼き上がり結果は変動する気象条件や気圧の影響を受けず、一貫性が大幅に向上します。これは多くの焼き菓子全般の焼き上がり結果改善にも寄与します。例えばロールパンは、より良い光沢と美しい膨らみを得られます。
精密な蒸気性能
優れたオーブンにふさわしい仕様：MIWE condoの各デッキには専用のスチーム装置が装備されています。高速応答温度センサーと新開発の流量制限器との組み合わせにより、より滑らかな蒸気供給と高い湿度レベルを実現。投入水の効率的な利用により水分損失を防ぎ、顕著な省エネルギー効果も達成します。
衛生性と清掃のしやすさ
本物の石窯焼きパンのために
MIWE condoのデッキには頑丈な石板が装備されています。これは熱的利点だけでなく、このオーブンで焼いたパンを本物の「石窯焼きパン」として宣伝・販売できることを意味します。
衛生性と清掃のしやすさ
MIWE condo LED照明付き
焼き上がりを美しく照らす：LED照明
MIWE condoのLED照明は、オーブンの隅々まで均一で明るく、自然で心地よい光を届けます。これにより焼き上がりの焼き色を完璧に判断できます。照明は省電力で特に耐久性が高く、メンテナンスも容易です。焼き菓子に素晴らしい効果をもたらします。
衛生性と清掃のしやすさ
標準を超える焼き上げ
MIWE condo e+の新機能「手動モード」により、真の個性派ベーカーにとって焼成がさらに容易になりました。
定評あるベーキングプログラムによる操作とは対照的に、手動モードでは意欲的なパン職人が完全な制御を可能にします。だからこそ、私たちはこれを「職人モード」と呼んでいます。
衛生性と清掃のしやすさ
接続準備完了！瞬時にオンライン化
その名の通り、非常に簡単です：オーブンにネットワークケーブルを接続するだけで、制御ユニットが残りの作業（IPアドレスやネットワークマスクの設定など）を自動的に行います。セキュリティと明確な識別のため、当社のシステムには証明書も装備されており、MIWEベーカリークラウドへのログインを妨げるものは何もありません。
究極の万能機を動画でご紹介：MIWE condo e+
MIWE condo e+の個別見積もりを今すぐご請求ください！
MIWE condo e+がエネルギー節約にどう役立つか
省エネはこれまで以上に重要です。MIWEが解決策を提供します。
MIWE optithermによるエネルギーの効率的かつ経済的な使用
蒸気量の精密な計量によるエネルギー損失の回避
自動事前選択による最もエネルギー効率の高いオーブンデッキ（TC-U）の選択
高効率シール、マルチサーモ断熱材、熱反射コーティングによる蒸気・熱損失の徹底的な低減
MIWE ASとMIWEエコモードによる効率的で先進的な焼成
この3DモデルでMIWE condo e+をあらゆる角度から体験してください。
MIWEcondoがあなたのベーカリーにどのように収まるかご覧になりませんか？
スマートフォンやタブレットで拡張現実（AR）機能を起動するだけ！
デッキオーブン MIWE condo e+ のバリエーション
MIWE condo e+の個別見積もりを今すぐご請求ください！
衛生性と清掃のしやすさ
作業を軽減：オプションの統合ローダー
作業が驚くほど楽に：一体型ローダーを使えば、たった1人で簡単な操作だけで、高さのあるオーブンも含め、オーブン全体を簡単に積み込み・積み下ろしできます。作業時に最適な作業高さに抽出装置を位置調整可能です。
ローダーは頭上に収納され、邪魔にならない位置にあります。オーブンの前面は、清掃時でも焼成時でも何も遮るものはありません。メンテナンス時にはオーブンを前方に移動させることが可能です。
そのシステムは純粋に機械式（支柱にカウンターウェイトを装備）で、究極のシンプルかつ頑丈な設計です。各デッキの真前に正確に配置されています。ドアは手動で開閉可能、または排出ユニットのハンドル操作で操作できます。MIWE condoのほぼ全てのタイプと構成（シングル幅またはダブル幅）に対応しています。
動画をクリックすると、お客様のIPアドレスがYouTubeまたはGoogleに送信されます。個人情報保護
MIWE condo E デッキオーブン：店舗使用のスペシャリスト
最小限の設置面積で広大な焼成面と視認性を実現：MIWE condo E。
