Voor veel bedrijven is een etageoven van MIWE een centraal onderdeel van hun bakkerij. En daar zijn goede redenen voor: eenvoudige besturing, efficiënte belading, uitstekende bakresultaat.
Geoptimaliseerde processen
Doorlopende productie, zuinige toevoer, laag verbruik: bespaar tijd en middelen
Totaaladvies
Constructie, implementatie, service: MIWE-experts zorgen voor soepele processen
Planning en testen ter plaatse
Test onze etageovens en spreek met onze experts in het MIWE live bakcentrum in Arnstein
Snelheid, efficiëntie en energiebesparing zijn net zo essentieel voor het succes van een bakkerij als de kwaliteit van de bakproducten – of u nu een netwerk of een kleine ambachtelijke bakkerij runt. De rek- en wagenovens van MIWE voldoen aan al deze eisen: dankzij het doorrolconcept kunnen ze snel en eenvoudig worden beladen met behulp van een handige etagewagen. Van zwaar gemengd roggenbrood tot tarwebakwerk: er worden uitstekende bakresultaat behaald op het kleinste bakoppervlak en met een laag energieverbruik. Bij MIWE krijgt u niet zomaar een oplossing – u krijgt de juiste, of deze nu wordt verwarmd met thermische olie, gas/olie of elektriciteit.
Een wagenbakoven of etageoven neemt doorgaans minder ruimte in beslag in de bakkerij dan een etagebakoven. Toch kan er in één keer een grotere (maar minstens vergelijkbare) hoeveelheid brood, broodjes of gebak worden gebakken.
Een etageoven wordt daarom vaak aangetroffen in grote bakkerijen die rekenen op een snelle, efficiënte doorvoer. MIWE-wagenbakovens worden gekenmerkt door robuust roestvrij materiaal en duurzaamheid, en hun intelligente functies maken het mogelijk om batch na batch extreem snel te bakken. Dit zorgt voor maximale efficiëntie.
De etageovens van MIWE bakken niet alleen uiterst efficiënt, ze zijn ook bijzonder gebruiksvriendelijk.
De doorlopende productie met de etagewagen vermindert ook de fysieke belasting, waardoor er in totaal minder arbeid nodig is om grote hoeveelheden bakproducten te produceren. Dit maakt wagenbakovens een uitstekend alternatief voor etagebakovens, vooral in de commerciële sector.
Samen vinden we de ideale bakoven voor uw behoeften. Onze experts adviseren u graag!
Of u nu alleen een extra oven nodig heeft of een compleet nieuwe productielijn plant, bij MIWE doen we er alles aan om uw dagelijkse werk te vergemakkelijken. We bieden niet alleen tientallen jaren ervaring in bakkerijplanning en (energie-)efficiënte processen, maar ook alles uit één hand. Van componenten voor invriezen, afkoeling, belading en bakken tot intelligente software die alles naadloos met elkaar verbindt. Zo simpel is het toch?
Convectiebakoven, veelzijdige gasgestookte allrounder of zelfstandig thermo-oliesysteem met geïntegreerde ketel – wij hebben de juiste etageoven voor elk energieconcept. Deze opties kunnen indien nodig ook worden gecombineerd. Nog niet helemaal zeker? Wij adviseren u graag over welk model het beste bij uw behoeften past.
Neem rechtstreeks contact op met een MIWE-expert en krijg advies op maat.
Denk op de lange termijn bij een langetermijninvestering: onze bakstations, bakovens en koelsystemen zijn gebouwd om uw succes nog vele jaren te ondersteunen. Om er zeker van te zijn dat u het juiste product kiest, kunt u het van tevoren testen in onze volledig uitgeruste demonstratiebakkerij in het MIWE Live Baking Centre in Arnstein. Praat met onze meesterbakkers en deegtechnologen of neem deel aan workshops en seminars door experts. Wij helpen u graag bij het plannen van uw reis!
Past de nieuwe productielijn wel in de bakkerij? Zijn de werkprocessen logisch? En is de geplande etageoven echt niet te groot voor die hoek? De MIWE-planner geeft antwoord op al deze vragen. Met onze virtuele 3D-bakkerijindeling bepalen we de ideale positie voor elk apparaat en stemmen we de interactie tussen alle componenten perfect op elkaar af – zodat alles vanaf dag één soepel verloopt.
Energie – en vooral hoe u deze kunt besparen – is een belangrijk aandachtspunt voor bakkerijen. Daarom hebben we een speciale businessunit opgericht: MIWE energy. Met een breed scala aan slimme functies en energiezuinige bakstations helpen we u kostbare energie zo efficiënt mogelijk te gebruiken. Bijvoorbeeld door middel van voorspellend bakken met MIWE Autostart, MIWE Eco-Modus of MIWE flexbake – of door de bedrijfsvoering nauwlettend te monitoren met de MIWE smart baking suite. Wij adviseren u graag over de beste opties voor uw bedrijf.
MIWE KI Assistent
Hallo, ik ben je MIWE AI-assistent. Stel me je vragen over onze producten, oplossingen, technologieën of onze expertise!
