Ми зробили для вас вибір країн. Виберіть іншу країну або регіон, щоб переглянути цей контент.
Вміст цих мов створено за допомогою автоматичного перекладу, щоб ми могли зробити наші продукти та нашу компанію доступними для всіх.
Ukraine
Вміст цих мов створюється за допомогою автоматичного перекладу, щоб ми могли зробити наші продукти та нашу компанію доступними для всіх.
International / Rest of World
Europe
The United States, Canada and Puerto Rico
Latin America and the Caribbean
Africa, Middle East and India
Інновації від MIWE: Розробки, які мають значення.
Технології MIWE покликані полегшити вашу роботу пекаря, заощадити час і ресурси та допомогти вам досягти стабільно високої якості випічки - для кращої випічки та кращого бізнесу.
Забезпечення якості
Технології, які гарантують стабільну та високу якість вашої випічки, незалежно від зовнішніх умов.
Автоматизація процесів
Інноваційні рішення для автоматизації процесів випікання, які заощаджують час і підвищують ефективність.
Підвищення ефективності
Системи, які зменшують споживання енергії та мінімізують експлуатаційні витрати без шкоди для продуктивності.
Завдяки глибокому знанню технологічних процесів ми розробили технології, які охоплюють всі сфери хлібопечення, особливо контроль температури та вологості під час випікання, вистоювання, охолодження та заморожування. Ми пропонуємо комплексні системні рішення, які ідеально узгоджені між собою, а також дають вам свободу вибору найкращої технології для ваших потреб. Димові гази, термомасло, конвекція або спеціальні функції - ви самі вирішуєте, що вам більше підходить. Ми з радістю підтримаємо вас індивідуальною консультацією.
Технології для досягнення найвищої якості вашої випічки
Досконалість у кожному процесі випікання
Як пекар, ви добре знаєте щоденні виклики, пов'язані з мінливими умовами навколишнього середовища, які впливають на результати випікання. Тиск, який чиниться на вас, щоб випускати продукцію незмінно високої якості. Необхідність одночасно готувати різні хлібобулочні вироби до досконалості.
Компанія MIWE розуміє ваші потреби і пішла на крок далі. Наші технології не тільки вирішують ці відомі проблеми, але й передбачають майбутні виклики:
MIWE aircontrol
Точне регулювання циркуляції повітря для рівномірного випікання. Оптимізуйте потік повітря та отримуйте ідеальну випічку з кожною партією.
Перейти до MIWE aircontrol
MIWE atmo-jet®
Інноваційна парова технологія для точного регулювання вологості. Покращуйте утворення скоринки та текстуру випічки завдяки рівномірному процесу пропарювання.
Перейти до MIWE atmo-jet®
Атмосферне випікання MIWE
Усуньте коливання якості під час випікання, пов'язані з погодними умовами та протягами. Ця інноваційна технологія забезпечує постійний клімат випікання незалежно від зовнішніх впливів.
Перейти до атмосферного випікання MIWE
Дельта-випікання MIWE
Оптимізоване керування пальником з двома різними рівнями потужності. Точне налаштування енергоспоживання для досягнення кращих результатів і менших витрат.
Перейти до дельта-випікання MIWE
MIWE variobake
Модульоване регулювання температури для стабільної якості випікання. Завдяки регульованому та чутливому регулюванню температури ви отримуєте незмінно досконалі результати.
Перейти до MIWE variobake
Випікання заморожених тістових заготовок MIWE
Поєднує в собі контрольоване розморожування (короткочасно) вистояних тістових заготовок безпосередньо в печі з наступним процесом випікання.
Перейти до випікання заморожених тістових заготовок MIWE
Гастрономічні функції MIWE
Легко розширюйте свій кулінарний асортимент за допомогою простих у використанні функцій приготування на парі або комбінованих функцій. Урізноманітніть свій асортимент і задовольніть зростаючий попит на різноманітність страв і закусок.
Перейти до гастрономічних функцій MIWE
Технології для досягнення максимальної ефективності
Оптимізація та економія - без жодних компромісів
В умовах дефіциту кваліфікованої робочої сили, зростання цін на енергоносії та посилення конкуренції ефективність є ключем до успіху. Компанія MIWE розуміє ваші виклики і пропонує рішення, які вирішують ці проблеми:
Наші ефективні технології дозволять Вам краще використовувати ресурси, знизити витрати і зосередитися на головному: якості Вашої продукції та успіху Вашого бізнесу.
Екологічний режим MIWE
Автоматична економія енергії між сеансами випікання. Автоматично, за допомогою попереднього програмування або вручну зменшуйте енергоспоживання вашої печі та скорочуйте експлуатаційні витрати - і все це в той час, коли ви завжди готові до випікання.
Перехід в екорежим MIWE
Холодильна техніка MIWE CO2
Екологічно чисті та ефективні рішення для холодильних установок будь-якого розміру. Відповідає найновішим нормам щодо фторвмісних газів, захищає навколишнє середовище, забезпечує високу енергоефективність та безпеку експлуатації.