このMIWE condoの特別仕様は、1～3つのダブル焼成室（2～6デッキ）を備え、各デッキ間の間隔は13cmです。各デッキは個別にコントロール可能で、専用のスチーム装置を装備しています。 奥行きが最小限の MIWE condo E は、顧客志向と販売促進の面であらゆる面で効果を発揮します。つまり、伝統的な職人技による本格的な焼き上げが可能になるということです。そのため、このオーブンはまさに人目を引く存在となっています。MIWE TC-U マスター制御システムが標準装備されています。
MIWE condo e+デッキオーブンに関するお客様の声
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MIWE condo e+デッキオーブンに搭載された独自の技術
知っておきたいすべてのこと
オプション
- 排気フード
- スチーム復水器
- 凝縮水回収ボックス
- 発酵キャビネット
- 収納コンパートメント
- アンダーフレーム
- ベース
- キャリヤフレーム
- ローラー
- 挿入機構
- 統合積載システム
- ダイナミックエアフラップコントロール
- ラックトロリー
オプション
- タッチコントロール MIWE TC / TC-U（ガラスディスプレイ付き）
- ブラックバージョン
- MIWE optitherm
- 第三外部温度センサー（ダブル焼成室には付属しません）
- エネルギー最適化接続
技術情報
焼成室 60cm x 40cm
焼成室数
| ベーキング室のサイズ（cm）（幅x奥行きx高さ） |
|
| 外形寸法（cm）（幅 x 奥行 x 高さ） | 90 × 81 × 39 |
| スチームフードの高さ（cm） | 19 |
| 高出力（kW）（スチーム装置なしの出力） | 2.8 |
| スチーム装置出力（kW） | 1.1 |
| 発酵キャビネット | |
| トレイ支持数 | 10 |
| 外形寸法（幅×奥行×高さ）cm | 90 x 85 x 54 |
| キャスター高さ（cm）（その他の高さについてはお問い合わせください） | 15.5 |
| 接続負荷（kW） | 2.2 |
| アンダーフレーム | |
| 外形寸法（幅×奥行き×高さ）cm | 必要に応じて |
| 焼成室のサイズ（cm）（幅×奥行き×高さ） |
|
| 外形寸法（幅×奥行き×高さ）cm | 90 x 81 x 67 |
| スチームフードの高さ（cm） | 19 |
| 高出力（kW）（スチーム装置なしの出力） | 5.6 |
| スチーム装置の消費電力（kW） | 2.2 |
| 発酵キャビネット | |
| トレイ支持数 | 10 |
| 外形寸法（幅×奥行き×高さ）cm | 90 x 85 x 54 |
| キャスター高さ（cm）（その他の高さについてはお問い合わせください） | 15.5 |
| 接続負荷（kW） | 2.2 |
| アンダーフレーム | |
| 外形寸法（幅×奥行き×高さ）cm | 必要に応じて |
| 焼成室のサイズ（cm）（幅×奥行き×高さ） |
|
| 外形寸法（幅×奥行き×高さ）cm | 90 x 81 x 95 |
| スチームフードの高さ（cm） | 19 |
| 高出力（kW）（スチーム装置なしの出力） | 8.4 |
| スチーム装置の出力（kW） | 3.3 |
| 発酵キャビネット | |
| トレイ支持数 | 10 |
| 外形寸法（幅×奥行き×高さ）cm | 90 x 85 x 54 |
| キャスター高さ（cm）（その他の高さは要相談） | 15.5 |
| 接続負荷（kW） | 2.2 |
| アンダーフレーム | |
| 外形寸法（幅×奥行き×高さ）cm | 必要に応じて |
| 焼成室のサイズ（cm）（幅×奥行き×高さ） |
|
| 外形寸法（幅×奥行き×高さ）cm | 90 x 81 x 123 |
| スチームフードの高さ（cm） | 19 |
| 高出力（kW）（スチーム装置なしの出力） | 11.2 |
| スチーム装置出力（kW） | 4.4 |
| 発酵キャビネット | |
| トレイ支持数 | 10 |
| 外形寸法（幅×奥行×高さ）cm | 90 x 85 x 54 |
| キャスター高さ（cm）（その他の高さについてはお問い合わせください） | 15.5 |
