Bagi banyak perusahaan, oven rak dari MIWE merupakan elemen utama di dapur roti mereka. Dan ada alasan yang kuat untuk itu: pengendalian yang sederhana, pemuatan yang efisien, hasil pemanggangan yang luar biasa.
Proses yang dioptimalkan
Produksi berkelanjutan, pengumpanan yang efisien, konsumsi rendah: hemat waktu dan sumber daya
Konsultasi menyeluruh
Desain, implementasi, layanan: para ahli MIWE memastikan proses berjalan lancar
Perencanaan dan pengujian di lokasi
Uji coba oven rak kami dan bicaralah dengan para ahli kami di pusat pemanggangan langsung MIWE di Arnstein
Kecepatan, efisiensi, dan penghematan energi sama pentingnya bagi kesuksesan sebuah toko roti seperti kualitas produk panggangannya - baik Anda mengelola jaringan cabang maupun toko roti artisan kecil. Oven rak dan gerobak MIWE memenuhi semua tuntutan ini: berkat konsep produksi bergulir, oven ini dapat diisi dengan cepat dan mudah menggunakan troli rak yang nyaman. Dari roti gandum hitam yang berat hingga kue gandum, hasil panggang terbaik dicapai pada permukaan panggang terkecil dan dengan konsumsi energi rendah. Di MIWE, Anda tidak hanya mendapatkan solusi - Anda mendapatkan solusi yang tepat, baik yang dipanaskan dengan minyak termal, gas/minyak, maupun listrik.
Oven gerobak atau rak biasanya membutuhkan ruang yang lebih sedikit di ruang pemanggangan dibandingkan oven dek. Oven ini bahkan mampu memanggang roti, roti gulung, atau kue dalam jumlah yang lebih banyak (atau setidaknya sebanding) sekaligus.
Oleh karena itu, oven rak sering ditemukan di toko roti besar yang mengandalkan hasil produksi yang cepat dan efisien. Oven gerobak MIWE memiliki ciri khas bahan baja tahan karat yang kokoh dan daya tahan yang tinggi, serta fitur cerdasnya memungkinkan pemanggangan batch demi batch dengan sangat cepat. Hal ini memastikan efisiensi maksimum.
Oven rak dari MIWE tidak hanya memanggang dengan sangat efisien, tetapi juga sangat ramah pengguna.
Produksi berkelanjutan dengan troli rak juga mengurangi beban fisik, sehingga secara keseluruhan dibutuhkan tenaga kerja yang lebih sedikit untuk memproduksi roti dalam jumlah besar. Hal ini menjadikan oven gerobak sebagai alternatif yang sangat baik untuk oven dek, terutama di sektor komersial.
Bersama-sama kita akan menemukan oven yang ideal untuk kebutuhan Anda. Para ahli kami dengan senang hati akan memberikan saran!
Baik Anda hanya membutuhkan oven tambahan atau merencanakan lini produksi yang benar-benar baru, di MIWE kami melakukan segala yang mungkin untuk mempermudah pekerjaan sehari-hari Anda. Kami tidak hanya menawarkan pengalaman puluhan tahun dalam perencanaan toko roti dan proses yang efisien (energi) - kami juga menawarkan semuanya dari satu sumber. Mulai dari komponen untuk pembekuan, pendinginan, pemuatan, dan pemanggangan hingga perangkat lunak cerdas yang menghubungkan semuanya dengan mulus. Sesederhana itu, bukan?
Oven gerobak konveksi, oven serbaguna bertenaga gas, atau sistem minyak panas mandiri dengan boiler terintegrasi - kami memiliki oven rak yang tepat untuk setiap konsep energi. Opsi-opsi ini juga dapat digabungkan jika diperlukan. Masih ragu? Kami dengan senang hati akan memberi saran model mana yang paling sesuai dengan kebutuhan Anda.
Bicaralah langsung dengan ahli MIWE dan dapatkan saran yang disesuaikan dengan kebutuhan Anda.
Berpikirlah jangka panjang saat melakukan investasi jangka panjang: stasiun pemanggangan, oven produksi, dan sistem pendingin kami dirancang untuk mendukung kesuksesan Anda selama bertahun-tahun ke depan. Untuk memastikan Anda memilih produk yang tepat, Anda dapat mengujinya terlebih dahulu di toko roti percontohan kami yang lengkap di MIWE Live Baking Centre di Arnstein. Bicaralah dengan ahli roti dan teknolog adonan kami atau ikuti lokakarya dan seminar ahli. Kami dengan senang hati akan membantu Anda merencanakan perjalanan Anda!
Apakah jalur produksi baru benar-benar akan muat di toko roti? Apakah alur kerjanya logis? Dan apakah oven rak yang direncanakan benar-benar tidak terlalu besar untuk sudut itu? MIWE planner memberikan jawaban atas semua pertanyaan ini. Perencanaan tata letak toko roti 3D virtual kami membantu kami menentukan posisi ideal untuk setiap unit dan mengoordinasikan dengan sempurna bagaimana semua komponen berinteraksi - sehingga semuanya berjalan lancar sejak hari pertama.
Energi - dan terutama cara menghematnya - merupakan perhatian utama bagi toko roti. Itulah mengapa kami telah menciptakan unit bisnis khusus: MIWE energy. Dengan berbagai fitur cerdas dan stasiun pemanggangan yang efisien energi, kami membantu Anda menggunakan energi yang mahal seefisien mungkin. Misalnya, melalui pemanggangan prediktif dengan MIWE Autostart, MIWE Eco Mode, atau MIWE flexbake - atau dengan memantau operasi cabang secara ketat menggunakan MIWE smart baking suite. Kami dengan senang hati akan memberikan saran mengenai opsi terbaik untuk bisnis Anda.
Halo, saya asisten AI MIWE Anda. Ajukan pertanyaan Anda kepada saya mengenai produk, solusi, teknologi, atau keahlian kami!