Швидкозаморожувач MIWE SF-D не продуває холодне повітря, необхідне для охолодження, в штабельовані дошки, а всмоктує його через них за допомогою потужних вентиляторів, встановлених з боків. Ідеально підходить у поєднанні зі спеціальним методом MIWE smartproof для уповільненого або тривалого бродіння дрібних пшеничних хлібобулочних виробів, де важлива відмінна якість продукції та проста логістика.

Швидкозаморожувач для ідеальної рівномірності

Швидкозаморожувач MIWE SF-D не подає холодне повітря, необхідне для охолодження, в штабельовані дошки, а всмоктує його через них за допомогою потужних вентиляторів, встановлених з боків. Ідеально підходить у поєднанні зі спеціальним методом MIWE smartproof для уповільненого або тривалого вистоювання дрібних пшеничних хлібобулочних виробів, де важливі відмінна якість продукції та проста логістика.

Головна

Продукти

Виробництво

Холодильна техніка для пекарень

Технологія охолодження процесів

MIWE SF-D

Що робить MIWE SF-D таким унікальним

The image does not exist: /media/img/__bilder-wahrscheinlich-loeschen/bild-blau.jpg

Зберігає якість вашої продукції

Завдяки всмоктувальному охолодженню та особливо однорідному потоку повітря, швидкісна морозильна камера MIWE SF-D забезпечує виняткову рівномірність. Її висока потужність швидко забезпечує необхідну низьку температуру в центрі продукту. Оскільки повітря не продувається на продукти, ризик висихання значно зменшується. Існуюча волога залишається в продукті. Приємний побічний ефект: продукт довше залишається свіжим.

The image does not exist: /media/img/__bilder-wahrscheinlich-loeschen/bild-gruen.jpg

Ідеально підходить для MIWE smartproof

MIWE SF-D є ідеальним партнером для спеціального методу MIWE smartproof. Він використовує логістичні та кліматичні переваги спеціальних стелажів для штабелювання. Вони не тільки дозволяють вмістити вдвічі більше продукції в тому ж обсязі, але й не потребують активного охолодження в логістичних процесах, оскільки пасивного охолодження від самих стелажів достатньо навіть для великих відстаней.

The image does not exist: /media/img/__bilder-wahrscheinlich-loeschen/bild-rot.jpg

Гігієнічні переваги

Вентилятори MIWE SF-D, включаючи систему розподілу повітря, можна відхилити вбік, що полегшує чищення. Нова магнітна система закривання дверей не вимагає дверної ручки, що додає ще одну гігієнічну перевагу на додаток до практичних переваг.

The image does not exist: /media/img/__bilder-wahrscheinlich-loeschen/bild-orange.jpg

Оптимальна енергоефективність

З одного боку, система розподілу повітря забезпечує оптимальний потік повітря через дошки, а з іншого — дозволяє скоротити час проходження і, таким чином, споживання енергії до 30 %. Ви неодмінно оціните це поліпшення — якщо не раніше, то принаймні тоді, коли отримаєте рахунок за електроенергію.

Чи підходить вам MIWE SF-D?

Тоді зробіть наступний крок! Ми з радістю надамо вам додаткову інформацію.

Ознайомтеся з MIWE SF-D з усіх боків у цій 3D-моделі.

Хочете побачити, як MIWE SF-D впишеться у вашу пекарню?
Просто активуйте функцію доповненої реальності (AR) за допомогою смартфона або планшета!

Що кажуть наші клієнти

«Тільки MIWE наважилася створити комбіновану установку з холодоагентом CO2»

Пекарня Weller

Драйайх, Німеччина

Все, що потрібно знати

Варіанти

MIWE eco : ground

Технічна інформація

Діапазон температур	Від -30 до -15 °C
Стан продукту	Невипечені вироби
Тип візка	Візки/дошки
Кількість вагонів	1−2
Розмір деко для випічки	60 x 40 60 x 80 60 x 100
Площа охолодження в квадратних метрах	89
Відстань між ребрами в мм	8
Ізоляція в мм	PU 100 мм (опціонально 120 мм)
Підлога	1,9 мм CNS, як піддон
Клас стійкості до ковзання	R12
Система управління	Сенсорне управління MIWE TC