Spesialist på universell luftkondisjonering

Den integrerte viftestyringen som kan reguleres individuelt for hvert prosesstrinn, forbedrer den enzymatiske utviklingen av deigbitene - for bedre smak og mer volum. Inkludert er også det aktive fuktingssystemet som til enhver tid tilfører den valgte dampmengden umiddelbart. Det gir ikke bare bedre produkter, men også smidigere prosesser.

Med det moderne berøringsstyringssystemet MIWE TC kan du enkelt definere opptil åtte prosesstrinn og få tilgang til dem med MIWE GVA e⁺. Det gjør det enkelt å administrere selv komplekse prosessforløp. Den er også nettverkstilkoblet, slik at du ved behov kan overvåke, lagre og administrere alle prosessdata eksternt.

Innredningen og den sklisikre bunnpannen kan leveres i rengjøringsvennlig og hygienisk rustfritt stål. De hvitlakkerte standardfrontene kan også leveres i rustfritt stål.

Effektiv LED-belysning er én ting. Moderne EC-vifter og elektroniske ekspansjonsventiler er en annen. Teknisk sett gjør det mulig å bruke mindre overoppheting, noe som tørker ut produktet mindre og, enda viktigere, sparer dyrebar energi dag for dag. Den 80 mm tykke, gjennomgående isolasjonen forhindrer kuldebroer og energitap. Enda mer økonomisk: (valgfritt) utstyr med 100 mm tykk isolasjon.