Noen tror kanskje at hvilken som helst fryser er god nok når det gjelder forhåndsfrosne, pakkede varer. Når det gjelder bakevarer, avhenger imidlertid egnetheten vanligvis av en ganske presis utforming. Hvor mange kilo deig må kjøles ned i produksjonen din, fra hvilken start- til sluttemperatur, og innenfor hvilken driftstid for maskinen? Dette er grunnen til at eksperter også foretrekker å bruke systemer som er spesielt utviklet for bakeres behov, og å stole på leverandører som virkelig kan alt det er å vite om klimakontrollprosessene som er involvert i bakervareproduksjon. For eksempel for MIWE TK fryselageret.

Økonomisk. Hygienisk. Rent.

Noen tror kanskje at hvilken som helst fryser er god nok når det gjelder forhåndsfrosne, pakkede varer. Når det gjelder bakevarer, avhenger imidlertid egnetheten vanligvis av en ganske presis utforming. Hvor mange kilo deig må kjøles ned i produksjonen din, fra hvilken start- til sluttemperatur, og innenfor hvilken driftstid for maskinen? Dette er grunnen til at eksperter også foretrekker å bruke systemer som er spesielt utviklet for bakeres behov, og å stole på leverandører som virkelig vet alt det er å vite om klimakontrollprosessene som er involvert i produksjonen av bakevarer. For eksempel for MIWE TK-fryselageret.

Hjem

Produkter

Produksjon

Kjøleteknologi for bakerier

Lagringsteknologi

MIWE TK

Hva gjør MIWE TK så unik

The image does not exist: /media/img/__bilder-wahrscheinlich-loeschen/bild-blau.jpg

Optimalisert for bakerens hverdag

Med et temperaturområde på -25 til -5 °C er den ideell for lagring av ferdigfrosne og emballerte varer. Den er konstruert for å kjøle ned 80 kg deig per kvadratmeter fra -10 °C til -20 °C med en driftstid på 12 timer, men kan selvfølgelig også tilpasses dine egne spesifikasjoner.

The image does not exist: /media/img/__bilder-wahrscheinlich-loeschen/bild-gruen.jpg

Økonomisk energibruk

For å holde energikostnadene så lave som mulig er veggene i MIWE TK utstyrt med 100 mm tykk PUR-isolasjon.

Er MIWE TK noe for deg?

Ta det neste skrittet! Vi gir deg gjerne mer informasjon.

Opplev MIWE TK fra alle vinkler i denne 3D-modellen.

Vil du se hvordan MIWE TK passer inn i ditt bakeri?
Bare aktiver augmented reality-funksjonen (AR) med smarttelefonen eller nettbrettet ditt!

Alt du trenger å vite

Teknisk informasjon

Dypfrysingssystem
Temperaturområde °C	-25 til -5 °C
Relativ luftfuktighet % RH	lav
Styresystem	MIWE TC
Standardisolasjon	Valgfritt: 100 mm 120 mm 150 mm
Produkter	pakket: frosset
Transport av bakevarer	Paller eller andre emballasjeenheter