| 接続負荷（kW） | 2.2 |
| アンダーフレーム | |
| 外形寸法（幅×奥行き×高さ）cm | 必要に応じて |
| 焼成室のサイズ（cm）（幅×奥行き×高さ） |
|
| 外形寸法（幅×奥行き×高さ）cm | 90 x 81 x 151 |
| スチームフードの高さ（cm） | 19 |
| 高出力（kW）（スチーム装置なしの出力） | 14 |
| スチーム装置の出力（kW） | 5.5 |
| 発酵キャビネット | 5つの焼成室には非対応 |
| アンダーフレーム | |
| 外形寸法（cm）（幅 x 奥行 x 高さ） | 必要に応じて |
焼成室 60cm x 80cm
焼成室数：
| 焼成室のサイズ（cm）（幅×奥行き×高さ） |
|
| 外形寸法（cm）（幅×奥行き×高さ） |
|
| スチームフードの高さ（cm） | 19 |
| 高出力（kW）（スチーム装置なしの出力） | 4.0 |
| スチーム装置出力（kW） | 1.1 |
| 発酵キャビネット | |
| トレイサポートの数 | 5/10 |
| 外形寸法（幅×奥行き×高さ）cm | 90 x 121 x 54 |
| キャスター高さ（cm）（その他の高さについてはお問い合わせください） | 15.5 |
| 接続負荷（kW） | 2.2 |
| アンダーフレーム | |
| 外形寸法（幅×奥行き×高さ）cm | 必要に応じて |
| 焼成室のサイズ（cm）（幅×奥行き×高さ） |
|
| 外形寸法（幅×奥行き×高さ）cm |
|
| スチームフードの高さ（cm） | 19 |
| 高出力（kW）（スチーム装置なしの出力） | 8 |
| スチーム装置出力（kW） | 2.2 |
| 発酵キャビネット | |
| トレイ支持数 | 5/10 |
| 外形寸法（幅×奥行き×高さ）cm | 90 x 121 x 54 |
| キャスター高さ（cm）（その他の高さについてはお問い合わせください） | 15.5 |
| 接続負荷（kW） | 2.2 |
| アンダーフレーム | |
| 外形寸法（幅×奥行×高さ）cm | 必要に応じて |
| 焼成室のサイズ（cm）（幅x奥行きx高さ） |
|
| 外形寸法（幅×奥行き×高さ）cm |
|
| スチームフードの高さ（cm） | 19 |
| 高出力（kW）（スチーム装置なしの出力） | 12 |
| スチーム装置出力（kW） | 3.3 |
| 発酵キャビネット | |
| トレイ支持数 | 5/10 |
| 外形寸法（幅×奥行×高さ）cm | 90 x 121 x 54 |
| キャスター高さ（cm）（その他の高さについてはお問い合わせください） | 15.5 |
| 接続負荷（kW） | 2.2 |
| アンダーフレーム | |
| 外形寸法（幅×奥行き×高さ）cm | 必要に応じて |
| 焼成室のサイズ（cm）（幅x奥行きx高さ） |
|
| 外形寸法（幅×奥行き×高さ）cm |
|
| スチームフードの高さ（cm） | 19 |
| 高出力（kW）（スチーム装置なしの出力） | 16 |
| スチーム装置出力（kW） | 4.4 |
| 発酵キャビネット | |
| トレイサポートの数 | 5/10 |
| 外形寸法（幅×奥行き×高さ）cm | 90 x 121 x 54 |
| キャスター高さ（cm）（その他の高さについてはお問い合わせください） | 15.5 |
| 接続負荷（kW） | 2.2 |
| アンダーフレーム | |
| 外形寸法（幅×奥行×高さ）cm | 必要に応じて |
| 焼成室のサイズ（cm）（幅x奥行きx高さ） |
|
| 外形寸法（幅×奥行き×高さ）cm |
|
| スチームフードの高さ（cm） | 19 |
| 高出力（kW）（スチーム装置なしの出力） | 20 |
| スチーム装置出力（kW） | 5.5 |
| 発酵キャビネット | なし |
| アンダーフレーム | |
| 外形寸法（cm）（幅 x 奥行 x 高さ） | 必要に応じて |
ダブル焼成室 60cm x 80cm
焼成室数：
| 焼成室（cm）（幅×奥行×高さ）60/80用 | 60 x 80 x 13 |
| 外形寸法（cm）（幅×奥行き×高さ）60/80用 | 90 x 121 x 57 |
