Vi utvider systemets grenser. Med et helt nytt, langt mer presist og fleksibelt kontrollsystem for energioverføring i ovnen. Ingen flammeeffekt, ingen utstikk, bare utmerket jevnhet, forbedrede egenskaper fra batch til batch og fleksible bakeegenskaper samt muligheten til å etterligne andre ovnssystemer.
Vannet omdannes til små dråper ved hjelp av trykkluft før det føres inn i dampanordningen. Dette skaper høytrykksmettet damp på en særlig effektiv og rask måte for optimal produktkvalitet og best mulig glans.
Alt ved MIWE ideal M er designet for maksimal energieffektivitet Sammen med besparelseseffektene fra MIWE atmo-jet®- og variobake-teknologiene, resulterer optimalisert varmeoverføring og de modulært adskilte varmekretsene, som kan temperaturreguleres og deaktiveres individuelt, i en optimal fyringseffektivitet på over 90 prosent i henhold til DIN 8766.
I MIWE ideal M foregår bakingen på en steinplate. Derfor kan brødet som bakes i den kalles «steinbakt brød». Som tilleggsutstyr tilbyr vi også ovnsdekker som er fullstendig kledd med stein- eller stålplater.
Tilgang til installasjonsrommet og de viktigste komponentene (f.eks. brennere) er fra baksiden.
Kan etter ønske utstyres med alle standardgrensesnitt (Ethernet, Bluetooth, WiFi).
Er MIWE ideal M noe for deg?
Vil du se hvordan MIWE idealM passer inn i ditt bakeri?
Bare aktiver augmented reality-funksjonen (AR) med smarttelefonen eller nettbrettet ditt!
Der det er behov for prosessrationalisering og automatisering, er det automatiske lastesystemet MIWE athlet det ideelle tilskuddet til MIWE ideal M.
|
Modell |
ID 3.1824-M |
|
Total høyde i cm |
206 |
|
Bakeareal i m² |
13 |
|
Fotavtrykk i cm (B x D) |
255 x 359 |
|
Fotavtrykk for forvarmingsovn i cm (B x D) |
275 x 369 |
|
Modell |
ID 4.1824-M |
|
Total høyde i cm |
236 |
|
Bakeareal i m² |
17,3 |
|
Fotavtrykk i cm (B x D) |
255 x 359 |
|
Fotavtrykk for forvarmingsovn i cm (B x D) |
275 x 369 |
|
Modell |
ID 5.1824-M |
|
Total høyde i cm |
266 |
|
Bakeareal i m² |
21,6 |
|
Fotavtrykk i cm (B x D) |
255 x 359 |
|
Mål på forvarmingsovnen i cm (B x D) |
275 x 369 |
|
Modell |
ID 6.1824-M |
|
Total høyde i cm |
266 |
|
Bakeareal i m² |
26 |
|
Fotavtrykk i cm (B x D) |
255 x 359 |
|
Fotavtrykk for forvarmingsovn i cm (B x D) |
275 x 369 |
|
Modell |
ID 3.2024-M |
|
Total høyde i cm |
206 |
|
Bakeareal i m² |
14,4 |
|
Fotavtrykk i cm (B x D) |
283 x 359 |
|
Fotavtrykk for forvarmingsovn i cm (B x D) |
303 x 369 |
|
Modell |
ID 4.2024-M |
|
Total høyde i cm |
236 |
|
Bakeareal i m² |
19,2 |
|
Fotavtrykk i cm (B x D) |
283 x 359 |
|
Fotavtrykk for forvarmingsovn i cm (B x D) |
|
|
Modell |
ID 5.2024-M |
|
Total høyde i cm |
266 |
|
Bakeareal i m² |
24 |
|
Fotavtrykk i cm (B x D) |
283 x 359 |
|
Fotavtrykk for forvarmingsovn i cm (B x D) |
303 x 369 |
|
Modell |
ID 6.2024-M |
|
Total høyde i cm |
266 |
|
Bakeareal i m² |
28,8 |
|
Fotavtrykk i cm (B x D) |
283 x 359 |
|
Fotavtrykk for forvarmingsovn i cm (B x D) |
303 x 369 |
Vil du heller ha en personlig konsultasjon?
MIWE KI Assistent
Hei, jeg er din MIWE AS-AI-assistent. Still meg spørsmål om våre produkter, løsninger, teknologier eller vår kompetanse!
