Voor veel bedrijven is een etageoven van MIWE een centraal element in hun bakkerij. En dat is niet voor niets: eenvoudige bediening, efficiënte belading, uitstekende bakresultaten.
Geoptimaliseerde processen
Rolende productie, zuinige toevoer, laag verbruik: bespaar tijd en middelen
Holistisch advies
Constructie, implementatie, service: MIWE-experts zorgen voor soepele processen
Planning en testen ter plaatse
Test onze etageovens en spreek met onze experts in het MIWE live bakken centrum in Arnstein
Snelheid, efficiëntie en energiebesparing zijn net zo belangrijk voor het succes van een bakkerij als de kwaliteit van de bakproducten – of u nu een filiaalnetwerk of een kleine ambachtelijke bakkerij runt. De rek- en wagenovens van MIWE voldoen aan al deze eisen: dankzij het rollende productieconcept kunnen ze snel en eenvoudig worden geladen met behulp van een handige etagewagen. Van zwaar gemengd roggenbrood tot tarwegebak, de beste bakresultaat wordt bereikt op het kleinste bakoppervlak en met een laag energieverbruik. Bij MIWE krijgt u niet zomaar een oplossing, maar de juiste oplossing, of deze nu wordt verwarmen met thermische olie, gas/olie of elektriciteit.
Een wagenbakoven of etageoven neemt doorgaans minder ruimte in beslag in de bakkerij dan een etagebakoven. Hij kan zelfs een grotere (maar in ieder geval vergelijkbare) hoeveelheid brood, broodjes of gebak in één keer bakken.
Een etageoven wordt daarom vaak aangetroffen in grote bakkerijen die afhankelijk zijn van een snelle, efficiënte doorvoer. MIWE-wagenbakovens worden gekenmerkt door robuust roestvrij materiaal en duurzaamheid, en dankzij hun intelligente functies kunnen ze zeer snel batch na batch bakken. Dit zorgt voor maximale efficiëntie.
De etageovens van MIWE bakken niet alleen uiterst efficiënt, ze zijn ook bijzonder gebruiksvriendelijk.
Door de doorlopende productie met de etagewagen wordt ook de fysieke belasting verminderd, waardoor er in totaal minder arbeid nodig is om grote hoeveelheden bakproducten te produceren. Dit maakt wagenbakovens een uitstekend alternatief voor etagebakovens, vooral in de commerciële sector.
Samen vinden we de ideale bakoven voor uw behoeften. Onze experts adviseren u graag!
Of u nu alleen een extra oven nodig hebt of een compleet nieuwe productielijn plant, bij MIWE doen we er alles aan om uw dagelijkse werk te vergemakkelijken. We bieden niet alleen tientallen jaren ervaring in bakkerijplanning en (energie-)efficiënte processen, maar ook alles uit één hand. Van componenten voor invriezen, afkoeling, belading en bakken tot intelligente software die alles naadloos met elkaar verbindt. Zo simpel is het eigenlijk, nietwaar?
Convectiebakoven, veelzijdige gasgestookte allrounder of zelfstandig thermo-oliesysteem met geïntegreerde ketel – wij hebben voor elk energieconcept de juiste etageoven. Deze opties kunnen indien nodig ook worden gecombineerd. Nog steeds niet zeker? Wij adviseren u graag over het model dat het beste bij uw behoeften past.
Neem rechtstreeks contact op met een MIWE-expert en krijg persoonlijk advies.
Denk op lange termijn bij het doen van een langetermijninvestering: onze bakstations, productieovens en koelsystemen zijn gebouwd om uw succes vele jaren lang te ondersteunen. Om er zeker van te zijn dat u het juiste product kiest, kunt u het vooraf testen in onze volledig uitgeruste demonstratiebakkerij in het MIWE Live Baking Centre in Arnstein. Praat met onze meesterbakkers en deegtechnologen of neem deel aan workshops en seminars voor experts. Wij helpen u graag bij het plannen van uw reis!
Past de nieuwe productielijn wel in de bakkerij? Zijn de werkprocessen logisch? En is de geplande etageoven niet te groot voor die hoek? De MIWE planner geeft antwoord op al deze vragen. Met onze virtuele 3D-bakkerijindeling kunnen we de ideale positie voor elk apparaat bepalen en alle componenten perfect op elkaar afstemmen, zodat alles vanaf dag één soepel verloopt.
Energie – en vooral hoe je die kunt besparen – is een toets aandachtspunt voor bakkerijen. Daarom hebben we een speciale businessunit opgericht: MIWE energy. Met een breed scala aan slimme functies en energiezuinige bakstations helpen we je om zo efficiënt mogelijk om te gaan met dure energie. Bijvoorbeeld door voorspellend bakken met MIWE Autostart, MIWE Eco-Modus of MIWE flexbake – of door de bedieningen in uw filiaal nauwlettend te volgen met de MIWE smart baking suite. Wij adviseren u graag over de beste opties voor uw bedrijf.
MIWE KI Assistent
Hallo, ik ben uw MIWE AI-assistent. Stel mij uw vragen over onze producten, oplossingen, technologieën of onze expertise!
