Vi flytter systemgrensene. Med et helt nytt, langt mer presist og fleksibelt styringssystem for energioverføring i ovnen. Den trinnløse justeringen og den intelligente MIWE TC-styringen gir en mye mer følsom regulering av brennerkapasiteten. Den steker på et skånsomt, middels eller aggressivt nivå etter ønske. Det gir uante muligheter for bakeegenskaper og forbedret bakeglede fra batch til batch.
Det er nesten ikke til å tro: Med MIWE ideal e+ vil det i fremtiden ikke lenger være nødvendig å drenere vann. Et helt nyutviklet dampapparat gjør det mulig. Med andre ord fordampes nøyaktig den mengden vann som er nødvendig. Hverken mer eller mindre. Optimaliseringer og en ny plassering av trykkavlastningskanalen sørger dessuten for en enda jevnere og mer effektiv dampfordeling.
Alt ved MIWE ideal e+ er utviklet med tanke på maksimal energieffektivitet. Fra optimalisert varmeoverføring gjennom individuelt regulerbare og individuelt koblingsbare varmekretser, til forbedret isolasjon, optimalisert dampsystem og redusert brennerytelse, gjør denne MIWE ideal e+ til den mest økonomiske MIWE noensinne har produsert.
I MIWE ideal e+ bakes brødet på en steinplate. Derfor kan brødet som bakes i den kalles "steinbakt brød". Som ekstrautstyr tilbyr vi også ovnsdekker som er helt kledd med stein- eller stålplater.
På forespørsel tilbyr vi MIWE ideal e+ med opptil tre selvbærende, stabile trekkplater. Fordi vi ønsker å gjøre bakingen enklere.
Når det er behov for rasjonalisering og automatisering av prosesser, er MIWE athlet automatisk lastesystem det ideelle supplementet til MIWE ideal e+.
Enklere monterings- og idriftsettingsprosesser enn noensinne! Enkel å transportere, monteringsramme som er tilgjengelig fra siden, og programvare som hjelper deg med idriftsettelsen. Alle ventilene i ovnen justeres til og med motorisk i stedet for manuelt. Snart er det ingenting som står i veien for den første batchen.
Det er viktigere enn noensinne å spare energi. MIWE har svarene.
Med MIWE variobake kan energioverføringen fint tilpasses kravene til alle typer bakverk uten å skyte over målet.
Forbedret energieffektivitet takket være redusert brennerytelse sammen med økt innkoblingstid
Høyeffektivt, presist dampsystem med mettet damp av høy kvalitet
Energisparing og fleksibilitet takket være ovnsgrupper som kan slås av og på individuelt.
Reduksjon av kuldebroer og stråling ved hjelp av flerlags isolasjonsmatter og forbedret varmeisolasjon
Kan MIWE ideal e+ være noe for deg?
Vil du se hvordan MIWEideale + passer inn i ditt bakeri?
Da er det bare å aktivere augmented reality-funksjonen (AR) med smarttelefonen eller nettbrettet!
Bredde/dybde på ovnsdekket i cm |
120/160 |
Standard høyde i cm |
18 / 22 |
Lastehøyde i cm nederst |
29 - 50 |
Lastehøyde i cm øverst |
161 - 211 |
Bakeareal i m2: | 9.6 |
Kontrollsystem | Berøringsstyring MIWE TC |
Antall varmekretser | 1 eller 2 |
Varmeoverføringsmedium | Røykgass |
Utvendige dimensjoner i cm (B x D x H) |
160 x 288 x 276,5-326,5 |
Type oppvarming | Olje/gass |
Min. innvendig høyde i cm | Avhengig av type og utforming |
Kan bygges inn fra 3 sider | Ja |
Bredde/dybde på ovnsdekket i cm |
120/160 |
Standard høyde i cm |
18 / 22 |
Lastehøyde i cm nederst |
29 - 50 |
Lastehøyde i cm øverst |
