Для багатьох підприємств решітчаста піч від MIWE є центральним елементом їхньої пекарні. І на те є вагомі причини: просте управління, ефективне завантаження, чудові результати випічки.
Оптимізовані процеси
Поточне виробництво, економічна подача, низьке споживання: економія часу та ресурсів
Комплексне консультування
Проектування, впровадження, обслуговування: експерти MIWE забезпечують безперебійність процесів
Планування та тестування на місці
Випробуйте наші печі з решітками та поспілкуйтеся з нашими експертами в центрі живого випікання MIWE в Арнштайні
Швидкість, ефективність та економія енергії є настільки ж важливими для успіху пекарні, як і якість її випічки — незалежно від того, чи керуєте ви мережею філій, чи невеликою ремісничою пекарнею. Решіткові та вагонні печі MIWE відповідають усім цим вимогам: завдяки концепції безперервного виробництва їх можна швидко та легко завантажувати за допомогою зручного візка для решіток. Від важкого житнього хліба до пшеничної випічки — найкращі результати випічки досягаються на найменшій поверхні випікання та з низьким споживанням енергії. У MIWE ви отримуєте не просто рішення — ви отримуєте саме те, що потрібно, незалежно від того, чи нагрівається воно термомаслом, газом/маслом чи електрикою.
Вагонна або решітча печі зазвичай займають менше місця в пекарні, ніж декова печі. При цьому вони здатні випікати більшу (але принаймні порівнянну) кількість хліба, булочок або випічки за один раз.
Тому печі з решітками часто встановлюють у великих пекарнях, де важлива швидка та ефективна продуктивність. Печі MIWE з вагонами вирізняються міцністю та довговічністю завдяки використанню нержавіючої сталі, а їхні інтелектуальні функції забезпечують надзвичайно швидке випікання партії за партією. Це гарантує максимальну ефективність.
Решіткові печі від MIWE не тільки випікають надзвичайно ефективно, але й особливо зручні у використанні.
Потокове виробництво з використанням візків також зменшує фізичне навантаження, що означає, що для виробництва великих обсягів хлібобулочних виробів загалом потрібно менше робочої сили. Це робить печі з візками чудовою альтернативою дековим печам, особливо в комерційному секторі.
Разом ми підберемо ідеальну піч, що відповідатиме вашим вимогам. Наші експерти з радістю нададуть вам консультацію!
Незалежно від того, чи вам потрібна лише додаткова піч, чи ви плануєте повністю нову виробничу лінію, у MIWE ми робимо все можливе, щоб полегшити вашу повсякденну роботу. Ми не лише пропонуємо десятиліття досвіду в плануванні пекарських цехів та (енерго)ефективних процесів — ми також пропонуємо все з одного джерела. Від компонентів для заморожування, охолодження, завантаження та випікання до інтелектуального програмного забезпечення, яке безперебійно поєднує все воєдино. Це дійсно так просто, чи не так?
Конвекційна вагонна піч, універсальна газова піч або автономна система на термомаслі з вбудованим котлом — у нас є відповідна решітча піч для будь-якої енергетичної концепції. За потреби ці варіанти можна поєднувати. Все ще не визначилися? Ми з радістю порадимо, яка модель найкраще відповідає вашим потребам.
Зверніться безпосередньо до експерта MIWE та отримайте індивідуальну консультацію.
Думайте про довгострокову перспективу, роблячи довгострокові інвестиції: наші пекарські станції, виробничі печі та холодильні системи створені для того, щоб підтримувати ваш успіх протягом багатьох років. Щоб переконатися, що ви обираєте правильний продукт, ви можете заздалегідь протестувати його в нашій повністю обладнаній демонстраційній пекарні в центрі живого випікання MIWE в Арнштайні. Поспілкуйтеся з нашими майстрами-пекарями та технологами з тіста або візьміть участь у майстер-класах та семінарах від експертів. Ми з радістю допоможемо вам спланувати поїздку!
Чи дійсно нова виробнича лінія поміститься в пекарні? Чи логічні робочі процеси? І чи дійсно запланована стелажна піч не завелика для цього кута? MIWE planner надає відповіді на всі ці запитання. Наше віртуальне 3D-планування пекарні допомагає визначити ідеальне розташування кожного пристрою та ідеально скоординувати взаємодію всіх компонентів — щоб усе працювало безперебійно з першого дня.
Енергія — і особливо те, як її заощаджувати — є ключовою проблемою для пекарень. Саме тому ми створили спеціальний підрозділ: MIWE energy. Завдяки широкому асортименту інтелектуальних функцій та енергоефективних пекарських станцій ми допомагаємо вам використовувати дорогу енергію якомога ефективніше. Наприклад, завдяки прогнозованому випіканню з MIWE Autostart, MIWE Eco Mode або MIWE flexbake — або завдяки ретельному моніторингу роботи філій за допомогою MIWE smart baking suite. Ми з радістю проконсультуємо вас щодо найкращих варіантів для вашого бізнесу.
Привіт, я ваш AI-помічник від MIWE. Задавайте мені питання про наші продукти, рішення, технології або наш досвід!