我们让烘焙师的工作更加轻松!凭借个性化的专家建议和高性能的 MIWE 产品,帮助您每日制作出顶级品质的烘焙食品。凭借我们 100 多年的经验和针对门店烘焙以及生产烘焙的个性化解决方案,您将受益匪浅。
完美的流程
MIWE 提供协调良好的设备,可优化您面包房的工作流程,节省时间、资源和资金。
全面的咨询服务
一家为您量身打造的面包房?我们的专家将为您的面包房组装一套完美的系统。
面向未来的技术
无论是烘焙、冷藏还是自动化解决方案:MIWE 的智能技术助您的面包房赢得未来。
无论是烘焙店内新鲜出炉的碱水面包和热食小吃,还是大量生产的营养丰富的黑麦面包,无缝衔接的流程对于烘焙始终至关重要。MIWE 为各类需求提供适宜的技术方案,从复古风格的“Wenz 1919”门店烘焙烤箱,到配备自主运行上料系统的现代化生产线。现在就使用 MIWE 进行顶级水准的烘焙,让您的公司为未来做好准备!
烤箱是每家面包房的心脏尤其是在大量生产时。MIWE 提供多种加热方式的工业烤箱,从导热油到烟气再到电力等多种能源,以及灵活组合的上料和运输解决方案。
通过智能热回收技术和全面的咨询建议,MIWE 实现了长期的节能效益并降低成本。
先进的自动化技术简化了流程,即使在高产量的情况下也能确保可重复、均匀一致的烘焙结果。我们很乐意使用 MIWE Planner 为您打造专属解决方案!
刚出炉的香喷喷的羊角面包和可口的碱水面包:门店烘焙能满足所有感官需求,是提升烘焙店销量的一个重要因素。
作为视觉和香味烘焙发明者,我们店内烤箱以其简单的操作和高度的操作安全性而令人印象深刻,保证了烘焙食品质量的始终如一,并提供了最大的灵活性。
快速响应不断增长的需求,在不同烘焙食品之间切换,并根据需要扩展您的模块化店内烘焙系统,从对流烤箱到层式烤箱和节省空间的餐饮系统。
无论您是手工烘焙坊、工业烘焙企业还是连锁门店 – 我们将携手为您量身打造完美方案,精准契合个性化需求。我们的专家团队很乐意为您提供咨询!
烘焙食品是我们的热情所在,因此,几十年来我们一直致力于为各种规模的烘焙店开发整体解决方案。无论是冷却或发酵、冷冻或烘烤,还是自动化、上料及智能控制解决方案,MIWE 为您提供量身定制的全方位一体化方案。没有接口兼容性问题,因为我们在生产和门店运营领域都同样得心应手。简而言之:在 MIWE,我们让您的日常生活更轻松,同时密切关注未来。









您正在寻找高性能的生产烘焙设备、希望减轻员工的工作强度、需要随时随地监控您的设备,还是正在寻找应对能源成本压力的解决方案?MIWE 提供满足现代烘焙所有需求的合适产品。



购买前,请亲自体验 MIWE 产品的操作、各项优势以及灵活多变性,并用您自己的配方和标准进行测试。欢迎参观位于阿恩斯坦的 MIWE 现场烘焙中心,在我们设备齐全的烘焙演示工坊进行体验,您可以向我们的烘焙大师和面团技术专家提问或参加专家研讨会和讲座活动。我们很乐意帮助您规划行程。
借助 MIWE planner(我们的虚拟 3D 面包店规划 ),您可以提前了解一下新生产线的外观、它如何融入您的面包店以及流程将如何在您的操作环境中运行。我们不仅能为您规划单台烤箱的最佳摆放位置,更能设计多组件无缝协同的复杂系统解决方案。

能源价格昂贵,因此 MIWE 通过能效最大化的烘焙设备和智能功能,助您更高效地利用能源。无论是通过 MIWE Autostart、MIWE Eco 模式或 MIWE flexbake 实现高效且可预测的烘焙,还是通过使用 MIWE smart baking suite 精确控制分店流程(烤箱门是否快速关闭?烘焙室的烘焙准备时间是否太长?), 通过多种方式节约能源,并通过精密的循环系统回收利用。欢迎您现在咨询!
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