Ми вибрали для вас країну. Виберіть іншу країну або регіон, щоб переглянути цей вміст.
Вміст цих мов створено за допомогою автоматичного перекладу, щоб зробити наші продукти та компанію доступними для всіх.
Ukraine
Зміст цих мов створено за допомогою автоматичного перекладу, щоб зробити наші продукти та компанію доступними для всіх.
International / Rest of World
Europe
The United States, Canada and Puerto Rico
Latin America and the Caribbean
Africa, Middle East and India
MIWEsmartproof
Процедура для отримання випічки відмінної якості з великою продуктивністю
MIWE smartproof — це спеціальний процес охолодження хлібобулочних виробів, який ми розробили спільно з пекарями, що дбають про якість. Тут шматки тіста швидко і рівномірно охолоджуються на вакуумних морозильних камерах MIWE SF-D, але без заморожування, тобто обережно і з максимально ефективним використанням енергії, до температури в центрі 6 °C. Спеціальна система направлення повітря запобігає висиханню виробів. Холодне зберігання в діапазоні низьких плюсових температур дозволяє аромату повністю розкритися. Вентиляційні щілини діють як холодові резервуари, спрощуючи транспортування, зберігання та логістику. Охолоджені шматки тіста можна транспортувати та випікати протягом 36 годин — без активного охолодження!
Якщо ви натиснете на відео, запит буде надіслано до Youtube або Google з вашою IP-адресою.Захист даних
Переваги MIWE smartproof
- Відмінна якість – більше аромату та смаку
- Максимальна однорідність навіть при великих обсягах
- Економія енерговитрат, оскільки немає необхідності в заморожуванні
- Оптимальне використання холодильного простору завдяки штабелюванню
- Проста логістика та зберігання – економічність без активного охолодження!
- Гнучке випікання на око та запах у комфортний проміжок часу приблизно 36 годин
MIWE smartproof в impulse
Більше інформації на цю тему ви знайдете в MIWE impulse.
