신뢰할 수 있고, 효율적이며, 지속 가능한: 산업용 및 매장 내 제빵을 위한 당사의 제품

제빵사 여러분의 일상을 더 편리하게 만들어 드립니다! 맞춤형 전문 상담과 고성능 MIWE 제품을 통해 매일 최고급 제과 제품을 생산할 수 있도록 지원합니다. 100년 이상의 경험과 매장 내 제빵 및 산업용 생산을 위한 맞춤형 솔루션을 활용해 보세요.

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완벽한 공정

MIWE의 완벽하게 조화된 시스템을 통해 제과점의 공정을 최적화하고 시간, 자원 및 비용을 절감할 수 있습니다.

종합적인 컨설팅

여러분만을 위한 제과점? 저희 전문가들이 여러분의 제과점에 딱 맞는 시스템을 구성해 드립니다.

미래를 대비한 기술

제빵, 냉장 또는 자동화 솔루션이 필요하시든, MIWE의 스마트 기술이 귀사의 제과점을 미래에 대비하도록 준비시켜 드립니다.

MIWE: 고성능 제품 을 위한 고성능 제과·제빵

매장에서 신선한 프레첼과 따뜻한 스낵을 굽든, 양질의 호밀빵을 대량으로 생산하든, 제빵에 있어 완벽하게 조화된 공정은 가장 중요한 요소입니다. MIWE는 향수를 불러일으키는 디자인의 매장용 오븐 "Wenz 1919"부터 자동 적재 시스템을 갖춘 현대적인 생산 라인에 이르기까지, 다양한 요구 사항에 맞는 최적의 기술을 제공합니다. MIWE와 함께 최고 수준의 베이킹을 실현하고, 미래를 대비한 비즈니스를 구축하세요!

산업용 규모 제빵: 최고의 제빵 결과, 최대의 유연성

베이킹 오븐은 모든 베이커리의핵심 장비이며, 특히 대량 생산 시 더욱그렇습니다. MIWE는 열유, 배기가스, 전기 등 다양한 가열 방식을 갖춘 폭넓은 생산용 오븐 라인업과 함께 유연하고 조합 가능한 적재 및 이송 솔루션을 제공합니다.

열 회수를 위한 지능형 프로세스와 계획 단계에서의 포괄적인 컨설팅을 통해 MIWE는 장기적으로 에너지를 절약하고 비용을 절감할 수 있도록 도와드립니다.

정교한 자동화 시스템은 공정을 간소화하며, 높은 처리량에서도 재현 가능하고 일관된 베이킹 결과를 보장합니다. MIWE 플래너를 통해 고객님께 맞춤 솔루션을 제공해 드리겠습니다!

매장 내 제빵: 주문 즉시 오븐에서 갓 구워낸 빵

오븐에서 갓 구워낸 향긋한 크루아상과 바삭한 프레첼: 매장 내 제빵은 모든 감각을 자극하며 베이커리 매장의 판매 과정에서 핵심적인 요소입니다.

눈에 보이는 향기로운 베이킹의 발명가가 선보이는 매장 내 오븐은 사용 편의성, 높은 운영 안전성, 일관된 베이킹 결과 보장 등 모든 면에서 뛰어난 유연성을 자랑합니다.

증가하는 수요에신속하게 대응하고, 서로 다른 요구 사항을 가진 다양한 제과류 간에 전환하며, 필요에 따라 모듈식 매장 내 제빵 시스템을 확장하십시오. 대류 오븐과 데크 오븐부터 좁은 공간을 위한 가스트로 시스템까지 모두 가능합니다.

저희와 함께 미래를 계획해 보시겠습니까? 더 자세한 정보를 기꺼이 제공해 드리겠습니다.

장인 제빵사이든, 산업용 제빵사이든, 아니면 제과 체인점이든 상관없이, 여러분의 개별적인 요구 사항을 충족하는 완벽한 컨셉을 함께 개발해 드리겠습니다. 저희 전문가 팀이 기꺼이 조언해 드리겠습니다!

