Pro mnoho podniků je regálová pec od MIWE ústředním prvkem jejich pekárny. A to z dobrých důvodů: jednoduché ovládání, efektivní plnění, vynikající výsledky pečení.

Domluvte si konzultaci

Optimalizované procesy

Plynulá výroba, ekonomické dávkování, nízká spotřeba: ušetřete čas a zdroje

Komplexní poradenství

Návrh, realizace, servis: odborníci MIWE zajišťují hladký průběh procesů

Plánování a testování na místě

Vyzkoušejte naše regálové pece a poraďte se s našimi odborníky v centru MIWE live baking centre v Arnsteinu

Pecové pece MIWE: Prvotřídní pečivo. Znovu a znovu

Rychlost, efektivita a úspora energie jsou pro úspěch pekárny stejně důležité jako kvalita pečiva – ať už provozujete síť poboček nebo malou řemeslnou pekárnu. Regálové a vozíkové pece MIWE splňují všechny tyto požadavky: díky koncepci rotační výroby je lze rychle a snadno plnit pomocí praktického regálového vozíku. Od těžkého žitného chleba po pšeničné pečivo – špičkových výsledků pečení dosáhnete na nejmenší pečicí ploše a s nízkou spotřebou energie. U společnosti MIWE nezískáte jen řešení – získáte to správné řešení, ať už je vytápěno termolem, plynem/olejem nebo elektřinou.

Pece stavěné pro velké pečení. Někdy je více prostě více

Vozíková nebo regálová pec obvykle vyžaduje v pekárně méně místa než etážová pec. Dokáže dokonce upéct větší (ale přinejmenším srovnatelné) množství chleba, rohlíků nebo pečiva najednou.

Pec s rošty se proto často používá ve velkých pekárnách, které spoléhají na rychlý a efektivní průchod. Pece s vozíky MIWE se vyznačují robustními materiály z nerezové oceli a dlouhou životností a jejich inteligentní funkce umožňují extrémně rychlé pečení jedné dávky za druhou. To zajišťuje maximální efektivitu.

Snadné ovládání. Snižuje zátěž pro vaše zaměstnance i vaši peněženku

Pecové pece od MIWE nejenže pečou extrémně efektivně, ale jsou také obzvláště uživatelsky přívětivé.

Plynulá výroba s vozíkem také snižuje fyzickou zátěž, což znamená, že k výrobě velkého množství pečiva je celkově zapotřebí méně práce. To činí vozíkové pece vynikající alternativou k etážovým pecím, zejména v komerčním sektoru.

Máte zájem o naše regálové pece nebo máte nějaké dotazy?

Společně najdeme ideální pec pro vaše požadavky. Naši odborníci vám rádi poradí!

Kontakt

Lepší pečení. Lepší podnikání.MIWE. Lepší pečení. Lepší podnikání.MIWE. Lepší pečení. Lepší podnikání.MIWE. Lepší pečení. Lepší podnikání.MIWE. Lepší pečení. Lepší podnikání.MIWE.

MIWE. Individuální výrobní řešení z jedné ruky

Ať už potřebujete pouze další pec nebo plánujete zcela novou výrobní linku, v MIWE uděláme vše pro to, abychom vám usnadnili každodenní práci. Nabízíme nejen desítky let zkušeností v oblasti plánování pekáren a (energeticky) efektivních procesů, ale také vše z jednoho zdroje. Od komponentů pro mražení, chlazení, nakládání a pečení až po inteligentní software, který vše hladce propojuje. Je to opravdu tak jednoduché, že?

Pecové pece MIWE: kompaktní výkonné stroje

Konvekční vozová pec, univerzální plynový všestranný stroj nebo samostatný termoolejový systém s integrovaným kotlem – máme správnou regálovou pec pro každý energetický koncept. Tyto možnosti lze v případě potřeby také kombinovat. Stále jste nerozhodní? Rádi vám poradíme, který model nejlépe vyhovuje vašim potřebám.

MIWE roll-in e+

S otočným regálem
Lze vytápět olejem, plynem nebo elektřinou
Výkonný, ale úsporný

Objevte MIWE roll-in e+

MIWE thermo-static

Rovnoměrný tok tepla
Pro dva nebo tři vozíky
Pro celou řadu produktů

Objevte MIWE thermo-static

MIWE thermo-static integro

Integrované ovládání topného kotle
Konzistentní výsledky pečení
Účinná technologie páry

Objevte MIWE thermo-static integro

Ergonomické, bezpečné, chytré: objevte výhody našich vozíkových pecí

Ergonomické prvky, jako jsou nízké rampy, dotykové ovládací prvky a nárazníky, kombinují bezpečnost, kvalitu a funkčnost
Izolované sklo umožňuje neustálé sledování pečeného zboží a zároveň udržuje teplo uvnitř pece
Naše pokročilá technologie vstřikování páry dodává bohatou páru pro dokonalé výsledky pečení – a zároveň šetří vodu i energii
Nabízíme řešení pro řemeslné pekaře i velké obchodní řetězce a neustále přizpůsobujeme naše portfolio aktuálním podmínkám a vývoji.

