Hos MIWE AS står kundefordelen i fokus. Vi sørger for at du på en pålitelig og effektiv måte kan oppnå akkurat de produktene, mengdene og kvaliteten du har satt deg som mål i bakeriet ditt.
Alt fra én leverandør
Ovner, kjøleteknologi, påfylling, energi – systemene våre er perfekt tilpasset hverandre
En sterk partner ved din side
Design, implementering, support: MIWE AS-eksperter sørger for at produksjonen din går som smurt.
Demonstrasjonsbakeri
Oppdag, prøv ut, planlegg: Test hele vårt sortiment i ro og mak på LBC i Arnstein.
Enten det er i et lite håndverksbakeri eller i den sentraliserte produksjonen til en stor butikkjede: det handler aldri bare om baking. For effektiv produksjon av sprø rundstykker, knasende brød og delikat flakete bakverk er sømløse prosesser spesielt viktige, i tillegg til deigkontroll, temperatur og timing. Hos MIWE AS planlegger vi hele din sømløse produksjonslinje. Fra bakeovnene, inkludert påfylling, til kjøleteknologien for heving, avkjøling, frysing og lagring, helt frem til varmegjenvinning.
Vi har støttet bakere i mer enn 100 år og kjenner godt til de stadig skiftende kravene til bakerier og bakervirksomheter av alle slag. Våre løsninger dekker alle produksjonstrinn der smart styring av temperatur, fuktighet og tid spiller en avgjørende rolle for kvaliteten på bakevarene. I tillegg til kjølesystemer og ovner omfatter vårt sortiment også løsninger for påfylling og transport helt frem til energistyring – i alle tenkelige varianter og størrelser.
Bare du vet hvordan produktene dine må se ut for å bli verdsatt av kundene dine. Foretrekker du rugbrød med rustikk skorpe og ujevn overflate, eller vil du heller ha det glatt og skinnende? Blandet hvetebrød med grove eller fine porer? Boller med tykk skorpe, lys midje og tykk bunn, eller foretrekker du at de er jevnt brunet? Uansett hva dine ideer (og kundenes preferanser) er: Sammen finner vi det rette systemet for deg. Heldigvis dekker vårt brede ovnssortiment nesten alle vanlige energikilder, varmeoverføringstyper, oppvarmingsmedier og utforminger. Dette gir deg friheten til å velge det systemet som gir produktene dine akkurat den karakteren du ønsker.
Uansett hvordan du ønsker at bakevarene dine skal se ut til slutt – veien til det ferdige produktet må være økonomisk. Vårt ingeniørteam vil samarbeide med deg for å finne ut hvilke produksjonsprosesser som passer best for din virksomhet. Hva produseres når, hvordan og i hvilke mengder? Når jobber du i konditoriet, og når jobber du med ovnene? Hvor mye plass og tid er tilgjengelig for kjøleprosesser? Hvilke prosedyrer brukes? Hvordan ser filialnettet og leveringsstrukturene ut? Dette er den eneste måten å skape gjennomtenkte bakeri-konsepter på. Og de er avgjørende for din økonomiske suksess – og dermed også for oss. For vi er først fornøyde når du også er det.
Å ha MIWE AS som partner for bakeriet ditt betyr at alt kommer fra én og samme leverandør og kan utvides når som helst. Dekkovnen din lastes foreløpig fortsatt manuelt, men kan den bli delvis eller fullt automatisert i fremtiden? Vil de tre reolovnene senere få selskap av en fjerde? Ikke noe problem. Vi tar allerede hensyn til fremtidig vekst i planleggingen vår. Dette gjør at du forblir fleksibel og rustet for fremtiden. Og med MIWE-planleggeren kan du se og vurdere på forhånd hvordan det hele vil se ut.
Enten du driver et lite håndverksbakeri, en konditori eller en stor bakerkjede, vil vi sammen utvikle det rette konseptet for dine individuelle behov. Våre eksperter gir deg gjerne råd!
Bakervarer er vår verden. Dette kommer særlig til uttrykk i våre integrerte produksjonsløsninger for bakerier i alle størrelser. Fra kjøling til heving, fra dekkbaking til konveksjonsovner, inkludert lasting og transport eller intelligente programvareløsninger for sentral styring av systemene dine: Hos MIWE AS utvikler vi skreddersydde konsepter slik at du kan produsere de best mulige produktene og arbeide effektivt og med blikket rettet mot fremtiden. Dag etter dag.
Dra nytte av vår mangeårige erfaring og individuelle, profesjonelle rådgivning! Enten det gjelder enkeltkomponenter eller komplette produksjonslinjer, samarbeider vi med deg for å finne den ideelle løsningen for dine individuelle behov. Å gjøre livet enklere for bakere er vår daglige praksis.
Snakk direkte med en MIWE AS-ekspert og få personlig rådgivning.
Hvem i all verden ville kjøpe noe med bind for øynene? Med MIWE-planleggeren, vårt virtuelle 3D-planleggingsverktøy for bakerier, kan du på forhånd se hvordan den nye produksjonslinjen vil se ut, hvordan den vil passe inn i bakeriet ditt og hvordan prosessene vil fungere i ditt driftsmiljø. I tillegg til den ideelle installasjonsplasseringen for enkeltovner, kan det også utvikles ideelle løsninger for komplekse krav der det må tas nøye hensyn til smidig samspill og sammenkobling av flere komponenter.
I tider med stigende energikostnader er det avgjørende å optimalisere prosessene for å spare kostnader. Og miljøet drar også nytte av at det kreves mindre energi for å produsere deilige bakevarer. MIWE energy kan hjelpe deg. Vi utvikler et skreddersydd konsept og viser deg hvordan du kan optimalisere energistrømmen i bakeriet ditt, og hvor energi kan spares, gjenvinnes og fremfor alt gjenbrukes på en lønnsom måte. Dette vil gjøre virksomheten din klar for fremtiden på kort tid.
MIWE KI Assistent
Hei, jeg er din MIWE AS-AI-assistent. Still meg spørsmål om våre produkter, løsninger, teknologier eller vår kompetanse!
