Для багатьох підприємств стелажна піч від MIWE є центральним елементом пекарні. І на це є вагомі причини: просте управління, ефективне завантаження, відмінні результати випічки.
Оптимізовані процеси
Постійне виробництво, економічне годування, низьке споживання: заощаджуйте час і ресурси
Комплексне консультування
Проектування, впровадження, обслуговування: експерти MIWE забезпечують безперебійність процесів
Планування та тестування на місці
Випробуйте наші стелажні печі та поспілкуйтеся з нашими експертами в центрі випічки MIWE live в Арнштайні
Швидкість, ефективність та економія енергії є такими ж важливими для успіху пекарні, як і якість випічки — незалежно від того, чи ви керуєте мережею філій, чи невеликою ремісничою пекарнею. Стелажні та вагонні печі MIWE відповідають усім цим вимогам: завдяки концепції рулонного виробництва їх можна швидко та легко завантажувати за допомогою зручного стелажного візка. Від важкого житнього хліба до пшеничної випічки — найкращі результати випічки досягаються на найменшій поверхні випічки та з низьким споживанням енергії. У MIWE ви отримуєте не просто рішення, а саме те, що вам потрібно, незалежно від того, чи використовується для нагрівання термоолія, газ/нафта чи електроенергія.
Вагонна або стелажна піч зазвичай займає менше місця в пекарні, ніж декова піч. Вона навіть здатна випікати більшу (або принаймні порівнянну) кількість хліба, булочок або випічки за один раз.
Тому стелажні печі часто використовуються у великих пекарнях, де важлива швидка та ефективна продуктивність. Вагонні печі MIWE відрізняються міцністю нержавіючої сталі та довговічністю, а їх інтелектуальні функції забезпечують надзвичайно швидке випікання партії за партією. Це гарантує максимальну ефективність.
Печі з решітками від MIWE не тільки випікають надзвичайно ефективно, але й особливо зручні у використанні.
Послідовне виробництво за допомогою візка також зменшує фізичне навантаження, що означає, що для виробництва великих обсягів хлібобулочних виробів загалом потрібно менше робочої сили. Це робить вагонні печі чудовою альтернативою дековим печам, особливо в комерційному секторі.
Разом ми підберемо ідеальну піч для ваших потреб. Наші експерти з радістю проконсультують вас!
Незалежно від того, чи вам потрібна лише додаткова піч, чи ви плануєте повністю нову виробничу лінію, у MIWE ми робимо все можливе, щоб полегшити вашу повсякденну роботу. Ми пропонуємо не лише десятиліття досвіду в плануванні пекарень та (енерго)ефективних процесів, а й все з одного джерела. Від компонентів для заморожування, охолодження, завантаження та випікання до інтелектуального програмного забезпечення, яке безперебійно пов'язує все воєдино. Це дійсно так просто, чи не так?
Конвекційна вагонна піч, універсальна газова піч або автономна термомасляна система з вбудованим котлом — ми маємо відповідну піч для кожного енергетичного концепту. За необхідності ці опції можна комбінувати. Все ще не визначилися? Ми з радістю проконсультуємо вас щодо того, яка модель найкраще відповідає вашим потребам.
Зверніться безпосередньо до експерта MIWE і отримайте індивідуальну консультацію.
Думайте про довгострокову перспективу, роблячи довгострокові інвестиції: наші пекарські станції, виробничі печі та холодильні системи створені для того, щоб підтримувати ваш успіх протягом багатьох років. Щоб переконатися, що ви вибрали правильний продукт, ви можете заздалегідь протестувати його в нашій повністю обладнаній демонстраційній пекарні в центрі MIWE live baking centre в Арнштайні. Поспілкуйтеся з нашими майстрами-пекарями та технологами з тіста або візьміть участь у майстер-класах та семінарах. Ми з радістю допоможемо вам спланувати поїздку!
Чи дійсно нова виробнича лінія поміститься в пекарні? Чи логічні робочі процеси? І чи дійсно запланована стелажна піч не завелика для цього кута? Планувальник MIWE надає відповіді на всі ці питання. Наше віртуальне 3D-планування пекарні допомагає нам визначити ідеальне розташування кожного обладнання та ідеально скоординувати взаємодію всіх компонентів, щоб все працювало безперебійно з першого дня.
Енергія, а особливо її економія, є ключовим питанням для пекарень. Саме тому ми створили спеціальний підрозділ: MIWE energy. Завдяки широкому спектру інтелектуальних функцій та енергоефективних пекарських станцій ми допомагаємо вам використовувати дорогу енергію якомога ефективніше. Наприклад, за допомогою прогнозованого випікання з MIWE Autostart, MIWE Eco Mode або MIWE flexbake — або шляхом ретельного моніторингу роботи філій за допомогою MIWE smart baking suite. Ми з радістю проконсультуємо вас щодо найкращих варіантів для вашого бізнесу.
Вітаю, я ваш помічник MIWE AI. Задавайте мені питання про наші продукти, рішення, технології або наш досвід!