For mange virksomheder er en stabelovn fra MIWE et centralt element i deres bageri. Og det er der gode grunde til: enkel betjening, effektiv påfyldning, fremragende bageresultater.
Optimerede processer
Rullende produktion, økonomisk fodring, lavt forbrug: spar tid og ressourcer
Holistisk rådgivning
Design, implementering, service: MIWE-eksperter sikrer smidige processer
Planlægning og test på stedet
Test vores stabelovne og tal med vores eksperter i MIWE live-bagecenteret i Arnstein
Hastighed, effektivitet og energibesparelser er lige så vigtige for en bageris succes som kvaliteten af dens bagværk – uanset om du driver et filialnetværk eller et lille håndværksbageri. MIWEs stativ- og vognovne opfylder alle disse krav: Takket være det rullende produktionskoncept kan de hurtigt og nemt fyldes ved hjælp af en praktisk stativvogn. Fra tungt rugbrød til hvedeboller opnås de bedste bageresultater på den mindste bageflade og med lavt energiforbrug. Hos MIWE får du ikke bare en løsning – du får den rigtige løsning, uanset om den opvarmes med termoolie, gas/olie eller elektricitet.
En vogn- eller stabelovn kræver normalt mindre plads i bageriet end en dækovn. Den kan endda bage en større (men i det mindste sammenlignelig) mængde brød, boller eller kager på én gang.
En stabelovn findes derfor ofte i store bagerier, der er afhængige af hurtig og effektiv gennemstrømning. MIWE-vognovne er kendetegnet ved robuste rustfri stålmaterialer og holdbarhed, og deres intelligente funktioner muliggør ekstremt hurtig bagning af batch efter batch. Dette sikrer maksimal effektivitet.
Rackovnene fra MIWE bager ikke kun ekstremt effektivt, de er også særligt brugervenlige.
Rullende produktion med stativvognen reducerer også den fysiske belastning, hvilket betyder, at der samlet set kræves mindre arbejdskraft til at producere store mængder bagværk. Dette gør vognovne til et fremragende alternativ til dækovne, især i den kommercielle sektor.
Sammen finder vi den ideelle ovn til dine behov. Vores eksperter rådgiver dig gerne!
Uanset om du bare har brug for en ekstra ovn eller planlægger en helt ny produktionslinje, gør vi hos MIWE alt for at gøre dit daglige arbejde lettere. Vi tilbyder ikke kun årtiers erfaring inden for bagerplanlægning og (energi-)effektive processer – vi tilbyder også alt fra én leverandør. Fra komponenter til frysning, køling, påfyldning og bagning til intelligent software, der forbinder alting problemfrit. Det er virkelig så enkelt, ikke?
Konvektionsvognovn, alsidig gasdrevet allrounder eller selvstændigt termooliesystem med integreret kedel – vi har den rigtige stabelovn til ethvert energikoncept. Disse muligheder kan også kombineres efter behov. Er du stadig uafklaret? Vi rådgiver dig gerne om, hvilken model der bedst passer til dine behov.
Tal direkte med en MIWE-ekspert og få personlig rådgivning.
Tænk langsigtet, når du foretager en langsigtet investering: Vores bagningsstationer, produktionsovne og kølesystemer er bygget til at understøtte din succes i mange år fremover. For at sikre, at du vælger det rigtige produkt, kan du afprøve det på forhånd i vores fuldt udstyrede demonstrationsbageri i MIWE live-bagecenteret i Arnstein. Tal med vores bagemestre og dejteknikere, eller deltag i ekspertworkshops og seminarer. Vi hjælper dig gerne med at planlægge din rejse!
Passer den nye produktionslinje faktisk ind i bageriet? Er arbejdsgangene logiske? Og er den planlagte stabelovn virkelig ikke for stor til det hjørne? MIWE-planlæggeren giver svar på alle disse spørgsmål. Vores virtuelle 3D-bagerilayoutplanlægning hjælper os med at definere den ideelle placering for hver enhed og koordinere alle komponenters samspil perfekt – så alt kører problemfrit fra dag ét.
Energi – og især hvordan man sparer på den – er et centralt emne for bagerier. Derfor har vi oprettet en dedikeret forretningsenhed: MIWE energy. Med en bred vifte af smarte funktioner og energieffektive bagningsstationer hjælper vi dig med at bruge den dyre energi så effektivt som muligt. For eksempel gennem forudsigelig bagning med MIWE Autostart, MIWE Eco Mode eller MIWE flexbake – eller ved nøje overvågning af filialernes drift med MIWE smart baking suite. Vi rådgiver dig gerne om de bedste muligheder for din virksomhed.
MIWE KI Assistent
Hej, jeg er din MIWE AI-assistent. Stil mig dine spørgsmål om vores produkter, løsninger, teknologier eller vores ekspertise!
