Uľahčujeme život pekárom! Vďaka individuálnemu odbornému poradenstvu a výkonným produktom MIWE, ktoré vám pomáhajú vyrábať prvotriedne pekárske výrobky, deň čo deň. Využite viac ako 100 rokov skúseností a naše riešenia na mieru pre pečenie v predajniach a priemyselnú výrobu.
Dokonalé procesy
Vďaka dobre koordinovaným systémom od spoločnosti MIWE môžete optimalizovať procesy vo vašej pekárni a ušetriť čas, zdroje a peniaze.
Komplexné poradenstvo
Pekáreň šitá na mieru práve pre vás? Naši špecialisti zostavia pre vašu pekáreň dokonalý systém.
Technológie pripravené na budúcnosť
Či už potrebujete riešenia v oblasti pečenia, chladenia alebo automatizácie: inteligentné technológie od MIWE pripravia vašu pekáreň na budúcnosť.
Dokonale zosúladené procesy sú pri pečení tým najdôležitejším – či už pečiete čerstvé preclíky a teplé občerstvenie priamo v predajni, alebo vyrábate veľké množstvá výživného ražného chleba. MIWE ponúka správnu technológiu pre širokú škálu požiadaviek, od pece na pečenie v predajni „Wenz 1919“ s nostalgickým vzhľadom až po modernú výrobnú linku so samostatným systémom nakladania. Pečte na najvyššej úrovni s MIWE – a pripravte svoj podnik na budúcnosť!
Pec je srdcom každej pekárne, najmä pri výrobe veľkých množstiev. MIWE ponúka širokú škálu výrobných pecí s rôznymi spôsobmi ohrevu – od termického oleja a spalín až po elektrický ohrev – spolu s flexibilnými, kombinovateľnými riešeniami pre nakladanie a dopravu.
Vďaka inteligentným procesom rekuperácie tepla a komplexnému poradenstvu pri plánovaní vám MIWE pomáha šetriť energiu a znižovať náklady v dlhodobom horizonte.
Sofistikovaná automatizácia zjednodušuje procesy a zaisťuje reprodukovateľné, konzistentné výsledky pečenia aj pri vysokej produkcii. Radi pre vás vytvoríme riešenie na mieru s pomocou MIWE plánovača!
Voňavé croissanty a chrumkavé preclíky čerstvé z pece: pečenie v predajni oslovuje všetky zmysly a je kľúčovým prvkom v predajnom procese pekárskych predajní.
Pece na pečenie priamo v predajni od vynálezcov viditeľného a voňavého pečenia zaujmú svojou jednoduchou obsluhou, vysokou prevádzkovou bezpečnosťou a zaručenými konzistentnými výsledkami pečenia – a to všetko s maximálnou flexibilitou.
Rýchlo reagujte na rastúci dopyt, prechádzajte medzi rôznymi pekárskymi výrobkami s rôznymi požiadavkami a podľa potreby rozširujte svoj modulárny systém pečenia v predajni – od konvekčných pecí a poschodových pecí až po gastro systémy pre malé priestory.
Nech ste remeselný pekár, priemyselný pekár alebo súčasť pekárskej siete – spoločne vypracujeme perfektný koncept, ktorý splní vaše individuálne požiadavky. Náš tím odborníkov vám rád poradí!
Pečivo je našou vášňou – preto už mnoho desaťročí vyvíjame komplexné riešenia pre pekárne všetkých veľkostí. Či už ide o chladenie alebo kysnutie, mrazenie alebo pečenie, automatizáciu, plnenie alebo inteligentné riadiace systémy – s MIWE získate výhody riešení na mieru z jednej ruky. A bez problémov s rozhraním – pretože sme rovnako doma vo výrobe aj v maloobchode. Stručne povedané: V MIWE uľahčujeme vaše každodenné procesy a máme pevnú víziu budúcnosti.
Hľadáte efektívnu výrobnú pec, chcete fyzicky uľahčiť prácu svojim zamestnancom, chcete mať prehľad o svojich systémoch aj na cestách alebo hľadáte spôsoby, ako sa vyhnúť špirále cien energie? MIWE ponúka tie správne produkty pre všetky požiadavky moderného pekárskeho remesla.
Presvedčte sa sami pred nákupom – vyskúšajte ovládanie, výhody a všestrannosť produktov MIWE pomocou vašich vlastných receptov a špecifikácií. Navštívte našu plne vybavenú ukážkovú pekáreň v MIWE Live Baking Centre v Arnsteine, porozprávajte sa s našimi majstrami pekármi a technológmi na spracovanie cesta alebo sa zúčastnite odborných workshopov a seminárov. Radi vám pomôžeme s plánovaním vašej cesty!
S plánovačom MIWE, našim virtuálnym 3D nástrojom na plánovanie pekární, si môžete vopred pozrieť, ako bude nová výrobná linka vyzerať, ako sa zmestí do vašej pekárne a ako budú procesy prebiehať vo vašom prevádzkovom prostredí. Okrem perfektného umiestnenia jednotlivých pecí je možné vyvinúť ideálne riešenia aj pre komplexné požiadavky, kde je potrebné zohľadniť hladkú interakciu a prepojenie viacerých komponentov.
Energia je drahá, preto vám MIWE pomáha lepšie ju využívať vďaka mimoriadne energeticky úsporným pekárenským staniciam a inteligentným funkciám. Či už prostredníctvom efektívneho a prediktívneho pečenia vďaka MIWE Autostart, režimu MIWE Eco alebo MIWE flexbake, alebo prostredníctvom presného riadenia procesov v prevádzkach (Sú dvierka pece rýchlo zatvorené? Stoja vaše pekárske komory príliš dlho v pohotovostnom režime? S inteligentnou pekárskou sadou MIWE je možné šetriť energiu mnohými spôsobmi a efektívne ju získať späť prostredníctvom sofistikovaných systémov. Dohodnite si konzultáciu už teraz!
Ahoj, som tvoj MIWE AI asistent. Opýtaj sa ma na naše produkty, riešenia, technológie alebo naše odborné znalosti!