Саме магазинні печі, які мають стояти перед очима покупця, повинні бути в ідеальному стані та регулярно чиститися. Зрештою, саме зовнішній вигляд відіграє вирішальну роль при прийнятті рішення про покупку в пекарні.
Найкраще довірити очищення напівавтоматичній програмі MIWE easy clean, яка є в багатьох наших пекарних станціях у стандартній комплектації. Цю програму можна запустити незалежно від того, тепла чи холодна піч.
Керування процесом очищення MIWE easy clean безпечно супроводжує користувача протягом усього процесу очищення за допомогою звукових сигналів, а для системи керування MIWE TC - за допомогою інформації та робочих інструкцій. Усе, що потрібно зробити користувачеві, - це розпорошити засіб для чищення в пекарній камері та видалити залишки після чищення. Пекарна станція сама подбає про все, зокрема про подальше сушіння пекарної камери. Залежно від ступеня забруднення, весь процес триває близько 50 хвилин; під час фази сушіння немає потреби в присутності персоналу.
В імпульсі MIWE ви знайдете більше інформації на цю тему.