| スチームフードの高さ（cm） | 19 |
| 高出力（kW）（スチーム装置なしの出力） | 8.0 |
| スチーム装置の出力（kW） | 2.1 |
| 発酵キャビネット | |
| トレイ支持数 | 5/10 |
| 外形寸法（幅×奥行き×高さ）cm | 90 x 121 x 54 |
| 接続負荷（kW） | 2.2 |
| アンダーフレーム | |
| 60/80用 外形寸法（幅×奥行×高さ）cm | 必要に応じて |
| 焼成室（cm）（幅x奥行x高さ）60/80用 | 60 x 80 x 13 |
| 60/80用 外形寸法（幅x奥行きx高さ）cm | 90 x 121 x 103 |
| スチームフードの高さ（cm） | 19 |
| 高出力（kW）（スチーム装置なしの出力） | 16 |
| スチーム装置の出力（kW） | 4.2 |
| 発酵キャビネット | |
| トレイ支持数 | 5/10 |
| 外形寸法（cm）（幅×奥行×高さ）60/80用 | 90 x 121 x 54 |
| 接続負荷（kW） | 2.2 |
| アンダーフレーム | |
| 60/80用 外形寸法（幅×奥行×高さ）cm | 必要に応じて |
| 焼成室（cm）（幅x奥行x高さ）60/80用 | 60 × 80 × 13 |
| 外形寸法（幅×奥行き×高さ）60/80用（cm） | 90 x 121 x 149 |
| スチームフードの高さ（cm） | 19 |
| 高出力（kW）（スチーム装置なしの出力） | 24.0 |
| スチーム装置の出力（kW） | 6.3 |
| 発酵キャビネット | 6つの焼成室には非対応 |
| アンダーフレーム | |
| 外形寸法（cm）（幅 x 奥行 x 高さ） | 必要に応じて |
焼成室 80cm x 60cm
焼成室数：
| 焼成室のサイズ（cm）（幅×奥行き×高さ） |
|
| 外形寸法（cm）（幅×奥行き×高さ） |
|
| スチームフードの高さ（cm） | 19 |
| 高出力（kW）（スチーム装置なしの出力） | 4.2 |
| スチーム装置の出力（kW） | 1.1 |
| 発酵キャビネット | |
| トレイ支持数 | 5/10 |
| 外形寸法（幅×奥行き×高さ）cm | 110 x 101 x 54 |
| ローラー高さ（cm） | 15.5 |
| 接続負荷（kW） | 2.2 |
| アンダーフレーム | |
| 外形寸法（幅×奥行×高さ）cm | 必要に応じて |
| 焼成室のサイズ（cm）（幅x奥行きx高さ） |
|
| 外形寸法（幅×奥行き×高さ）cm |
|
| スチームフードの高さ（cm） | 19 |
| 高出力（kW）（スチーム装置なしの出力） | 8.4 |
| スチーム装置出力（kW） | 2.2 |
| 発酵キャビネット | |
| トレイ支持数 | 5/10 |
| 外形寸法（幅×奥行×高さ）cm | 110 x 101 x 54 |
| キャスター高さ（cm）（その他の高さについてはお問い合わせください） | 15.5 |
| 接続負荷（kW） | 2.2 |
| アンダーフレーム | |
| 外形寸法（幅×奥行き×高さ）cm | 必要に応じて |
| 焼成室のサイズ（cm）（幅x奥行きx高さ） |
|
| 外形寸法（幅×奥行き×高さ）cm |
|
| スチームフードの高さ（cm） | 19 |
| 高出力（kW）（スチーム装置なしの出力） | 12.6 |
| スチーム装置の出力（kW） | 3.3 |
| 発酵キャビネット | |
| トレイサポート数 | 5/10 |
| 外形寸法（幅×奥行き×高さ）cm | 110 x 101 x 54 |
| キャスター高さ（cm）（その他の高さについてはお問い合わせください） | 15.5 |
| 接続負荷（kW） | 2.2 |
| アンダーフレーム | |
| 外形寸法（幅×奥行き×高さ）cm | 必要に応じて |
| 焼成室のサイズ（cm）（幅x奥行きx高さ） |
|
| 外形寸法（幅×奥行き×高さ）cm |
|
| スチームフードの高さ（cm） | 19 |
| 高出力（kW）（スチーム装置なしの出力） | 16.8 |
| スチーム装置出力（kW） | 4.4 |