Jak vám regálové pece MIWE pomáhají každý den

Úspěšné příběhy: regálové a vozíkové pece MIWE v místní pekárně

„Technologie nám má pomáhat usnadnit náročnou práci, aniž by snižovala kvalitu.“

Badische Backstub´

Ettlingen, Německo

„MIWE roll-in e+ kombinuje optimální výsledky pečení s efektivní spotřebou energie. Investice, která se vyplatí.“

Pekařství Bertschi

Kloten, Švýcarsko

„Abychom byli připraveni na budoucnost, musíme myslet na rekuperaci tepla.“

Pekařství Bolten

Duisburg, Německo

„Nízká spotřeba energie je důležitá, ale výsledky pečení jsou ještě důležitější.“

Pekařství Burkard

Pommersfelden, Německo

„Získáváme více energie, než bylo vypočítáno.“

Pekařství Evertzberg

Remscheid, Německo

„MIWE thermo-static: válcové nakládání a zcela nový svět kvality pečení“

Pekařství Franzes

Meschede Berge, Německo

„Ale nová regálová pec od Arnstein se ukázala jako naše nejlepší volba.“

Pekařství Gebert

Gnodstadt, Německo

„V dlouhodobém horizontu nám to šetří energii a zároveň dosahujeme špičkové kvality pečiva.“

Pekařství Jägers

Borken, Německo

„O 1/6 nižší spotřeba energie než u jiných pecí.“

Pekař Müller

Ernsthausen, Německo

„Výhoda oproti klíčům a otočným regulátorům“

Pekařství Plücker

Waldeck, Německo

„Nyní máme vše z jednoho zdroje a pouze jednoho kontaktního partnera.“

Pekařství Schmitz & Nittenwilm

Kolín nad Rýnem, Německo

„Výrazně nižší spotřeba energie“

Cukrárna Sprüngli

Curych, Švýcarsko

„Sofistikovaná technologie a komplexní monitorování“

Pekařství Staib

Ulm, Německo

„Pečení jako za starých časů neznamená ignorovat moderní technologie“

Pekařství Treiber

Steinenbronn, Německo

Nenašli jste přesně to, co jste hledali? Nebo si chcete domluvit konzultaci?

Promluvte si přímo s odborníkem MIWE a získejte osobní poradenství.

Domluvte si konzultaci

MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. Živé pekárenské centrumMIWE . Živé pekárenské centrumMIWE . Živé pekárenské centrumMIWE . Živé pekárenské centrumMIWE .

Živé pekárenské centrumMIWE . Živé pekárenské centrumMIWE . Živé pekárenské centrumMIWE . Živé pekárenské centrumMIWE . Živé pekárenské centrumMIWE . Živé pekárenské centrumMIWE .

In addition to the entire technology for central production, the complete product portfolio for in-store baking is, of course, also available for extensive testing in our MIWE Live Baking Centre. — Kromě celé technologie pro centrální výrobu je samozřejmě k dispozici také kompletní produktové portfolio pro pečení v prodejně, které lze důkladně otestovat v našem MIWE Live Baking Centre.

At workshops, seminars and events of all kinds, we bring interested parties closer to the world of shop baking at LBC. Here as a guest: bread sommelier Tobias Exner at MIWE expo. — Na workshopech, seminářích a akcích všeho druhu přibližujeme zájemcům svět pečení v prodejnách v LBC. Zde jako host: someliér chleba Tobias Exner na MIWE expo.

The master bakers from MIWE will of course be there to support you with their experience and expertise during your visit to the MIWE Live Baking Centre. — Při vaší návštěvě MIWE Live Baking Centre vám samozřejmě budou k dispozici pekařští mistři z MIWE, kteří vám pomohou svými zkušenostmi a odbornými znalostmi.

Vyzkoušejte nás! V centru MIWE live baking v Arnsteinu

Při dlouhodobé investici myslete dlouhodobě: naše pekařské stanice, výrobní pece a chladicí systémy jsou konstruovány tak, aby podporovaly váš úspěch po mnoho let. Abyste si byli jisti, že volíte správný produkt, můžete si jej předem vyzkoušet v naší plně vybavené předváděcí pekárně v živém pekařském centru MIWE v Arnsteinu. Promluvte si s našimi pekařskými mistry a technologickými odborníky na těsto nebo se zúčastněte odborných workshopů a seminářů. Rádi vám pomůžeme s plánováním vaší cesty!

Objevte MIWE LBC

Virtuální plánování rozvržení pekárny s plánovačem MIWE

Vejde se nová výrobní linka do pekárny? Jsou pracovní postupy logické? A není plánovaná regálová pec pro tento roh opravdu příliš velká? MIWE planner poskytuje odpovědi na všechny tyto otázky. Naše virtuální 3D plánování uspořádání pekárny nám pomáhá definovat ideální polohu pro každé zařízení a dokonale koordinovat vzájemné působení všech komponentů – aby vše fungovalo hladce od prvního dne.

Více o plánovači MIWE

Úspora energie s MIWE. Den za dnem

Energie – a zejména její úspora – je pro pekárny klíčovým tématem. Proto jsme vytvořili specializovanou obchodní jednotku: MIWE energy. Díky široké škále inteligentních funkcí a energeticky úsporných pekařských stanic vám pomáháme využívat drahou energii co nejefektivněji. Například prostřednictvím prediktivního pečení s MIWE Autostart, MIWE Eco Mode nebo MIWE flexbake – nebo pečlivým sledováním provozu poboček pomocí MIWE smart baking suite. Rádi vám poradíme s výběrem nejvhodnějších možností pro vaše podnikání.

Více o MIWE energy

Vagónové a regálové pece: Špičková kvalita pečení na nejmenším prostoru