Møt ekspertene
Der hvor bakeverdenen møtes: MIWE live bakesenter
Det sies ofte at et bilde sier mer enn tusen ord. Vi mener imidlertid at alle bilder i verden ikke kan erstatte din egen opplevelse. Derfor har vi skapt et fullt utstyrt demonstrasjonsbakeri for deg med Live Baking Center. Her kan du oppleve og prøve MIWE-teknologien som ingen andre steder.
Vi ønsker deg hjertelig velkommen til MIWE live bakingssenter i Arnstein, som åpnet dørene i august 2018. På en 6 500 m² stor tomt med et bruksareal på rundt 1 600 m² er MIWE live bakingssenter et fullt utstyrt produksjonsbakeri med seminar- og møterom, et moderne testlaboratorium, kontorer, lager- og omkledningsrom og et bakestudio, der det komplette produktsortimentet for butikkbaking er tilgjengelig.
"Meet the experts" er mottoet for vårt demonstrasjonsbakeri, for det er akkurat det det handler om: samarbeid og erfaringsutveksling mellom eksperter. Våre mesterbakere og deigteknologer, rådgivere, region- og nøkkelkundeansvarlige er alle godt forberedt på å planlegge og organisere besøket ditt.
Hva venter deg på MIWE LBC?
Hvis du klikker på videoen, sendes det en forespørsel til Youtube eller Google med IP-adressen din.Databeskyttelse
Opplev MIWE live
Vi er representert på mer enn 60 nasjonale og internasjonale messer hvert år, men ingen steder så omfattende som på MIWE LBC. Her kan du ta en nærmere titt på hele produktporteføljen vår og oppleve den under live-demonstrasjoner i virkelige, daglige situasjoner.
Fra bakerikjøling til ovner. Fra MIWE energy og MIWE eco:nova til vårt komplette sortiment for butikkbaking og snacks. Fra påfyllingsteknologi til vakuumkondisjonering, fra produksjonskontrollrommet til MIWE smart baking suite og andre digitale tjenester - alt er der. Dette gjelder også innen deigfremstilling og -foredling.
Og selvfølgelig vil våre mesterbakere og deigteknologer være til stede, med fullt fokus på deg og dine personlige bekymringer.
Bestill ditt besøk på MIWE LBC
Produkttesting
Liker du ikke overraskelser? Det er helt i orden! Ta deg god tid til å teste utstyret og systemene våre. Og sammenlign gjerne de ulike løsningene. Hva er det som skiller en dekkovnsrulle fra en stativovnsrulle? Hvilke produktegenskaper oppnås best ved bruk av termisk olje? Hvilke konsekvenser har det for oppskrifter og bearbeiding? Ta med egne råvarer eller bruk våre.
Uansett hvilken teknologi du ønsker å teste, gjør MIWE LBC det mulig. Dag etter dag. Uke etter uke. År etter år.
Når passer det deg best?
Test den
Fra produksjonen til butikken - MIWE VC
Test den nye MIWE vakuumkondisjoneringen og dens muligheter live på MIWE LBC.
MIWEs smarte bakepakke: Mot fremtiden!
Test vår "digitale verktøykasse" som ikke bare hjelper deg med å holde orden på informasjonen, men også med å forbedre prosesskjeden dramatisk.
MIWE Thermal Oil Day
Alt du noensinne har ønsket å vite om termisk olje.
En sammenligning av bakestasjonene
Bli kjent med ovnssystemene våre. Konveksjonsovner vs. etasjeovner, gastronomiske funksjoner, Quick Serve og mye mer.
Utmerkede bakeresultater, enkel betjening og den klassiske, robuste MIWE-designen som er bygget for å jobbe hardt. Den nye MIWE orbit har alt dette, samtidig som den har en enestående plassutnyttelse. Den anbefales både til bakerier og markedsbakerier.
Bli kjent med den nye stjernen på bakerihimmelen.
Datoer
Flere datoer er tilgjengelige på forespørsel
Bestill ditt besøk på MIWE LBC
Workshops for eksperter
Vil du vite mer om atmosfærisk baking og hvordan denne funksjonen kan gjøre deg uavhengig av værforholdene? Vil du oppleve live hvordan MIWE variobake kan styre bakeegenskapene til en etasjeovn mye mer fleksibelt? Kanskje du vil se en praktisk demonstrasjon av fordelene med vakuumkondisjonering, det store utvalget av produkter for bakerier eller den praktiske organiseringen av MIWE smart baking suite?
På MIWE LBC kan du lære mer om disse og mange andre aktuelle temaer i bakeverdenen.
Delta på våre kurs og workshops og lær mer om emner som kan utvide mulighetene dine og åpne nye horisonter.
Vær oppmerksom på at våre ekspertverksteder koster 450 euro per person.
Vite hvordan
Lang syklus
Ved å la deigen heve lenger kan man øke produktkvaliteten og til og med spare kostnader.
Snackvirksomhet = melkeku
Finn ut hvordan du kan øke salget av snacks med din eksisterende ovnsteknologi.
MIWE roll-in-intensivseminar: Slik drar du nytte av de mange funksjonene
Bli bedre kjent med din MIWE roll-in. Vi vet at de sofistikerte funksjonene i MIWE roll-in kan virke komplekse og vanskelige å forstå. Men vi vet hvor stor merverdi de gir deg. La våre teknologer veilede deg med tips og triks og hjelpe deg med å få mest mulig ut av din MIWE roll-in.
Standardisering av bakeprogrammer
Optimaliser kvaliteten på bakevarene og arbeidsflyten i butikkene.
MIWE variobake i MIWE ideal
Tilpass den innledende steketemperaturen til den endelige steketemperaturen.
MIWE energy
Vi viser deg hvordan du kan spare energi på en fornuftig måte med MIWE energy.
Bestill ditt besøk på MIWE LBC
Produkt- og prosessutvikling
Alle som vet noe om utvikling av nye produkter eller prosesser, går ikke umiddelbart i gang med serieproduksjon hos kundene. I stedet utfører de først tester og optimaliserer prosessen basert på mindre serier. Samtidig utforsker man også alternativer.
Hvis du er interessert i å prøve ut tester i liten skala i praksis, tilbyr vi deg gjerne å bruke MIWE LBC til produkt- og prosessutvikling. Og selvfølgelig respekterer vi din konfidensialitet, slik det sømmer seg for en anerkjent leverandør.
Bestill ditt besøk på MIWE LBC
Vår besøkstjeneste
Enten du er interessert i å komme til oss alene, som bedriftsteam, region, forening eller Erfa-gruppe: Vi ønsker at besøket på MIWE LBC skal bli så hyggelig og komfortabelt som mulig. Derfor tar vi oss gjerne av hotellbestillinger, organisering av shuttletjenester eller sosiale programmer. På forespørsel kan vi også planlegge fabrikkbesøk i Arnstein eller Meiningen.
Høres det ut som noe for deg? Så la oss planlegge besøket ditt nå.