| 発酵キャビネット | |
| トレイ支持数 | 5/10 |
| 外形寸法（幅×奥行×高さ）cm | 110 x 101 x 54 |
| キャスター高さ（cm）（その他の高さについてはお問い合わせください） | 15.5 |
| 接続負荷（kW） | 2.2 |
| アンダーフレーム | |
| 外形寸法（幅×奥行き×高さ）cm | 必要に応じて |
| 焼成室のサイズ（cm）（幅x奥行きx高さ） |
|
| 外形寸法（幅×奥行き×高さ）cm |
|
| スチームフードの高さ（cm） | 19 |
| 高出力（kW）（スチーム装置なしの出力） | 21 |
| スチーム装置出力（kW） | 5.5 |
| 発酵キャビネット | なし |
| アンダーフレーム | |
| 外形寸法（cm）（幅 x 奥行 x 高さ） | 必要に応じて |
ダブル焼成室 80cm x 60cm
焼成室の数:
| 焼成室（cm）（幅×奥行×高さ）80/60用 | 80 x 60 x 13 |
| 外形寸法（cm）（幅×奥行き×高さ）80/60用 | 110 x 101 x 57 |
| スチームフードの高さ（cm） | 19 |
| 高出力（kW）（スチーム装置なしの出力） | 8.0 |
| スチーム装置の出力（kW） | 2.1 |
| 発酵キャビネット | |
| トレイ支持数 | 2 x 5 |
| 外形寸法（幅×奥行×高さ）cm | 110 x 101 x 54 |
| 接続負荷（kW） | 2.2 |
| アンダーフレーム | |
| 外形寸法（幅×奥行き×高さ）80/60用（cm） | 必要に応じて |
| 80/60用 焼成室寸法（幅×奥行×高さ）cm | 80 x 60 x 13 |
| 外形寸法（幅×奥行き×高さ）cm（80/60用） | 110 x 101 x 103 |
| スチームフードの高さ（cm） | 19 |
| 高出力（kW）（スチーム装置なしの出力） | 16 |
| スチーム装置出力（kW） | 4.2 |
| 発酵キャビネット | |
| トレイ支持数 | 2 x 5 |
| 外形寸法（cm）（幅x奥行x高さ）80/60用 | 110 x 101 x 54 |
| 接続負荷（kW） | 2.2 |
| アンダーフレーム | |
| 80/60用 外形寸法（幅×奥行き×高さ）cm | 必要に応じて |
| 焼成室（cm）（幅x奥行x高さ）80/60用 | 80 x 60 x 13 |
| 80/60用 外形寸法（幅x奥行きx高さ）cm | 110 x 101 x 149 |
| スチームフードの高さ（cm） | 19 |
| 高出力（kW）（スチーム装置なしの出力） | 24 |
| スチーム装置出力（kW） | 6.3 |
| 発酵キャビネット | 6つの焼成室には非対応 |
| アンダーフレーム | |
| 外形寸法（cm）（幅 x 奥行 x 高さ） | 必要に応じて |
ダブル焼成室 120cm x 60cm
焼成室の数：
| 焼成室（cm）（幅x奥行きx高さ） |
|
| 外形寸法（cm）（幅×奥行き×高さ） |
|
| スチームフードの高さ（cm） | 19 |
| 高出力（kW）（スチーム装置なしの出力） | 9.1 |
| スチーム装置出力（kW） | 2.8 |
| 発酵キャビネット | |
| トレイ支持数 | 3 x 8 |
| 外形寸法（幅×奥行×高さ）cm | 150 x 101 x 54 |
| キャスター高さ（cm）（その他の高さについてはお問い合わせください） | 15.5 |
| 接続負荷（kW） | 2.7 |
| アンダーフレーム | |
| 外形寸法（幅×奥行き×高さ）cm | 必要に応じて |
| 焼成室（cm）（幅×奥行き×高さ） |
|
| 外形寸法（幅×奥行き×高さ）cm |
|
| スチームフードの高さ（cm） | 19 |
| 高出力（kW）（スチーム装置なしの出力） | 18.2 |
| スチーム装置（kW） | 5.6 |
| 発酵キャビネット | |
| トレイサポート数 | 3 x 8 |
| 外形寸法（幅×奥行×高さ）cm | 150 x 101 x 54 |
| キャスター高さ（cm）（その他の高さについてはお問い合わせください） | 15.5 |
| 接続負荷（kW） | 2.7 |
