Це означає більші обсяги та прибутки

MIWE FBC - це найсучасніша пічна техніка від найкращих виробників. У неї в генах закладено незмінно високі результати випікання. Система дозволяє точно контролювати циркуляцію повітря та ідеально модулювати подачу пари (за допомогою парового пристрою або системи розпилення), забезпечуючи гарний блиск, гарну скоринку та ідеальну пропечену скоринку. Крім того, автоматична система якості MIWE flexbake® компенсує відхилення від технологічного процесу. Результат: випічка, яку люблять ваші клієнти. Година за годиною, день за днем.

Випікання свіжої продукції повинно плавно і без зусиль вписуватися в щоденні процеси вашого магазину. Інакше ваш потенційний прибуток випарується в повітрі. Саме тому ми оснастили піч MIWE FBC дуже простим завантажувальним візком, за допомогою якого можна швидко та ефективно завантажувати та вивантажувати всю піч або окремі пекарні камери. Завдяки можливості поздовжнього завантаження деко передня частина печі не захаращується, а безперешкодний огляд пекарної камери вражає своєю майстерністю випікання.

Недарма нашу систему керування піччю MIWE go! неодноразово відзначали експерти з юзабіліті: Ми навмисно розробили її з нуля, щоб вона максимально спростила непідготовленим користувачам або користувачам, які часто змінюються, надійне досягнення чудових результатів випікання. Випікання за попередньо встановленими програмами гарантує постійні результати та надійні процеси навіть без участі користувача.

Стандартна функція: MIWE cleaning control, повністю автоматична система очищення, яку можна автоматично запускати навіть у неробочий час. MIWE cleaner - це високоефективний, екологічно чистий, безпечний для харчових продуктів і нетоксичний миючий засіб. Особливо приваблива особливість: універсальний пакет MIWE everclean. Великий резервуар для миючого засобу повністю інтегрований у станцію випікання. У рамках щорічного технічного обслуговування служба MIWE Service просто заповнює бак. Для вас це означає: жодних замовлень, жодного зберігання, жодної обробки, жодних відходів. Коротше кажучи: жодних турбот.

Це так само просто, як і звучить: ви просто підключаєте мережевий кабель до печі, а блок управління піклується про все інше (налаштування IP-адреси, мережевих масок і т.д.). Для безпеки та чіткої ідентифікації наші системи також оснащені сертифікатом, а це означає, що ніщо не перешкоджає входу в хмарну систему MIWE Bakery Cloud.

Хоча коливання процесу (наприклад, часткове завантаження або тістові заготовки при неправильній температурі) не є бажаними, вони є нормальним явищем. MIWE flexbake® гарантує, що навіть при таких коливаннях ви завжди отримаєте однаково досконалі результати випікання.