Дехто може вважати, що для попередньо заморожених упакованих виробів підійде будь-яка морозильна камера. Однак у випадку хлібобулочних виробів придатність зазвичай залежить від досить точної конструкції. Скільки кілограмів тіста потрібно охолодити на вашому виробництві, від якої початкової до кінцевої температури та протягом якого часу роботи машини? Ось чому експерти також віддають перевагу системам, спеціально розробленим для потреб пекарів, і покладаються на постачальників, які дійсно знають все про процеси клімат-контролю, пов'язані з виробництвом хлібобулочних виробів. Наприклад, морозильна камера MIWE TK.

Економічна. Гігієнічна. Чиста.

Дехто може вважати, що для попередньо заморожених упакованих продуктів підійде будь-яка морозильна камера. Однак у випадку хлібобулочних виробів придатність зазвичай залежить від досить точної конструкції. Скільки кілограмів тіста потрібно охолодити на вашому виробництві, від якої початкової до кінцевої температури та за який час роботи машини? Ось чому експерти також віддають перевагу системам, спеціально розробленим для потреб пекарів, і покладаються на постачальників, які дійсно знають усе про процеси клімат-контролю, пов’язані з виробництвом хлібобулочних виробів. Наприклад, морозильна камера MIWE TK.

Головна

Продукція

Виробництво

Холодильна техніка для пекарні

Технологія зберігання

MIWE TK

Що робить MIWE TK таким унікальним

The image does not exist: /media/img/__bilder-wahrscheinlich-loeschen/bild-blau.jpg

Оптимізовано для життя пекаря

Завдяки діапазону температур від -25 до -5 °C ця камера ідеально підходить для зберігання попередньо заморожених та упакованих продуктів. Вона розрахована на охолодження 80 кг тіста на квадратний метр від -10 °C до -20 °C за 12 годин роботи, але, звичайно, її також можна адаптувати до ваших індивідуальних вимог.

The image does not exist: /media/img/__bilder-wahrscheinlich-loeschen/bild-gruen.jpg

Економічне використання енергії

З метою максимального зниження витрат на енергію стінки MIWE TK оснащені ізоляцією з поліуретану (PUR) товщиною 100 мм.

Чи підходить вам MIWE TK?

Тоді зробіть наступний крок! Ми з радістю надамо вам додаткову інформацію.

Ознайомтеся з MIWE TK з усіх боків у цій 3D-моделі.

Хочете побачити, як MIWE TK впишеться у вашу пекарню?
Просто увімкніть функцію доповненої реальності (AR) на своєму смартфоні або планшеті!

Все, що вам потрібно знати

Технічна інформація

Система глибокого заморожування
Діапазон температур °C	від -25 до -5 °C
Відносна вологість % RH	низька
Система управління	MIWE TC
Стандартна ізоляція	Опція: 100 мм 120 мм 150 мм
Продукція	упаковані: заморожені
Транспортування хлібобулочних виробів	Піддони або інші одиниці упаковки