Решайте сами, чем будет оборудована ваша печь: системой управления с жестко заданными программами MIWE FP 8 или (опционально) современной системой сенсорного управления Touch Control MIWE TC и нашим инновационным пользовательским интерфейсом MIWE go!. Возможно также оснащение системой централизованного управления MIWE TC-U для многоподового исполнения, позволяющей экономить и время, и энергию.
Печь может идеально соответствовать вашим условиям: MIWE condo имеет семь различных размеров монтажной площади и предлагает возможность установки до пяти пекарных камер в трех различных вариантах высоты. Кроме того, возможна также установка двухсекционной пекарной камеры (для типа 0608 и 0806). MIWE condo позволяет реализовать все ваши пожелания. И главное преимущество — все комбинации с одинаковой монтажной площадью можно переоборудовать или дооборудовать впоследствии.
Дверцы пода можно простым движением руки перевести в положение, удобное для очистки их внутренней поверхности. В таком положении исключено также попадание капель чистящего средства на пекарные поды.
В многоподовых исполнениях (в сочетании с системой управления MIWE TC-U) функция автоматической оптимизации энергопотребления интегрирована по умолчанию. Как же обеспечить постоянную готовность к выпечке при максимально экономичном энергопотреблении? Очень просто — с помощью режима MIWE Eco.
Атмосферные условия влияют на вытяжку, оказывая отрицательное воздействие на качество выпечки. С опциональной системой динамического управления клапаном отвода воздуха MIWE condo приобретает устойчивость к воздействию атмосферных условий. Она делает результат независимым от обусловленных погодными условиями колебаний давления воздуха, тем самым значительно повышая равномерность выпечки. Кроме того, она позволяет улучшить качество многих изделий: например, булочки получаются с более интенсивным блеском и красивым разрывом корки по надрезу.
Функция, которая есть только в профессиональной печи: каждый под печи MIWE condo имеет собственный пароувлажнитель.
Поды печи MIWE condo выложены прочными каменными плитами. Это позволяет создавать нужный температурный режим, и хлеб, выпеченный на таких подах, можно предлагать и продавать c отметкой «Настоящий подовый хлеб».
Светодиодное освещение в MIWE condo обеспечивает равномерно светлый, приближенный к реальности свет приятной температуры даже в самых дальних уголках яруса. Благодаря этому можно идеально оценить степень подрумянивания Вашей выпечки. К тому же оно экономит энергию, особенно износостойкое и удобное в техобслуживании. В таком свете выпечка выглядит очень аппетитно.
Квартира MIWE была бы для тебя чем-то особенным?
Работа пекаря может быть куда легче: загрузка и разгрузка подов, в том числе верхних, — одним движением руки благодаря встроенному погрузчику. Для загрузки можно зафиксировать съемник на эргономически удобной высоте.
Вне режима работы погрузчик располагается на высоте выше человеческого роста — за пределами рабочей зоны. Он не создает препятствий с передней стороны печи и не мешает во время выпечки или очистки. При необходимости технического обслуживания можно выдвинуть хлебопекарную печь вперед.
Погрузчик имеет механический принцип функционирования (с противовесами в стойках) — то есть, максимально надежный и простой. Его положения точно совпадают с каждым подом. Открывание двери выполняется вручную или посредством скобы на посадчике. Поставляется почти для всех типов и вариантов конфигурации MIWE condo (одинарной или двойной ширины).
При нажатии на видеоролик отправляется запрос с вашим IP-адресом на Youtube или Google. Информация по защите данных. Защита данных
Большая площадь выпечки и обозрения на малой монтажной площади — главная отличительная черта MIWE condo E.
Этот специальный вариант исполнения MIWE condo имеет две двухсекционные пекарные камеры, то есть четыре пода, с проходной высотой 13 см. Для каждого пода, разумеется, предусмотрен отдельный пароувлажнитель и возможность отдельного управления. При небольшой глубине MIWE condo E демонстрирует, что выпечка производится по всем правилам хлебопекарного искусства. Это весьма способствует привлечению клиентов и продвижению продаж. Действительно умеет обратить на себя внимание. В стандартном исполнении оснащается главным блоком управления MIWE TC-U.
