Facem viața mai ușoară pentru brutari! Cu sfaturi personalizate și avizate și produse MIWE performante, care vă ajută să produceți produse de panificație de cea mai bună calitate, zi de zi. Beneficiați de peste 100 de ani de experiență și de soluțiile noastre personalizate pentru panificația industrială și în magazin.
Procese perfecte
Cu sistemele bine coordonate de la MIWE, puteți optimiza procesele din brutăria dvs. și puteți economisi timp, resurse și bani.
Consultanță completă
O brutărie făcută special pentru dumneavoastră? Specialiștii noștri vor crea sistemul perfect pentru brutăria dumneavoastră.
Tehnologii pregătite pentru viitor
Fie că aveți nevoie de soluții de coacere, refrigerare sau automatizare: tehnologiile inteligente de la MIWE vă vor pregăti brutăria pentru viitor.
Procesele perfect coordonate sunt esențiale în panificație – indiferent dacă coaceți covrigei proaspeți și gustări calde în magazin sau produceți cantități mari de pâine de secară consistentă. MIWE oferă tehnologia potrivită pentru o gamă largă de cerințe, de la cuptorul de coacere pentru magazin „Wenz 1919” cu aspect nostalgic până la linia de producție modernă cu sistem de încărcare autonom. Coaceți la cel mai înalt nivel cu MIWE – și pregătiți-vă afacerea pentru viitor!
Cuptorul de coacere este elementul central al oricărei brutării, în special atunci când se produc cantități mari. MIWE AS oferă o gamă largă de cuptori de producție cu diverse metode de încălzire – de la termo-ulei și gaze de ardere la electric – împreună cu soluții flexibile și combinabile de încărcare și transport.
Cu procese inteligente de recuperare a căldurii și consultanță cuprinzătoare în timpul planificării, MIWE vă ajută să economisiți energie și să reduceți costurile pe termen lung.
Automatizarea sofisticată simplifică procesele și asigură rezultate de coacere reproductibile și consistente, chiar și la un randament ridicat. Vom fi bucuroși să vă creăm soluția personalizată cu ajutorul planificatorului MIWE!
Croissante aromate și covrigei crocanți proaspăt scoși din cuptor de coacere: coacerea în magazin atrage toate simțurile și este un element tasta în procesul de vânzare pentru magazinele de panificație.
Cuptorul de coacere pentru magazin de la inventatorii coacerii vizibile și aromate impresionează prin ușurința de utilizare, siguranța ridicată în exploatare și rezultatele de coacere garantat consistente – toate acestea cu flexibilitate maximă.
Răspundeți rapid la cererea crescândă, comutați între diferite produse de panificație cu cerințe diferite și extindeți sistemul modular de coacere în magazin după cum este necesar – de la cuptori de coacere cu convecție și cuptori cu etaje la sisteme gastro pentru spații mici.
Fie că sunteți brutar artizanal, brutar industrial sau faceți parte dintr-un lanț de brutării, împreună vom dezvolta conceptul perfect pentru a vă satisface cerințele individuale. Echipa noastră de experți vă stă la dispoziție cu plăcere!
Produsele de panificație sunt pasiunea noastră – de aceea, de multe decenii, dezvoltăm soluții complete pentru brutării de toate dimensiunile. Fie că este vorba de răcire sau fermentare, congelare sau coacere, automatizare, încărcare sau sisteme inteligente de control – cu MIWE beneficiați de soluții personalizate dintr-o singură sursă. Și fără probleme de interfață – pentru că ne simțim la fel de bine atât în producție, cât și în comerțul cu amănuntul. Pe scurt: la MIWE, vă facilităm procesele zilnice și avem viitorul în vizor.
Căutați un cuptor de coacere de producție eficient, doriți să ușurați fizic munca angajaților dvs., doriți să supravegheați sistemele dvs. în timp ce sunteți în deplasare sau căutați soluții pentru a ieși din spirala prețurilor la energie? MIWE oferă produsele potrivite pentru toate cerințele comerțului modern de panificație.
Convingeți-vă înainte de a cumpăra – testați manevrabilitatea, avantajele și versatilitatea produselor MIWE folosind propriile rețete și specificații. Vizitați brutăria noastră de demonstrație complet echipată la centrul de panificație MIWE Live din Arnstein, discutați cu maeștrii noștri brutari și tehnologii de aluat sau participați la ateliere și seminarii de specialitate. Vă ajutăm cu plăcere să vă planificați călătoria!
Cu MIWE planner, instrumentul nostru virtual de planificare 3D pentru brutării, puteți vedea în avans cum va arăta noua linie de producție, cum se va integra în brutăria dvs. și cum vor decurge procesele în mediul dvs. de operare. Pe lângă amplasarea perfectă a cuptorului de coacere individual, se pot dezvolta soluții MIWE ideal și pentru cerințe complexe, în care trebuie luată în considerare interacțiunea și interconectarea fără probleme a mai multor componente.
Energia este scumpă, de aceea MIWE vă ajută să o utilizați mai eficient cu stații de coacere extrem de eficiente din punct de vedere energetic și funcționalități inteligente. Fie prin coacere eficientă și predictivă datorită MIWE Autostart, MIWE Eco mode sau MIWE flexbake, fie prin controlul precis al proceselor din sucursale (Ușa cuptorului de coacere se închide rapid? Camerele de coacere sunt pregătite prea mult timp? Cu suita MIWE smart baking, energia poate fi economisită în multe moduri și recuperată eficient prin sisteme sofisticate. Solicitați o consultare acum!
MIWE KI Assistent
Bună ziua, sunt asistentul dvs. MIWE AI. Puneți-mi întrebări despre produsele, soluțiile, tehnologiile sau expertiza noastră!
