Hos MIWE er fokuset på kundens fordeler. Vi sørger for at du på en pålitelig og effektiv måte kan oppnå akkurat de produktene, mengdene og kvaliteten du har satt deg som mål i bakeriet ditt.
Alt fra én og samme leverandør
Ovner, kjøleteknologi, lasting, energi – våre systemer er perfekt tilpasset hverandre
En sterk partner ved din side
Design, implementering, support: MIWE-eksperter sørger for at produksjonen din går som den skal.
Demonstrasjonsbakeri
Oppdag, prøv, planlegg: Test hele vårt sortiment i ro og mak på LBC i Arnstein.
Enten det er i et lite håndverksbakeri eller i den sentraliserte produksjonen til en stor kjede: Det handler aldri bare om baking. For effektiv produksjon av sprø rundstykker, knasende brød og delikate, flakete bakverk er sømløse prosesser spesielt viktig i tillegg til deigkontroll, temperatur og timing. Hos MIWE planlegger vi hele din sømløse produksjonslinje. Fra bakeovnene, inkludert lasting, til kjøleteknologi for heving, kjøling, frysing og lagring, helt til varmegjenvinning.
Vi har støttet bakere i mer enn 100 år og er godt kjent med de stadig skiftende kravene til bakerier og bakervirksomheter av alle slag. Våre løsninger dekker alle produksjonsledd der smart kontroll av temperatur, fuktighet og tid spiller en avgjørende rolle for kvaliteten på bakevarer. I tillegg til kjølesystemer og ovner omfatter vårt sortiment også løsninger for lasting og transport til energistyring – i alle tenkelige varianter og størrelser.
Bare du vet hvordan produktene dine må se ut for å bli verdsatt av kundene dine. Foretrekker du rugbrød med rustikk skorpe og vill overflate, eller vil du heller ha det glatt og skinnende? Blandet hvetebrød med grove eller fine porer? Boller med tykk skorpe, lys midtdel og tykk bunn, eller foretrekker du at de er jevnt brunet? Uansett hva dine ideer (og kundenes preferanser) er: Sammen finner vi det rette systemet for deg. Heldigvis dekker vårt brede ovnsortiment nesten alle vanlige energikilder, varmeoverføringstyper, oppvarmingsmedier og design. Dette gir deg frihet til å velge det systemet som gir produktene dine akkurat den karakteren du ønsker.
Uansett hvordan du ønsker at bakervarene dine skal se ut til slutt – veien til det ferdige produktet må være økonomisk. Vårt ingeniørteam vil samarbeide med deg for å finne ut hvilke produksjonsprosesser som passer best for din virksomhet. Hva produseres når, hvordan og i hvilke mengder? Når jobber du i konditoriet og når jobber du med ovnene? Hvor mye plass og tid er tilgjengelig for kjøleprosesser? Hvilke prosedyrer brukes? Hvordan ser filialnettet og leveringsstrukturene ut? Dette er den eneste måten å skape gjennomtenkte bakeri-konsepter på. Og de er avgjørende for din økonomiske suksess – og derfor også for oss. For vi er først fornøyde når du er det.
Å ha MIWE AS som partner for bakeriet ditt betyr at alt kommer fra én leverandør og kan utvides når som helst. Dekkovnen din lastes foreløpig manuelt, men kan den bli halv- eller helautomatisert i fremtiden? Vil de tre stekeovnene senere få selskap av en fjerde? Ikke noe problem. Vi tar allerede hensyn til fremtidig vekst i planleggingen vår. Dette gjør deg fleksibel og klar for fremtiden. Og med MIWE-planleggeren kan du se og vurdere på forhånd hvordan det hele vil se ut.
Enten du er et lite håndverksbakeri, konditori eller en stor bakekjede, utvikler vi sammen det rette konseptet for dine individuelle behov. Våre eksperter gir deg gjerne råd!
Bakevarer er vår verden. Dette merkes spesielt i våre integrerte produksjonsløsninger for bakerier i alle størrelser. Fra kjøling til heving, dekkbaking til konveksjonsovner, inkludert lasting og transport eller intelligente programvareløsninger for sentral styring av systemene dine: Hos MIWE AS utvikler vi skreddersydde konsepter slik at du kan produsere de best mulige produktene og jobbe effektivt og med blikket rettet mot fremtiden. Dag etter dag.
Dra nytte av vår mangeårige erfaring og individuelle, profesjonelle rådgivning! Enten det gjelder enkeltkomponenter eller komplette produksjonslinjer, samarbeider vi med deg for å finne den ideelle løsningen for dine individuelle behov. Å gjøre livet enklere for bakere er vår daglige praksis.
Snakk direkte med en MIWE-ekspert og få personlig rådgivning.
Hvem i all verden ville kjøpe noe med bind for øynene? Med MIWE planner, vårt virtuelle 3D-verktøy for bakeriplanlegging, kan du på forhånd se hvordan den nye produksjonslinjen vil se ut, hvordan den vil passe inn i bakeriet ditt og hvordan prosessene vil fungere i ditt driftsmiljø. I tillegg til den ideelle installasjonsplasseringen for individuelle ovner, kan det også utvikles ideelle løsninger for komplekse krav der det må tas nøye hensyn til smidig samspill og sammenkobling av flere komponenter.
I tider med stigende energikostnader er det viktig å optimalisere prosessene for å spare kostnader. Og miljøet drar også nytte av at det trengs mindre energi for å produsere deilige bakevarer. MIWE energy kan hjelpe deg. Vi utvikler et tilpasset konsept og viser deg hvordan du kan optimalisere energiflyten i bakeriet ditt og hvor energi kan spares, gjenvinnes og, fremfor alt, gjenbrukes lønnsomt. Dette vil gjøre virksomheten din klar for fremtiden på kort tid.
MIWE KI Assistent
Hei, jeg er din MIWE AI-assistent. Still meg spørsmål om våre produkter, løsninger, teknologier eller vår kompetanse!