Число пекарных камер | 1 - 5 |
Размеры пекарной камеры, cм (ШxГxВ) | 60 x 40 x 17 или x 22 |
Наружные габаритные размеры, см (ШхГхВ) | 90 x 81 x 39/67/95/123/151 |
Высота вытяжки, см | 19 |
Высокая мощность, кВт | 2,8 - 13,8 |
Пароувлажнитель, кВт | 1,5 - 7,5 |
Расстойный шкаф | Для 5 пекарных камер не поставляется |
Число направляющих для противней | 10 |
Наружные габаритные размеры, см (ШхГхВ) | 90 x 85 x 54 |
Высота роликов, см | 15,5 |
Потребляемая мощность, кВт | 2,2 |
Нижняя секция | |
Наружные габаритные размеры, см (ШхГхВ) | 90 x 85 x 30/54/61 |
Число пекарных камер | 1 - 5 |
Размеры пекарной камеры, cм (ШxГxВ) | 60 x 80 x 17 или x 2280 x 60 x 17 или x 22 |
Наружные габаритные размеры, см (ШхГхВ) | 90 x 121 x 39/67/95/123/151110 x 101 x 39/67/95/123/151 |
Высота вытяжки, см | 19 |
Высокая мощность, кВт | 4,0 - 21 |
Пароувлажнитель, кВт | 1,5 - 7,5 |
Расстойный шкаф | Для 5 пекарных камер не поставляется |
Число направляющих для противней | 5/10 |
Наружные габаритные размеры, см (ШхГхВ) | 90 x 121 x 54110 x 101 x 54 |
Высота роликов, см | 15,5 |
Потребляемая мощность, кВт | 2,2 |
Нижняя секция |
|
Наружные габаритные размеры, см (ШхГхВ) | 90 x 121 x 30/54/61110 x 101 x 30/54/61 |
Число пекарных камер | 2 / 4 / 6 |
Размеры пекарных камер, см (ШxГxВ) | 60 x 80 x 1380 x 60 x 13 |
Наружные габаритные размеры, см (ШхГхВ) | 90 x 121 x 57/103/149110 x 101 x 57/103/149 |
Высота вытяжки, см | 19 |
Высокая мощность, кВт | 8,0 - 24 |
Пароувлажнитель, кВт | 1,5 - 4,5 |
Расстойный шкаф | Для 6 пекарных камер не поставляется |
Число направляющих для противней | 5/10 |
Наружные габаритные размеры, см (ШхГхВ) | 90 x 121 x 54110 x 101 x 54 |
Потребляемая мощность, кВт | 2,2 |
Нижняя секция |
|
Наружные габаритные размеры, см (ШхГхВ) | 90 x 121 x 30/54/61110 x 101 x 30/54/61 |
Число пекарных камер | 1 - 5 |
Размеры пекарной камеры, см (ШxГxВ) | 120 x 80 x 17 или x 22120 x 120 x 17 или x 22 |
Наружные габаритные размеры, см (ШхГхВ) | 150 x 121 x 39/67/95/123/151150 x 161 x 39/67/95/123/151 |
Высота вытяжки, см | 19 |
Высокая мощность, кВт | 6,4 - 31,9 |
Пароувлажнитель, кВт | 3 - 15 |
Расстойный шкаф | Для 5 пекарных камер и для condo 120/120 не поставляется |
Число направляющих для противней | 10 |
Наружные габаритные размеры, см (ШхГхВ) | 150 x 121 x 54 |
Высота роликов | 15,5 - 17 |
Потребляемая мощность, кВт | 2,7 |
Нижняя секция |
|
Наружные габаритные размеры, см (ШхГхВ) | 150 x 121 x 54150 x 161 x 54 по запросу |
Число пекарных камер | 1 - 5 |
Размеры пекарных камер, см (ШxГxВ) | 140 x 80 x 17 или x 22 |
Наружные габаритные размеры, см (ШхГхВ) | 170 x 121 x 39/67/95/123/151170 x 131 x 39/67/95/123/151 |
Высота вытяжки, см | 19 |
Высокая мощность, кВт | 7,2 - 35,6 |
Пароувлажнитель, кВт | 3 - 15 |
Расстойный шкаф | Не поставляется |
Нижняя секция |
|
Наружные габаритные размеры, см (ШхГхВ) | 170 x 121 x 54 или по запросу |
Вы предпочитаете личную консультацию?