Системи термомастил MIWE

Термомасло здатне поглинати і транспортувати велику кількість енергії, тому температура термомасла в печі, як правило, лише приблизно на +20 °C вища за необхідну температуру в пекарній камері. Саме тому тепло від термомасла ще називають м'яким теплом. Ефект спалаху тепла в такому вигляді відсутній у печах з термомастилом. За своїми специфічними характеристиками випікання печі на термомаслі найближчі до дров'яних печей, які все ще високо цінуються багатьма пекарями.