| アンダーフレーム | |
| 外形寸法（幅×奥行き×高さ）cm | 必要に応じて |
| 焼成室（cm）（幅×奥行き×高さ） |
|
| 外形寸法（幅×奥行き×高さ）cm |
|
| スチームフードの高さ（cm） | 19 |
| 高出力（kW）（スチーム装置なしの出力） | 27.3 |
| スチーム装置出力（kW） | 8.4 |
| 発酵キャビネット | 6つの焼成室には非対応 |
| アンダーフレーム | |
| 外形寸法（幅×奥行き×高さ）cm | 必要に応じて |
焼成室 120cm x 80cm
焼成室の数:
| 焼成室（cm）（幅x奥行きx高さ） |
|
| 外形寸法（幅×奥行き×高さ）cm |
|
| スチームフードの高さ（cm） | 19 |
| 高出力（kW）（スチーム装置なしの出力） | 6.4 |
| スチーム装置の出力（kW） | 1.4 |
| 発酵キャビネット | |
| トレイ支持数 | 10 |
| 外形寸法（幅×奥行×高さ）cm | 150 x 121 x 54 |
| キャスター高さ（cm）（その他の高さについてはお問い合わせください） | 15.5 |
| 接続負荷（kW） | 2.7 |
| アンダーフレーム | |
| 外形寸法（幅×奥行き×高さ）cm | 必要に応じて |
| 焼成室（cm）（幅×奥行き×高さ） |
|
| 外形寸法（幅×奥行き×高さ）cm |
|
| スチームフードの高さ（cm） | 19 |
| 高出力（kW）（スチーム装置なしの出力） | 12.8 |
| スチーム装置出力（kW） | 2.8 |
| 発酵キャビネット | |
| トレイ支持台数 | 10 |
| 外形寸法（幅×奥行き×高さ）cm | 150 x 121 x 54 |
| キャスター高さ（cm）（その他の高さについてはお問い合わせください） | 15.5 |
| 接続負荷（kW） | 2.7 |
| アンダーフレーム | |
| 外形寸法（幅×奥行き×高さ）cm | 必要に応じて |
| 焼成室（cm）（幅×奥行き×高さ） |
|
| 外形寸法（幅×奥行き×高さ）cm |
|
| スチームフードの高さ（cm） | 19 |
| 高出力（kW）（スチーム装置なしの出力） | 19.2 |
| スチーム装置出力（kW） | 4.2 |
| 発酵キャビネット | |
| トレイ支持数 | 10 |
| 外形寸法（幅×奥行×高さ）cm | 150 x 121 x 54 |
| キャスター高さ（cm）（その他の高さについてはお問い合わせください） | 17 |
| 接続負荷（kW） | 2.7 |
| アンダーフレーム | |
| 外形寸法（幅×奥行き×高さ）cm | 必要に応じて |
| 焼成室（cm）（幅×奥行き×高さ） |
|
| 外形寸法（幅×奥行き×高さ）cm |
|
| スチームフードの高さ（cm） | 19 |
| 高出力（kW）（スチーム装置なしの出力） | 25.6 |
| スチーム装置出力（kW） | 5.6 |
| 発酵キャビネット | |
| トレイ支持数 | 10 |
| 外形寸法（幅×奥行×高さ）cm | 150 x 121 x 54 |
| キャスター高さ（cm）（その他の高さについてはお問い合わせください） | 17 |
| 接続負荷（kW） | 2.7 |
| アンダーフレーム | |
| 外形寸法（幅×奥行き×高さ）cm | 必要に応じて |
| 焼成室（cm）（幅×奥行き×高さ） |
|
| 外形寸法（幅×奥行き×高さ）cm |
|
| スチームフードの高さ（cm） | 19 |
| 高出力（kW）（スチーム装置なしの出力） | 32 |
| スチーム装置出力（kW） | 7 |
| 発酵キャビネット | なし |
| アンダーフレーム | |
| 外形寸法（cm）（幅×奥行き×高さ） | 必要に応じて |
焼成室 120cm x 120cm
焼成室の数:
| 焼成室（cm）（幅×奥行き×高さ） |
|
| 外形寸法（cm）（幅×奥行き×高さ） |
|
| スチームフードの高さ（cm） | 19 |
| 高出力（kW）（スチーム装置なしの出力） | 8.8 |
| スチーム装置出力（kW） | 2.1 |
| 発酵キャビネット | なし |
| アンダーフレーム | |
