Ми вибрали для вас країну. Виберіть іншу країну або регіон, щоб переглянути цей вміст.
Контент на цих мовах створюється за допомогою автоматичного перекладу, щоб зробити наші продукти та компанію доступними для всіх.
Ukraine
Зміст цих мов створюється за допомогою автоматичного перекладу, щоб ми могли зробити наші продукти та нашу компанію доступними для всіх.
International / Rest of World
Europe
The United States, Canada and Puerto Rico
Latin America and the Caribbean
Africa, Middle East and India
MIWE GVAS
Повністю автоматична камера для випічки у вигляді шафи
Якщо вам потрібні як примусове контрольоване вистоювання, так і перерване та уповільнене вистоювання, але у вас обмежений простір, повністю автоматична шафа для вистоювання MIWE GVAS завжди є найкращим вибором. Вона забезпечує всі необхідні діапазони температур, а також широкий діапазон рівнів вологості. Незважаючи на компактні розміри, вона дозволяє з високою гнучкістю задовольняти індивідуальні вимоги до вашої хлібобулочної продукції, допомагаючи вам досягти виняткової якості — також і, особливо, при використанні у філіях.
Якщо вам потрібні як примусове, контрольоване вистоювання, так і перерване та уповільнене вистоювання, але у вас обмежений простір, повністю автоматична шафа для вистоювання MIWE GVAS завжди є найкращим вибором. Вона забезпечує всі необхідні діапазони температур, а також широкий діапазон рівнів вологості. Незважаючи на компактні розміри, вона дозволяє з високою гнучкістю задовольняти індивідуальні вимоги до вашої випічки, допомагаючи вам досягти виняткової якості – також, і особливо, при використанні у філіях.
Що робить MIWE GVAS таким унікальним
Надзвичайно універсальна з повною програмою вистоювання
Завдяки діапазону температур від -18 до +35 °C та відносній вологості, яку можна легко регулювати за допомогою електромагнітного клапана, MIWE GVAS виконує всі етапи програми класичної повністю автоматичної шафи для вистоювання, тобто переривання вистоювання, уповільнення вистоювання та вистоювання. Саме це робить її настільки гнучкою, навіть поза межами контролю вистоювання. Наприклад, її можна використовувати як камеру для зберігання вночі та як шафу для вистоювання вдень.
Ідеально інтегрується у ваші процеси
Повністю автоматична шафа для вистоювання MIWE GVAS доступна у варіантах на 20 лотків (58/78) або на 40 лотків (60/40). Відстань між ярусами становить 60 мм – саме те, що потрібно для різноманітного асортименту випічки. Звичайно, MIWE GVAS поставляється готовою до підключення – тож ви можете одразу приступити до роботи.
Практична у багатьох деталях
Як і слід очікувати від хлібопекарського обладнання провідної компанії, всі поверхні всередині та зовні MIWE GVAS виготовлені з гігієнічної нержавіючої сталі. Дверцята, які можна встановити на петлі зліва або справа, мають ручку по всій довжині для безпечного доступу навіть у напружені моменти.
Тож, чи зацікавила вас система MIWE GVAS?
Ознайомтеся з MIWE GVAS з усіх боків у цій 3D-моделі.
Хотіли б ви побачити, як MIWE GVAS впишеться у вашу пекарню?
Просто увімкніть функцію доповненої реальності (AR) на своєму смартфоні або планшеті!
Все, що вам потрібно знати
Технічна інформація
| Місткість для листіврозміром 60/40 |
40 |
| Місткість для листів60/80 |
20 |
| Зовнішні розміри в см (Ш x Г x В) |
79 x 103 x 2110 |
| Діапазон температур °C |
Від -18 до +35 |
| Потужність охолодження, Вт |
820 |
| Холодоагент |
R290 |
| Система управління |
MIWE TC |
| Напрямок відкривання дверей |
Шарнір праворуч або ліворуч |
| Підключена потужність, кВт |
1060 |
| Макс. робочий струм, А |
5,3 |
| Напруга |
230 В; 1/N/PE; 50 Гц |
Особливості
- Можливість підключення до мережі через winCAB
- Автоматичний перезапуск після збою електропостачання (процес вистоювання продовжується)
- Місткість піддонів можна вільно вибирати для великогабаритних кондитерських виробів або хлібних кошиків
- Етапи процесу (SA, GU, GV, GÄ, AS) можна вибирати окремо або
зберігатися у вигляді повних програм для управління процесом - Розморожування гарячим газом
- Вбудований магнітний ущільнювач для легкого очищення та заміни у разі пошкодження
- Легко очищувані двері з автоматичним закриванням та ручкою на всю довжину
- Регульовані ніжки
- Зовнішні стінки виконані з міцної матової нержавіючої сталі
- Внутрішня частина виконана з особливо гігієнічної нержавіючої сталі
- Енергозберігаюча ізоляція товщиною 85 мм
- Поставляється готовим до підключення
Документи
Інформація про виріб
Додаткові шафові системи
-
MIWE TKL
Тож, вас зацікавила MIWE GVAS?