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MIWE. 큰 그림을 보는 안목을 갖춘 경험 많은 파트너

베이커리 제품은 우리의 열정입니다. 그래서 우리는 수십 년간 모든 규모의 제과점을 위한 포괄적인 솔루션을 개발해 왔습니다. 냉각이나 발효, 냉동이나 굽기, 자동화, 적재 또는 스마트 제어 시스템에 이르기까지 – MIWE와 함께라면 단일 공급처에서 맞춤형 솔루션을 누릴 수 있습니다. 또한 인터페이스 문제도 없습니다. 우리는 생산 현장과 소매점 모두에 정통하기 때문입니다. 한마디로: MIWE는 고객의 일상적인 업무 과정을 더 쉽게 만들어 드리며, 미래를 확고히 바라보고 있습니다.

MIWE condo bei Bäckerei Exner in Potsdamm

MIWE: 모든 요구 사항을 충족하는 유연한 솔루션

효율적인 생산용 오븐을 찾고 계신가요? 직원들의 육체적 노동을 덜어주고 싶으신가요? 이동 중에도 시스템을 모니터링하고 싶으신가요? 아니면 치솟는 에너지 비용 문제를 해결할 방법을 찾고 계신가요? MIWE는 현대 제빵 업계의 모든 요구 사항에 맞는 최적의 제품을 제공합니다.

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다양하고, 효율적이며, 미래를 대비한: MIWE가 제공하는 이점

MIWE 스마트 베이킹 스위트를 활용한 네트워크 기반 생산을 통해 생산성 향상과 직원의 업무 부담 경감.
단일 공급처에서 제공하는 자동 적재 및 중앙 제어 기능을 갖춘, 제빵 프로그램을 위한 지능형 소프트웨어 솔루션.
다양한 오븐 시스템과 조정 가능한 베이킹 프로그램 덕분에 생산 현장과 매장 내 베이킹 모두에서 제과 제품에 대한 최대의 유연성을 제공합니다.
당사의 정교한 오븐과 MIWE 디지털 솔루션을 결합하여 품질과 수량 면에서 모두 높은 수준의 생산을 보장합니다.
에너지 비용 절감: 열 회수 및 최신 가열 방식을 통해 에너지 효율적인 생산을 실현합니다.
당사는 장인 제빵사부터 대규모 베이커리 체인에 이르기까지 다양한 솔루션을 개발하며, 미래 지향적인 비즈니스로의 전환을 지원합니다.

MIWE 제품이 일상 업무에서 어떻게 도움을 드리는지

성공 사례: 지역 제과점의 MIWE

"기술은 품질을 저하시키지 않으면서 힘든 일을 더 쉽게 할 수 있도록 돕는 것입니다"

바디셰 백스투브

독일 에틀링겐

"MIWE roll-in e+는 최적의 베이킹 결과와 효율적인 에너지 소비를 결합합니다. 가치 있는 투자입니다"

베르치 베이커리

스위스 클로텐

"미래를 대비하려면 열 회수를 고려해야 합니다"

볼텐 베이커리

독일 뒤스부르크

"에너지 소비 절약도 중요하지만, 제빵 결과물은 그보다 훨씬 더 중요합니다"

버카르트 베이커리

독일 폼메르스펠덴

"예상보다 더 많은 에너지를 회수하고 있습니다"

에버츠베르크 제과점

독일 렘샤이트

"MIWE thermo-static: 롤링 로딩과 완전히 새로운 수준의 제빵 품질"

프란체스 베이커리

독일 메셰데 베르게

"하지만 아른슈타인의 새로운 랙 오븐이 우리의 최우선 선택으로 떠올랐습니다"

게베르트 베이커리

독일 그노트슈타트

"장기적으로 보면 에너지를 절약하면서도 최고 품질의 제과류를 생산할 수 있습니다"

제과점 예거스

독일 보르켄

"다른 오븐에 비해 에너지 소비량이 1/6 수준입니다"

