У пекарнях, окрім упакованих виробів або тіста, необхідно надійно охолоджувати різноманітні делікатні сировинні матеріали. Наприклад, масло, яйця або дріжджі. Для всіх цих продуктів цілком достатньо звичайного охолодження при температурі трохи вище нуля. Однак наявність системи звичайного охолодження, спеціально розробленої для пекарів, такої як MIWE NK, безперечно є перевагою. Наприклад, завдяки її гігієнічним перевагам та гнучкій конструкції. Або завдяки системі управління MIWE TC, з якою досвідчені пекарі добре знайомі з інших систем MIWE.

MIWE NK. Для всього, що потрібно зберігати в прохолоді в пекарні

У пекарнях, окрім готової продукції або тіста, необхідно надійно зберігати в прохолоді різноманітні делікатні інгредієнти. Наприклад, масло, яйця або дріжджі. Для всіх цих продуктів цілком достатньо звичайного охолодження при температурі трохи вище нуля. Однак наявність звичайної холодильної установки, спеціально розробленої для пекарів, такої як MIWE NK, безперечно виявляється вигідною. Наприклад, завдяки її гігієнічним перевагам та гнучкій конструкції. Або завдяки системі управління MIWE TC, з якою досвідчені пекарі добре знайомі за іншими системами MIWE.

Головна

Продукція

Виробництво

Холодильна техніка для пекарні

Технологія зберігання

MIWE NK

Що робить MIWE NK такою унікальною

Оптимізована для роботи пекаря

Завдяки діапазону температур від +3 до +10 °C ця камера ідеально підходить для зберігання сировини та упакованих продуктів, що потребують охолодження. Вона розрахована на охолодження 80 кг продукції на квадратний метр від +25 °C до +2 °C за 12 годин роботи, але, звичайно, її також можна адаптувати до ваших індивідуальних вимог.

Економічне використання енергії

З метою максимального зниження витрат на енергію стінки MIWE NK оснащені ізоляцією з поліуретану (PUR) товщиною 80 мм.

Тож, чи зацікавила вас MIWE NK?

Зробіть наступний крок! Ми з радістю надамо вам додаткову інформацію.

Ознайомтеся з MIWENK з усіх боків у цій 3D-моделі.

Хотіли б ви побачити, як MIWE KNK впишеться у вашу пекарню?
Просто увімкніть функцію доповненої реальності (AR) на своєму смартфоні або планшеті!

Все, що вам потрібно знати

Технічна інформація

Стандартна система охолодження
Діапазон температур °C	від +3 до +10 °C
Відносна вологість % RH	низька
Система управління	MIWE TC
Ізоляція мм	80 мм 100 мм
Продукція	Сировина, така як: Дріжджі Масло Яйця тощо
Піддон для випічки	Піддони або інші одиниці упаковки