Перейти до холодильної техніки MIWE CO2
Воднева техніка MIWE
Підготуйтеся до майбутнього енергопостачання за допомогою водню. Печі MIWE вже зараз розраховані на домішки водню до 30%. Дізнайтеся більше про переваги та розробки.
Перейти до водневої технології MIWE
Технології для надійності та простоти використання
Довговічні рішення для вашої пекарні
У хлібопекарській промисловості незаплановані простої та тривалі роботи з технічного обслуговування можуть мати серйозні наслідки. Компанія MIWE розуміє, що ви повинні покладатися на своє обладнання - день за днем, рік за роком - і наші системи допомагають вам у цьому. Наші технології поєднують у собі надійність і зручність у користуванні:
Автоматизація та простота використання
MIWE Autostart
Відчуйте зручність випікання в магазині з інтелектуальними печами, які можуть автоматично вмикатися. Ця функція оптимізує ваші робочі процеси, економить час і гарантує, що ваша піч буде готова саме тоді, коли вам потрібно.
Перейти до MIWE Autostart
MIWE вперед!
Завдяки тонкому дизайну інтерфейс користувача MIWE go! для сенсорної системи керування MIWE TC вчасно надає точну інформацію та опції, необхідні відповідному користувачеві. Крім того, він неймовірно простий у використанні.
Переходьте до MIWE go!
MIWE flexbake®
Довіртеся розумній автоматичній системі, яка надійно й самостійно компенсує коливання якості. MIWE flexbake® гарантує стабільні результати випікання навіть у невеликих партіях, зменшуючи при цьому робоче навантаження та зводячи до мінімуму людський фактор.
Перейти до MIWE flexbake®
MIWE smartproof
Довготривале вистоювання, а також візуальне та ароматичне випікання в інноваційній системі, яка забезпечує точне керування всім процесом вистоювання та випікання. Це гарантує плавний перехід від вистоювання до випікання без переміщення виробів і без тривалого та дорогого охолодження.
Перейти до MIWE smartproof
Очищення та гігієна
Контроль очищення MIWE
Оптимізуйте процеси гігієни за допомогою цієї енергоефективної, екологічної та економної системи очищення. MIWE cleaning control - це гнучке рішення для ефективного та ретельного очищення вашої пекарної станції.
Перейти до MIWE cleaning control
MIWE easy clean
Розумна програма очищення MIWE easy clean для швидкого та ретельного очищення печей. Автоматизовані процеси та екологічно чисті миючі засоби заощаджують ваш дорогоцінний час і працю (+ енергію), а ви без зайвих зусиль підтримуєте найвищі стандарти гігієни.
Перейти до MIWE easy clean
Історії успіху наших клієнтів:
1
0
1
2
3
3
3
Зв'яжіться з нами для отримання додаткової інформації
Наша команда підтримки завжди готова допомогти вам. Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися більше про наші технології або отримати індивідуальну консультацію.
MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre.
MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre.
На додаток до всієї техніки для централізованого виробництва, повний асортимент продукції для випічки в магазині, звичайно ж, доступний для всебічного тестування в нашому MIWE Live Baking Centre.
На майстер-класах, семінарах та різноманітних заходах ми наближаємо зацікавлених осіб до світу магазинної випічки в LBC. На виставці MIWE в якості гостя: хлібний сомельє Тобіас Екснер.
Звичайно ж, майстри-пекарі компанії MIWE будуть поруч, щоб підтримати вас своїм досвідом та знаннями під час вашого візиту до MIWE Live Baking Centre.
Випробуйте наші технології в живій пекарні MIWE в Арнштайні
Картинки терплячі - лише на практиці стає зрозуміло, чи відповідає продукт своїм обіцянкам. У MIWE Live Baking Centre в Арнштайні в повністю обладнаній демонстраційній пекарні ви можете випробувати наші хлібопекарські станції, виробничі печі та холодильні установки - разом з нашими цифровими рішеннями - в дії. Ви можете сприймати девіз "Зустрітися з експертами" буквально: Ви можете не тільки особисто поставити запитання нашим майстрам-пекарям і технологам тіста, але й взяти участь у майстер-класах та семінарах. Ми з радістю допоможемо вам спланувати вашу поїздку!
Подивіться, що ви отримаєте: Планувальник MIWE
Хто на світі купує щось із зав'язаними очима? За допомогою MIWE planner, нашого віртуального 3D-інструменту для планування пекарні, ви можете заздалегідь побачити, як виглядатиме нова виробнича лінія, як вона впишеться у вашу пекарню і як відбуватимуться процеси у вашому робочому середовищі. На додаток до ідеального місця установки для окремих печей, можна також розробити ідеальне рішення для комплексних вимог, де необхідно ретельно продумати безперебійну взаємодію і взаємозв'язок декількох компонентів.
