Wszechstronny

Dzięki precyzyjnej regulacji temperatury MIWE optitherm można teraz jeszcze bardziej indywidualnie i precyzyjnie dostosować moc grzewczą piekarnika do szerokiej gamy wypieków, jednocześnie oszczędzając cenną energię.
Umożliwia zauważalnie krótsze czasy pieczenia, przyrumienienie na całej powierzchni, a nawet pieczenie specjalnych (miękkich) produktów we właściwym czasie.

Nie za mało lub za dużo, ale dokładnie taka ilość pary, która zapewnia doskonałe rezultaty. Jest to teraz możliwe dzięki nowemu rodzajowi interakcji między urządzeniem parowym, czujnikiem temperatury i zoptymalizowanym przepływem wody. Zapewnia to optymalną jednorodność pary zarówno pod względem przestrzeni, jak i czasu.

Tylko te produkty, które są szczególnie wydajne i oszczędne w zużyciu energii i zasobów, otrzymują znak jakości e+.
Jest to najbardziej ekonomiczne MIWE condo na rynku dzięki nowemu, wysoce wydajnemu systemowi parowemu, regulacji temperatury MIWE optitherm, doskonałej izolacji, powłoce odbijającej ciepło i wielu innym.

Jak sama nazwa wskazuje, nowo dodana funkcja "dynamicznej pary" dynamicznie wprowadza parę do komory pieczenia. Początkowo zalewa piec pełną parą, jak zwykle, a następnie stale utrzymuje wysoki poziom wilgotności, dodając delikatne impulsy pary podczas całego procesu pieczenia. Zapewnia to doskonałą jakość, a przy okazji oszczędza cenną energię.

Warunki pogodowe wpływają na każdy komin, a wraz z nim na wyniki pieczenia. Opcjonalna dynamiczna regulacja klap powietrza sprawia, że urządzenie MIWE condo jest odporne na warunki pogodowe. Sprawia, że wyniki pieczenia są odporne na zmienne warunki pogodowe i aktualne ciśnienie powietrza, zapewniając znaczną poprawę konsystencji. Przyczynia się to również do poprawy wyników pieczenia wielu wypieków w ogóle. Na przykład bułki zyskują na lepszym połysku i pięknym rozkwicie.

Wyjątkowy piec, taki jaki powinien być: każdy pokład MIWE condo jest wyposażony we własne urządzenie parowe. W połączeniu z szybko działającym czujnikiem temperatury i nowym ogranicznikiem przepływu, możliwe jest jeszcze płynniejsze gotowanie na parze przy zwiększonym poziomie wilgotności. Unika się również utraty wilgoci dzięki lepszemu wykorzystaniu wprowadzonej wody, a także zauważalnej oszczędności energii.

Pokłady MIWE condo są wyposażone w solidne kamienne płyty. Ma to nie tylko zalety termiczne - chleb upieczony w tym piecu może być reklamowany i sprzedawany jako prawdziwy "chleb z pieca kamiennego".

Oświetlenie LED w MIWE condo zapewnia równomiernie jasne, realistyczne i przyjemnie temperowane światło aż do najdalszego zakątka pieca piekarniczego. W ten sposób można idealnie ocenić stopień przyrumienienia wypieków. Oświetlenie oszczędza również energię, jest wyjątkowo trwałe i łatwe w utrzymaniu. Wspaniały efekt dla Twoich wypieków.

Nowy tryb manualny w MIWE condo e+ sprawia, że pieczenie jest teraz jeszcze łatwiejsze dla prawdziwych indywidualistów.
W przeciwieństwie do cenionej obsługi za pomocą wypróbowanych i przetestowanych programów pieczenia, tryb ręczny daje ambitnym piekarzom pełną kontrolę. Dlatego lubimy nazywać go trybem rzemieślniczym.

Jest to dokładnie tak proste, jak się wydaje: wystarczy podłączyć kabel sieciowy do pieca piekarniczego, a jednostka sterująca zajmie się resztą (konfiguracją adresu IP, masek sieciowych itp.). W celu zapewnienia bezpieczeństwa i jednoznacznej identyfikacji nasze systemy są również wyposażone w certyfikat, co oznacza, że nic nie stoi na przeszkodzie, aby zalogować się do MIWE Bakery Cloud.