베이커 뮐러

독일 에른스트하우젠

"키와 회전식 조절기보다 뛰어난 장점"

플뤼커 제과점

독일 발데크

"이제 모든 것을 한 곳에서, 단 한 명의 담당자를 통해 해결할 수 있습니다"

베이커리 슈미츠 & 니텐빌름

독일 쾰른

"에너지 소비가 현저히 감소했습니다"

스프룽글리 제과점

스위스 취리히

"첨단 기술과 종합적인 모니터링"

베이커리 스타이브

독일 울름

"옛날 방식대로 빵을 굽는다고 해서 현대 기술을 외면하는 것은 아닙니다"

트라이버 베이커리

슈타인엔브론, 독일

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In addition to the entire technology for central production, the complete product portfolio for in-store baking is, of course, also available for extensive testing in our MIWE Live Baking Centre. — 중앙 생산을 위한 모든 기술 외에도, 매장 내 제빵을 위한 전체 제품 포트폴리오 역시 MIWE 라이브 베이킹 센터에서 직접 체험해 보실 수 있습니다.

At workshops, seminars and events of all kinds, we bring interested parties closer to the world of shop baking at LBC. Here as a guest: bread sommelier Tobias Exner at MIWE expo. — 워크숍, 세미나 및 각종 행사를 통해 LBC에서 관심 있는 분들을 매장 내 제빵의 세계로 안내합니다. MIWE 엑스포에 게스트로 참석한 빵 소믈리에 토비아스 엑스너(Tobias Exner).

The master bakers from MIWE will of course be there to support you with their experience and expertise during your visit to the MIWE Live Baking Centre. — MIWE Live Baking Centre를 방문하시면, MIWE의 마스터 베이커들이 풍부한 경험과 전문 지식을 바탕으로 여러분을 지원해 드릴 것입니다.

아른슈타인의 MIWE 라이브 베이킹 센터에서 제품을 직접 체험해 보세요

구매 전 직접 확인해 보세요 – 고객님의 레시피와 사양을 바탕으로 MIWE 제품의 사용 편의성, 장점 및 다용도성을 직접 체험해 보십시오. 아르슈타인에 위치한 MIWE 라이브 베이킹 센터의 완비된 시연 베이커리를 방문하여, 저희 마스터 베이커 및 반죽 기술 전문가와 상담하거나 전문가 워크숍 및 세미나에 참여해 보세요. 방문 일정을 계획하는 데 기꺼이 도와드리겠습니다!

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MIWE 플래너로 확인하세요

가상 3D 제빵 계획 도구인 MIWE 플래너를 사용하면 새로운 생산 라인의 모습, 제빵소에 어떻게 배치될지, 그리고 운영 환경에서 공정이 어떻게 진행될지 미리 확인할 수 있습니다. 개별 오븐의 최적의 설치 위치뿐만 아니라, 여러 구성 요소의 원활한 상호 작용과 연동이 고려되어야 하는 복잡한 요구 사항에 대해서도 이상적인 솔루션을 개발할 수 있습니다.

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MIWE 에너지: 저희와 함께 에너지 비용을 절감하세요

에너지 비용은 비쌉니다. 그렇기 때문에 MIWE는 에너지 효율이 매우 높은 베이킹 스테이션과 스마트 기능을 통해 에너지를 더 효율적으로 활용할 수 있도록 도와드립니다. MIWE Autostart, MIWE Eco 모드 또는 MIWE flexbake를 통한 효율적이고 예측 가능한 베이킹이든, 지점 내 공정의 정밀한 제어(오븐 문이 신속하게 닫혔는지, 베이킹 챔버가 너무 오랫동안 대기 상태로 있는지 등)를 통해서든 말이죠. MIWE 스마트 베이킹 스위트를 통해 다양한 방법으로 에너지를 절약하고 정교한 시스템을 통해 효율적으로 회수할 수 있습니다. 지금 바로 상담을 예약하세요!

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