За много компании стелажната фурна на MIWE е централен елемент в пекарната. И има защо: лесно управление, ефективно зареждане, отлични резултати при печенето.
Оптимизирани процеси
Постоянно производство, икономично захранване, ниска консумация: спестете време и ресурси
Цялостно консултиране
Проектиране, внедряване, сервиз: експертите на MIWE гарантират гладки процеси
Планиране и тестване на място
Изпробвайте нашите стелажни пещи и говорете с нашите експерти в центъра за печене на MIWE в Арнщайн
Скоростта, ефективността и икономията на енергия са също толкова важни за успеха на една пекарна, колкото и качеството на печените продукти – независимо дали управлявате мрежа от филиали или малка занаятчийска пекарна. Пещите с решетки и колички на MIWE отговарят на всички тези изисквания: благодарение на концепцията за ролкова продукция, те могат да се зареждат бързо и лесно с помощта на удобна количка с решетки. От тежък ръжен хляб до пшенични сладкиши, най-добрите резултати при печенето се постигат на най-малката пекарска повърхност и с ниска консумация на енергия. В MIWE не получавате просто решение – получавате правилното решение, независимо дали се отоплява с термомасло, газ/масло или електричество.
Фурната с колички обикновено изисква по-малко място в пекарната от фурната с етажи. Тя дори може да изпече по-голямо (но поне сравнимо) количество хляб, хлебчета или сладкиши наведнъж.
Затова стелажните пещи често се срещат в големи пекарни, които разчитат на бърз и ефективен капацитет. Пещите с колички MIWE се характеризират с robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust robust
Пещите с решетки на MIWE не само пекат изключително ефективно, но са и особено лесни за употреба.
Последователното производство с количката за решетки също намалява физическото натоварване, което означава, че като цяло е необходима по-малко работна ръка за производството на големи количества печива. Това прави фурните с колички отлична алтернатива на фурните с етажи, особено в търговския сектор.
Заедно ще намерим идеалната фурна за вашите нужди. Нашите експерти с удоволствие ще ви консултират!
Независимо дали се нуждаете само от допълнителна фурна или планирате изцяло нова производствена линия, в MIWE правим всичко възможно, за да улесним ежедневната ви работа. Ние не само предлагаме десетилетия опит в планирането на пекарни и (енергийно) ефективни процеси, но и предлагаме всичко от един източник. От компоненти за замразяване, охлаждане, зареждане и печене до интелигентен софтуер, който свързва всичко безпроблемно. Наистина е толкова просто, нали?
Конвекционна фурна с колички, универсална фурна на газ или самостоятелна термомаслена система с вграден бойлер – ние имаме подходящата фурна с решетки за всяка енергийна концепция. При необходимост тези опции могат да се комбинират. Все още не сте решили? С удоволствие ще Ви посъветваме кой модел най-добре отговаря на Вашите нужди.
Говорете директно с експерт от MIWE и получите персонализирани съвети.
Мислете дългосрочно, когато правите дългосрочна инвестиция: нашите пекарски станции, производствени фурни и охладителни системи са създадени, за да подкрепят вашия успех в продължение на много години. За да сте сигурни, че избирате правилния продукт, можете да го тествате предварително в нашата напълно оборудвана демонстрационна пекарна в центъра за печене на живо MIWE в Арнщайн. Говорете с нашите майстори пекари и технолози по тесто или участвайте в експертни семинари и работни групи. С удоволствие ще ви помогнем да планирате пътуването си!
Дали новата производствена линия ще се побере в пекарната? Работните процеси логични ли са? И дали планираната стелажна фурна наистина не е прекалено голяма за този ъгъл? MIWE planner дава отговори на всички тези въпроси. Нашето виртуално 3D планиране на пекарната ни помага да определим идеалното място за всяко устройство и да координираме перфектно взаимодействието между всички компоненти – така че всичко да работи гладко от първия ден.
Енергията – и по-специално как да я спестим – е ключов проблем за пекарните. Ето защо създадохме специален бизнес отдел: MIWE energy. С широка гама от интелигентни функции и енергийно ефективни пекарски станции ви помагаме да използвате скъпата енергия възможно най-ефективно. Например чрез предсказуемо печене с MIWE Autostart, MIWE Eco Mode или MIWE flexbake – или чрез внимателно наблюдение на дейността на клоновете с MIWE smart baking suite. С удоволствие ще Ви консултираме за най-добрите опции за Вашия бизнес.
MIWE KI Assistent
Здравейте, аз съм вашият MIWE AI асистент. Задайте ми вашите въпроси за нашите продукти, решения, технологии или нашата експертиза!
