Frysing og lagring på brett

For enkel frysing og oppbevaring på brett av bakverk, deigbiter, ferdigbakte og halvbakte produkter. Derfor er den spesielt populær i små bakerier og konditorier.

Selv om du bestemmer deg for å starte i det små, holder du likevel alle muligheter åpne, fordi MIWE TKL-lagringsrommene kan legges til senere (alltid i par).

Separate rom er ideelle for lagring av et bredt utvalg av produkter og sparer også energi ved å minimere kjølesvinn.

Det nye dørsystemet trenger ikke håndtak. I stedet lukker magneter kamrene tett og pålitelig. En annen hygienisk fordel: den glatte overflaten

Den moderne Touch Control MIWE TC er ikke bare enkel og intuitiv å bruke. Den er også kraftig og svært fleksibel for programmering av et bredt utvalg av prosesser. Med kontinuerlig grafisk illustrasjon av målstandardkurven og den faktisk målte kurven for enkel overvåking av prosesser (også eksternt, siden MIWE TKL selvfølgelig er nettverkskompatibel). Leveres dokumentasjon? Selvsagt, og det kunne ikke vært mer praktisk: Dataloggeren dokumenterer nøye alle prosesser og arkiverer dataene i opptil ett år.