Bagi banyak perusahaan, oven rak dari MIWE merupakan elemen utama dalam pabrik roti mereka. Dan ada alasan yang baik untuk itu: pengendalian yang sederhana, pemuatan yang efisien, dan hasil pemanggangan yang excellent.
Proses yang dioptimalkan
Produksi berkelanjutan, pengumpanan efisien, konsumsi rendah: hemat waktu dan sumber daya
Konsultasi holistik
Desain, implementasi, layanan: Ahli MIWE memastikan proses yang lancar
Perencanaan dan pengujian di lokasi
Uji coba oven rak kami dan konsultasikan dengan ahli kami di Pusat Pemanggangan Langsung MIWE di Arnstein
Kecepatan, efisiensi, dan penghematan energi sama pentingnya bagi kesuksesan sebuah toko roti seperti kualitas produk panggangannya - baik Anda mengelola jaringan cabang maupun toko roti artisan kecil. Oven rak dan gerobak MIWE memenuhi semua tuntutan ini: berkat konsep produksi berputar, mereka dapat diisi dengan cepat dan mudah menggunakan gerobak rak yang nyaman. Dari roti gandum hitam yang berat hingga kue gandum, hasil panggang terbaik dicapai pada permukaan panggang terkecil dan dengan konsumsi energi rendah. Di MIWE, Anda tidak hanya mendapatkan solusi - Anda mendapatkan solusi yang tepat, baik yang dipanaskan dengan minyak panas, gas/minyak, atau listrik.
Oven gerobak atau rak biasanya membutuhkan ruang yang lebih sedikit di dapur roti dibandingkan oven dek. Bahkan, oven ini mampu memanggang jumlah roti, roti kecil, atau kue yang lebih besar (tetapi setidaknya sebanding) sekaligus.
Oven rak sering ditemukan di pabrik roti besar yang mengandalkan produksi cepat dan efisien. Oven gerobak MIWE terbuat dari bahan baja tahan karat yang kokoh dan tahan lama, serta fitur cerdasnya memungkinkan pemanggangan batch demi batch dengan sangat cepat. Hal ini memastikan efisiensi maksimal.
Oven rak dari MIWE tidak hanya memanggang dengan sangat efisien, tetapi juga sangat ramah pengguna.
Produksi berkelanjutan dengan troli rak juga mengurangi beban fisik, artinya dibutuhkan tenaga kerja yang lebih sedikit secara keseluruhan untuk memproduksi jumlah besar produk roti. Hal ini menjadikan oven gerobak sebagai alternatif yang sangat baik untuk oven dek, terutama di sektor komersial.
Bersama-sama, kami akan menemukan oven yang ideal untuk kebutuhan Anda. Para ahli kami dengan senang hati akan memberikan saran!
Apakah Anda hanya membutuhkan oven tambahan atau merencanakan lini produksi baru sepenuhnya, di MIWE kami melakukan segala upaya untuk memudahkan pekerjaan sehari-hari Anda. Kami tidak hanya menawarkan puluhan tahun pengalaman dalam perencanaan roti dan proses yang efisien (energi) - kami juga menawarkan semuanya dari satu sumber. Mulai dari komponen untuk pembekuan, pendinginan, pemuatan, dan pemanggangan hingga perangkat lunak cerdas yang menghubungkan semuanya dengan mulus. Sungguh sesederhana itu, bukan?
Oven gerobak konveksi, oven gas serbaguna, atau sistem termo-minyak mandiri dengan boiler terintegrasi - kami memiliki oven rak yang tepat untuk setiap konsep energi. Opsi-opsi ini juga dapat dikombinasikan jika diperlukan. Masih bingung? Kami dengan senang hati akan memberi saran tentang model mana yang paling sesuai dengan kebutuhan Anda.
Bicaralah langsung dengan ahli MIWE dan dapatkan saran yang disesuaikan dengan kebutuhan Anda.
Pertimbangkan jangka panjang saat melakukan investasi jangka panjang: stasiun pemanggangan, oven produksi, dan sistem pendingin kami dirancang untuk mendukung kesuksesan Anda dalam jangka waktu yang lama. Untuk memastikan Anda memilih produk yang tepat, Anda dapat mencobanya terlebih dahulu di toko roti demonstrasi kami yang dilengkapi secara lengkap di Pusat Pemanggangan Langsung MIWE di Arnstein. Bicaralah dengan para ahli roti dan teknolog adonan kami atau ikuti workshop dan seminar ahli. Kami dengan senang hati membantu Anda merencanakan perjalanan Anda!
Apakah jalur produksi baru benar-benar muat di pabrik roti? Apakah alur kerja logis? Dan apakah oven rak yang direncanakan benar-benar tidak terlalu besar untuk sudut tersebut? MIWE Planner memberikan jawaban untuk semua pertanyaan ini. Perencanaan tata letak pabrik roti virtual 3D kami membantu kami menentukan posisi ideal untuk setiap unit dan mengoordinasikan dengan sempurna bagaimana semua komponen berinteraksi - sehingga semuanya berjalan lancar sejak hari pertama.
Energi - dan terutama cara menghematnya - merupakan perhatian utama bagi toko roti. Itulah mengapa kami telah menciptakan unit bisnis khusus: MIWE energy. Dengan berbagai fitur cerdas dan stasiun pemanggangan yang efisien energi, kami membantu Anda menggunakan energi yang mahal dengan seefisien mungkin. Misalnya, melalui pemanggangan prediktif dengan MIWE Autostart, MIWE Eco Mode, atau MIWE flexbake - atau dengan memantau operasi cabang secara ketat menggunakan MIWE smart baking suite. Kami dengan senang hati akan memberikan saran tentang opsi terbaik untuk bisnis Anda.
Halo, saya adalah asisten AI MIWE Anda. Tanyakan kepada saya pertanyaan Anda tentang produk, solusi, teknologi, atau keahlian kami!