Саме печі в магазинах, які мають витримувати пильний погляд клієнтів, повинні бути в ідеальному стані та регулярно чиститися. Зрештою, саме зовнішній вигляд відіграє вирішальну роль при прийнятті рішення про покупку в пекарні.
Найкраще доручити очищення напівавтоматичній програмі MIWE easy clean, яка входить у стандартну комплектацію багатьох наших пекарських станцій. Цю програму можна запускати незалежно від того, чи піч нагріта, чи холодна.
Керований процес очищення MIWE easy clean за допомогою звукових сигналів, а в разі системи управління MIWE TC — за допомогою інформації та робочих інструкцій, безпечно супроводжує користувача протягом усього процесу очищення. Користувачеві залишається лише розпорошити миючий засіб у випікальну камеру та видалити залишки після очищення. Пекарська станція сама подбає про все, зокрема про подальше висушування випікальної камери. Повна послідовність операцій триває — залежно від ступеня забруднення — близько 50 хвилин; під час фази висушування присутність персоналу не потрібна.
Більше інформації на цю тему ви знайдете в MIWE impulse.
Привіт, я ваш AI-асистент від MIWE. Задавайте мені питання про наші продукти, рішення, технології або наш досвід!