161 - 211 |
Bakeareal i m2: | 11.5 |
Kontrollsystem | Berøringsstyring MIWE TC |
Antall varmekretser | 1 eller 2 |
Varmeoverføringsmedium | Røykgass |
Utvendige dimensjoner i cm (B x D x H) |
160 x 288 x 276.5-326.5 |
Type oppvarming | Olje/gass |
Min. innvendig høyde i cm | Avhengig av type og utforming |
Kan bygges inn fra 3 sider | Ja |
Bredde/dybde på ovnsdekket i cm |
120 / 200 |
Standard høyde i cm |
18 / 22 |
Lastehøyde i cm nederst |
29 - 50 |
Lastehøyde i cm øverst |
161 - 211 |
Bakeareal i m2: | 12 |
Kontrollsystem | Berøringsstyring MIWE TC |
Antall varmekretser | 1 eller 2 |
Varmeoverføringsmedium | Røykgass |
Utvendige dimensjoner i cm (B x D x H) |
160 x 328 x 276,5-326,5 |
Type oppvarming | Olje/gass |
Min. innvendig høyde i cm | Avhengig av type og utforming |
Kan bygges inn fra 3 sider | Ja |
Bredde/dybde på ovnsdekket i cm |
120 / 200 |
Standard høyde i cm |
18 / 22 |
Lastehøyde i cm nederst |
29 - 50 |
Lastehøyde i cm øverst |
161 - 211 |
Bakeareal i m2: | 14.4 |
Kontrollsystem | Berøringsstyring MIWE TC |
Antall varmekretser | 1 eller 2 |
Varmeoverføringsmedium | Røykgass |
Utvendige dimensjoner i cm (B x D x H) |
160 x 328 x 276,5-326,5 |
Type oppvarming | Olje/gass |
Min. innvendig høyde i cm | Avhengig av type og utforming |
Kan bygges inn fra 3 sider | Ja |
Bredde/dybde på ovnsdekket i cm |
180/160 |
Standard høyde i cm |
18 / 22 |
Lastehøyde i cm nederst |
29 - 50 |
Lastehøyde i cm øverst |
161 - 211 |
Bakeareal i m2: | 14.4 |
Kontrollsystem | Berøringsstyring MIWE TC |
Antall varmekretser | 1 eller 2 |
Varmeoverføringsmedium | Røykgass |
Utvendige dimensjoner i cm (B x D x H) |
220 x 288 x 276,5-326,5 |
Type oppvarming | Olje/gass |
Min. innvendig høyde i cm | Avhengig av type og utforming |
Kan bygges inn fra 3 sider | Ja |
Bredde/dybde på ovnsdekket i cm |
180/160 |
Standard høyde i cm |
18 / 22 |
Lastehøyde i cm nederst |
29 - 50 |
Lastehøyde i cm øverst |
161 - 211 |
Bakeareal i m2: | 17.3 |
Kontrollsystem | Berøringsstyring MIWE TC |
Antall varmekretser | 1 eller 2 |
Varmeoverføringsmedium | Røykgass |
Utvendige dimensjoner i cm (B x D x H) |
220 x 288 x 276,5-326,5 |
Type oppvarming | Olje/gass |
Min. innvendig høyde i cm | Avhengig av type og utforming |
Kan bygges inn fra 3 sider | Ja |
Bredde/dybde på ovnsdekket i cm |
180/200 |
Standard høyde i cm |
18 / 22 |
Lastehøyde i cm nederst |
29 - 50 |
Lastehøyde i cm øverst |
161 - 211 |
Bakeareal i m2: | 18 |
Kontrollsystem | Berøringsstyring MIWE TC |
Antall varmekretser | 1 eller 2 |
Varmeoverføringsmedium | Røykgass |
Utvendige dimensjoner i cm (B x D x H) |
220 x 328 x 276.5-326.5 |
Type oppvarming | Olje/gass |
Min. innvendig høyde i cm | Avhengig av type og utforming |
Kan bygges inn fra 3 sider | Ja |
Bredde/dybde på ovnsdekket i cm |
180/200 |
Standard høyde i cm |
18 / 22 |
Lastehøyde i cm nederst |
29 - 50 |
Lastehøyde i cm øverst |
161 - 211 |
Bakeareal i m2: | 21.6 |
Kontrollsystem | Berøringsstyring MIWE TC |
Antall varmekretser | 1 eller 2 |
Varmeoverføringsmedium | Røykgass |
Utvendige dimensjoner i cm (B x D x H) |
220 x 328 x 276.5-326.5 |
Type oppvarming | Olje/gass |
Min. innvendig høyde i cm | Avhengig av type og utforming |
Kan bygges inn fra 3 sider | Ja |
Vil du heller ha en personlig konsultasjon?