| 外形寸法（幅×奥行き×高さ）cm | 必要に応じて |
| 焼成室（cm）（幅×奥行き×高さ） |
|
| 外形寸法（幅×奥行き×高さ）cm |
|
| スチームフードの高さ（cm） | 19 |
| 高出力（kW）（スチーム装置なしの出力） | 17.6 |
| スチーム装置出力（kW） | 4.2 |
| 発酵キャビネット | なし |
| アンダーフレーム | |
| 外形寸法（幅×奥行き×高さ）cm | 必要に応じて |
| 焼成室（cm）（幅×奥行き×高さ） |
|
| 外形寸法（幅×奥行き×高さ）cm |
|
| スチームフードの高さ（cm） | 19 |
| 高出力（kW）（スチーム装置なしの出力） | 26.4 |
| スチーム装置出力（kW） | 6.3 |
| 発酵キャビネット | なし |
| アンダーフレーム | |
| 外形寸法（幅×奥行き×高さ）cm | 必要に応じて |
| 焼成室（cm）（幅×奥行き×高さ） |
|
| 外形寸法（幅×奥行き×高さ）cm |
|
| スチームフードの高さ（cm） | 19 |
| 高出力（kW）（スチーム装置なしの出力） | 35.2 |
| スチーム装置出力（kW） | 8.4 |
| 発酵キャビネット | なし |
| アンダーフレーム | |
| 外形寸法（幅×奥行き×高さ）cm | 必要に応じて |
| 焼成室（cm）（幅×奥行き×高さ） |
|
| 外形寸法（cm）（幅×奥行き×高さ） |
|
| スチームフードの高さ（cm） | 19 |
| 高出力（kW）（スチーム装置なしの出力） | 44 |
| スチーム装置の出力（kW） | 10.5 |
| 発酵キャビネット | なし |
| アンダーフレーム | |
| 外形寸法（cm）（幅 x 奥行 x 高さ） | 必要に応じて |
焼成室 140cm x 80cm
焼成室数:
| 焼成室（cm）（幅×奥行き×高さ） |
|
| 外形寸法（幅×奥行き×高さ）cm |
|
| スチームフードの高さ（cm） | 19 |
| 高出力（kW）（スチーム装置なしの出力） | 7.2 |
| スチーム装置出力（kW） | 2.1 |
| 発酵キャビネット | なし |
| アンダーフレーム | |
| 外形寸法（幅×奥行き×高さ）cm | 必要に応じて |
| 焼成室（cm）（幅×奥行き×高さ） |
|
| 外形寸法（cm）（幅 x 奥行 x 高さ） |
|
| スチームフードの高さ（cm） | 19 |
| 高出力（kW）（スチーム装置なしの出力） | 14.4 |
| スチーム装置出力（kW） | 4.2 |
| 発酵キャビネット | なし |
| アンダーフレーム | |
| 外形寸法（cm）（幅 x 奥行 x 高さ） | 必要に応じて |
| 焼成室（cm）（幅×奥行き×高さ） |
|
| 外形寸法（cm）（幅 x 奥行 x 高さ） |
|
| スチームフードの高さ（cm） | 19 |
| 高出力（kW）（スチーム装置なしの出力） | 21.6 |
| スチーム装置の出力（kW） | 6.3 |
| 発酵キャビネット | なし |
| アンダーフレーム | |
| 外形寸法（cm）（幅 x 奥行 x 高さ） | 必要に応じて |
| 焼成室（cm）（幅×奥行き×高さ） |
|
| 外形寸法（幅×奥行き×高さ）cm |
|
| スチームフードの高さ（cm） | 19 |
| 高出力（kW）（スチーム装置なしの出力） | 28.8 |
| スチーム装置（kW） | 8.4 |
| 発酵キャビネット | 利用不可 |
| アンダーフレーム | |
| 外形寸法（幅×奥行き×高さ）cm | 必要に応じて |
| 焼成室（cm）（幅×奥行き×高さ） |
|
| 外形寸法（幅×奥行き×高さ）cm |
|
| スチームフードの高さ（cm） | 19 |
| 高出力（kW）（スチーム装置なしの出力） | 36 |
| スチーム装置出力（kW） | 10.5 |
| 発酵キャビネット | なし |
| アンダーフレーム | |
| 外形寸法（幅×奥行き×高さ）cm | 必要に応じて |
その他のデッキオーブン
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Wenz 1919
