For mange bedrifter er en stekeovn fra MIWE et sentralt element i bakeriet. Og det er det gode grunner til: enkel betjening, effektiv lasting, utmerkede bakeresultater.
Optimaliserte prosesser
Rullende produksjon, økonomisk fôring, lavt forbruk: spar tid og ressurser
Helhetlig rådgivning
Design, implementering, service: MIWE-eksperter sikrer smidige prosesser
Planlegging og testing på stedet
Test våre stekeovner og snakk med våre eksperter på MIWE live baking centre i Arnstein
Hastighet, effektivitet og energibesparelser er like viktig for en bakeris suksess som kvaliteten på bakervarene – enten du driver et filialnettverk eller et lite håndverksbakeri. MIWEs stekeovner oppfyller alle disse kravene: Takket være det rullende produksjonskonseptet kan de lastes raskt og enkelt ved hjelp av en praktisk stekevogn. Fra tungt rugbrød til hvetebakst, oppnås topp bakeresultater på den minste bakeflaten og med lavt energiforbruk. Hos MIWE får du ikke bare en løsning – du får den riktige løsningen, enten den er oppvarmet med termoolje, gass/olje eller elektrisitet.
En vogn- eller stekeovn krever vanligvis mindre plass i bakeriet enn en dekkovn. Den kan til og med bake en større (men minst like stor) mengde brød, rundstykker eller bakverk på en gang.
En stekeovn finnes derfor ofte i store bakerier som er avhengige av rask og effektiv gjennomstrømning. MIWE-vognovner er kjennetegnet av robuste rustfrie stålmaterialer og holdbarhet, og deres intelligente funksjoner muliggjør ekstremt rask baking av batch etter batch. Dette sikrer maksimal effektivitet.
Rackovnene fra MIWE baker ikke bare ekstremt effektivt, de er også spesielt brukervennlige.
Rullende produksjon med stativvognen reduserer også den fysiske belastningen, noe som betyr at det kreves mindre arbeidskraft totalt sett for å produsere store mengder bakevarer. Dette gjør vognovner til et utmerket alternativ til dekkovner, spesielt i den kommersielle sektoren.
Sammen finner vi den ideelle ovnen for dine behov. Våre eksperter gir deg gjerne råd!
Enten du bare trenger en ekstra ovn eller planlegger en helt ny produksjonslinje, gjør vi i MIWE alt vi kan for å gjøre hverdagen din enklere. Vi tilbyr ikke bare flere tiårs erfaring med bakeriplanlegging og (energi-)effektive prosesser – vi tilbyr også alt fra én leverandør. Fra komponenter for frysing, kjøling, lasting og baking til intelligent programvare som kobler alt sammen på en sømløs måte. Det er virkelig så enkelt, ikke sant?
Konveksjonsvognovn, allsidig gassdrevet allrounder eller selvstendig termooljesystem med integrert kjele – vi har den rette stekeovnen for hvert energikonsept. Disse alternativene kan også kombineres om ønskelig. Er du fortsatt usikker? Vi gir deg gjerne råd om hvilken modell som passer best for dine behov.
Snakk direkte med en MIWE-ekspert og få personlig rådgivning.
Tenk langsiktig når du gjør en langsiktig investering: Våre bakestasjoner, produksjonsovner og kjølesystemer er bygget for å støtte din suksess i mange år fremover. For å være sikker på at du velger riktig produkt, kan du teste det på forhånd i vårt fullt utstyrte demonstrasjonsbakeri i MIWE live baking centre i Arnstein. Snakk med våre mesterbakere og deigteknikere, eller delta i ekspertverksteder og seminarer. Vi hjelper deg gjerne med å planlegge reisen!
Vil den nye produksjonslinjen faktisk passe inn i bakeriet? Er arbeidsflyten logisk? Og er den planlagte stekeovnen virkelig ikke for stor for det hjørnet? MIWE-planleggeren gir svar på alle disse spørsmålene. Vår virtuelle 3D-bakeriplanlegging hjelper oss med å definere den ideelle plasseringen for hver enhet og koordinere samspillet mellom alle komponentene perfekt – slik at alt går på skinner fra første dag.
Energi – og spesielt hvordan man kan spare den – er et sentralt tema for bakerier. Derfor har vi opprettet en egen forretningsenhet: MIWE energy. Med et bredt utvalg av smarte funksjoner og energieffektive bakestasjoner hjelper vi deg med å bruke kostbar energi så effektivt som mulig. For eksempel gjennom prediktiv baking med MIWE Autostart, MIWE Eco Mode eller MIWE flexbake – eller ved å overvåke filialdriften nøye med MIWE smart baking suite. Vi gir deg gjerne råd om de beste alternativene for din virksomhet.
MIWE KI Assistent
Hei, jeg er din MIWE AI-assistent. Still meg spørsmål om våre produkter, løsninger, teknologier eller vår kompetanse!
