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Fiables, eficaces y sostenibles: nuestros productos para el horneado de producción y en tienda
Le facilitamos la vida a los panaderos Con asesoramiento personalizado y experto y productos MIWE de alto rendimiento que le ayudarán a producir productos de horneado de primera clase día tras día. Benefíciese de más de 100 años de experiencia y de nuestras soluciones personalizadas para el horneado de producción y en tienda.
Procesos perfectos
Con los sistemas bien coordinados de MIWE, puede optimizar los procesos en su panadería y ahorrar tiempo, recursos y dinero.
Asesoramiento integral
¿Una panadería hecha a su medida? Nuestros especialistas crearán el sistema perfecto para su panadería.
Tecnologías preparadas para el futuro
Ya sean soluciones de horneado, refrigeración o automatización: las tecnologías inteligentes de MIWE hacen que su panadería esté preparada para el futuro.
MIWE:productos de alto rendimiento para productos de panadería excelentes
Cuando se trata de hornear, los procesos perfectamente coordinados son lo más importante, tanto si se trata de hornear Brezels frescos y aperitivos calientes en la tienda como de producir grandes cantidades de pan de centeno macizo. MIWE ofrece la tecnología adecuada para una amplia gama de requisitos, desde el horno para horneado en tienda «Wenz 1919» con un aspecto nostálgico hasta la moderna línea de producción con un sistema de carga autónomo. ¡Hornee ahora con MIWE al más alto nivel y haga que su empresa esté preparada para el futuro!
Horneado de producción: mejores resultados de horneado, máxima flexibilidad
El horno es la pieza central de toda panadería, especialmente cuando se producen grandes cantidades. MIWE ofrece una amplia gama de hornos de producción con diferentes tipos de calentamiento, desde aceite térmico a gas de combustión o electricidad, y soluciones de carga y transporte combinables de forma flexible.
Con los procesos inteligentes de recuperación de calor y un amplio asesoramiento durante la planificación, MIWE le ayuda a ahorrar energía y reducir costes a largo plazo.
La sofisticada automatización simplifica los procesos y garantiza resultados de horneado reproducibles y uniformes incluso con un alto rendimiento. Estaremos encantados de crear su solución personalizada con el planificador MIWE.
Horneado en tienda: recién horneado según su demanda
Croissants con un aroma increíble y Brezels crujientes recién salidos del horno: el horneado en tienda atrae todos los sentidos y es un elemento importante en el proceso de venta de los establecimientos de panadería.
Los hornos de horneado en tienda del inventor del horneado para la vista y el olfato impresionan por su sencillo manejo y su elevada seguridad de funcionamiento y garantizan una calidad reproducible de los productos horneados con la máxima flexibilidad.
Responda rápidamente a la creciente demanda, cambie entre diferentes productos horneados con distintos requisitos y amplíe su sistema modular de horneado en tienda según sea necesario: desde hornos de convección y hornos de pisos hasta sistemas gastronómicos para espacios reducidos.
¿Quiere planificar su futuro con nosotros? ¡Estaremos encantados de asesorarle!
Tanto si es usted un pequeño panadero artesano o panadero industrial como si tiene una filial, juntos podremos desarrollar el concepto perfecto para sus necesidades personales. Nuestro equipo de expertos estará encantado de asesorarle.
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MIWE. Su socio con experiencia y visión de conjunto
Los productos de horneado son nuestra pasión, por eso llevamos décadas desarrollando soluciones integrales para panaderías de todos los tamaños. Ya se trate de refrigeración o fermentación, congelación u horneado, automatización, carga y soluciones de control inteligentes, en MIWE se beneficiará de conceptos personalizados de un único proveedor. Sin problemas de interfaz, porque nos sentimos igual de cómodos en la producción que en la tienda. En resumen: en MIWE facilitamos sus procesos diarios y no perdemos de vista el futuro.
MIWE: Soluciones flexibles para todas las necesidades
¿Busca un horno de producción eficiente, quiere facilitar físicamente el trabajo de su personal, vigilar sus sistemas mientras se desplaza o busca formas de salir de la espiral de precios de la energía? MIWE ofrece los productos adecuados para todas las necesidades de la panadería moderna.
Variable, eficiente, preparado para el futuro: sus ventajas con MIWE
- Mayor productividad y alivio para el personal a través de la producción en red con ayuda de la MIWE smart baking suite.
- Soluciones informáticas inteligentes para sus programas de horneado, carga automática y control centralizado desde una única fuente.
- Flexibilidad total para productos horneados gracias a varios sistemas de hornos y programas de horneado personalizables en producción y horneado en tienda.
- Nuestros sofisticados hornos en combinación con las soluciones digitales MIWE garantizan un un nivel de producción elevado a nivel cualitativo y cuantitativo..
- Ahorrar costes energéticosPermitimos una producción eficiente desde el punto de vista energético mediante la recuperación del calor y modernos métodos de calefacción.
- Nosotros desarrollamos soluciones tanto para panaderos artesanos como para grandes cadenas de tiendas y le apoyamos en la transformación hacia un negocio orientado al futuro.
Así le ayudan los productos MIWE en sus procesos diarios
Historias de éxito: MIWE en la panadería local
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¡Inicie hoy su futuro! Contacte ahora con los expertos de MIWE y obtenga asesoramiento personalizado.
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Además de toda la tecnología para la producción centralizada, toda la gama de productos para el horneado en tienda también está disponible para pruebas exhaustivas en nuestro MIWE live baking center.
En talleres, seminarios y actos de todo tipo, acercamos a los interesados al mundo del horneado en tienda en el LBC. Como invitado: el sumiller de pan Tobias Exner en la MIWE expo.
Por supuesto, los maestros panaderos de MIWE estarán allí para apoyarle con su experiencia y conocimientos durante su visita al MIWE live baking center.
Pruebe nuestras tecnologías en el MIWE live baking center de Arnstein
Convénzase del manejo, las ventajas y la variabilidad de los productos MIWE antes de comprarlos y pruébelos con sus propias recetas y especificaciones. Venga a visitar nuestra panadería de demostración totalmente equipada en el MIWE live baking center de Arnstein, pregunte a nuestros maestros panaderos y tecnólogos de masas o participe en talleres y seminarios de expertos. Estaremos encantados de ayudarle a planificar su viaje.
Ver lo que se obtiene: con el MIWE planner
Con el MIWE planner, nuestra herramienta virtual de planificación de panaderías en 3D, podrá ver de antemano qué aspecto tendrá la nueva línea de producción, cómo encajará en su panadería y cómo se desarrollarán los procesos en su entorno operativo. Además de la ubicación de instalación ideal para hornos individuales, también se pueden desarrollar soluciones complejas en las que se debe considerar la interacción y colaboración de varios componentes sin complicaciones.
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MIWE energy: reduzca sus costes energéticos con nosotros
La energía es cara, por eso MIWE le ayuda a aprovecharla mejor con estaciones de horneado de máxima eficiencia energética y funciones inteligentes. Ya sea mediante un horneado eficiente y predictivo gracias a MIWE Autostart, MIWE Eco mode o MIWE flexbake, o mediante un control preciso de los procesos en las tiendas (¿se cierra rápidamente la puerta del horno? ¿Las cámaras de horneado permanecen listas para hornear durante un tiempo innecesariamente largo?) con el paquete de horneado inteligente MIWE, la energía puede ahorrarse de muchas maneras y recuperarse en ciclos sofisticados. Déjese asesorar ahora.
