Cheval de proue de l’efficience énergétique

Les systèmes de récupération de chaleur courants que vous pouvez trouver dans n’importe quel catalogue n’offrent pas, loin de là, le degré d’efficience de la MIWE eco:nova. Elle traite les gaz de fumées et les buées de manière strictement séparée. Elle est donc en mesure de récupérer le maximum de chaleur résiduelle de vos fours. En moyenne, le taux d’énergie récupérée atteint un quart de l’énergie utilisée.

Pour remplir ses tâches de manière optimale, MIWE eco:nova régule le tirant de chaque four de manière individuelle et dynamique. Une aspiration forcée assure un tirant global constant. Cela se répercute positivement sur vos produits de cuisson et garantit des résultats de cuisson homogènes et constants indépendamment des conditions climatiques.

Lorsque la MIWE eco:nova est utilisée avec plusieurs fours, elle permet de réaliser des économies supplémentaires : en effet, grâce à la MIWE eco:nova, une seule cheminée suffit. Les coûts de ramonage en sont largement réduits. En cas de nouvelle construction, vous pouvez planifier la construction d’une seule cheminée au lieu de plusieurs. Vous aurez vite fait le calcul des économies réalisées...
D'ailleurs, qu'il s'agisse d'une nouvelle construction ou d'un bâtiment existant, la cheminée centrale ne laisse passer que de l'air tiède qui ne perturberait pas une installation PV, que ce soit par la vapeur d'eau ou la saleté.

MIWE eco:nova assure non seulement l'efficacité énergétique, mais aussi la réduction des odeurs et des bruits. C'est particulièrement important pour les boulangeries situées dans des zones résidentielles, afin d'améliorer la qualité de vie des riverains et de respecter les obligations. Cette adaptation fait de MIWE eco:nova une solution d'avenir qui aide également à respecter les réglementations environnementales de plus en plus strictes.

Pour un confort et une vue d’ensemble optimisés, MIWE eco:nova est équipée de la commande Touch Control MIWE TC. En outre, une connexion réseau par routeur VPN est bien entendue disponible, si besoin est, pour faciliter la surveillance et l’analyse de toutes les données à partir de votre PC Windows (logiciel MIWE win CAB). MIWE peut également vous fournir une assistance directe via un accès à distance MIWE remote.