MIWE eco : nova
Energetisches Paradepferd
Was die MIWE eco:nova so einzigartig macht
Ihr hoher Wirkungsgrad
Mit irgendeiner Wärmerückgewinnung aus dem nächstbesten Katalog erreichen Sie noch nicht einmal annähernd den Wirkungsgrad der MIWE eco:nova. Sie wertet Rauchgas und Schwaden strikt getrennt aus. Und holt so das absolute Optimum aus der Abwärme Ihrer Backöfen. Nämlich durchschnittlich bis zu einem Viertel der aufgewendeten Energie.
Verbessert Ihre Backergebnisse
Um ihre Arbeit perfekt erledigen zu können, regelt die MIWE eco:nova den Zug eines jeden Backofens individuell und dynamisch ein. Eine Zwangsabsaugung sorgt dabei für einen konstanten Gesamtzug. Das hat auch für Ihre Backwaren höchst angenehme Folgen: von den Witterungsverhältnissen unabhängige, konstant gleichmäßige Backergebnisse.
Ready for Connectivity
Die MIWE eco:nova bringt einerseits mit der Touch Control Steuerung MIWE TC schon ein Höchstmaß an Komfort und Übersichtlichkeit mit. Darüber hinaus ist selbstverständlich – je nach Anforderung – eine Netzwerkanbindung per sicherem VPN-Router möglich, was die bequeme Überwachung und Auswertung aller Daten von Ihrem Windows-PC aus erlaubt (MIWE Software win-CAB). Außerdem können Sie über einen MIWE remote-Zugang auch direkte Unterstützung durch MIWE bekommen.
Spart an Kaminen
Wenn die MIWE eco:nova an mehreren Backöfen betrieben wird, kommt ein nicht unerheblicher Einspareffekt noch hinzu: Statt mehrerer Kamine wird mit der MIWE eco:nova nämlich nur noch einer genutzt. Das schrumpft die Kosten des Schornsteinfegers ganz erheblich. Bei einem Neubau brauchen Sie von vorneherein statt vieler Kamine nur noch einen. Rechnen Sie mal nach, was Sie dabei sparen ...
Der MIWE eco : nova wäre was für Sie?
Das sagen unsere Kunden
MIWE impulse
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Virtuelle Backstubenplanung mit dem MIWE planner
Sehen, was man bekommt.
Welcher Bäcker wünscht sich das nicht: Schon im Vorhinein sehen zu können, wie die neue Fertigungslinie aussieht. Und vor allem: Schon im Vorfeld verlässlich beurteilen zu können, wie der Prozess darauf abläuft und wie er sich in das betriebliche Umfeld einfügt. Die Backstubenplanung mit dem MIWE planner macht's möglich...
Vorausschauen, wie es funktioniert.20. Oktober 2021![]()
Zu Besuch bei der Bäckerei Wahl in Bestensee
Über eine Erneuerung der gesamten Ofen- und Kältetechnik bei laufendem Betrieb
Wer mit dem Zug in Bestensee, einer kleinen Gemeinde ca. 35 km südlich des Berliner Stadtzentrums, ankommt, kann es kaum übersehen: das Café der Bäckerei Wahl. Hier hat sich Familie Wahl, die mit 30 weiteren Filialen ...08. April 2021
Alles Wissenswerte
- Rauchgasneutralisation
- Sicherheitssystem MIWE bypass
Brenner-Eingangsleistung in kW | 160, 320, 480, 640, 800, 960 |
Anzahl Wärmetauscher | 2 - 5 |
max. Wassertemperatur | 99° |
Zugangsseite | links / rechts |
Betriebsspannung | 400/230 V, 3/N/PE |
Netzfrequenz | 50 Hz |
Gesamtanschlusswert |
2,4 kW (320) 3,9 kW (480, 640, 800) |
Steuerung | Touch Control MIWE TC |
max. Umgebungstemperatur |
45 ºC (ohne aktive Kühlung) |
Außenmaße LxBxH |
1340x700x2200 (160) 2070x900x2560 (320) 2760x900x2560 (480) 3075x900x2560 (640) 3395x900x2560 (800) 3780x900x2660 (960) |
Eintrittsdurchmesser Schwaden |
250 mm (320) 400 mm (480, 640, 800) |
Eintrittsdurchmesser Rauchgas |
300 mm (320) 450 mm (480, 640, 800) |
Hauptkamin-Anschluss |
350 mm (320) 500 mm (480, 640, 800) |
MIWE bypass | Standard |
Anschlüsse Vor-/Rücklauf Tank | 2" Innengewinde |
Anschluss Frischwasser | 1/2" Innengewinde |
Überlauf | 1 1/2" |
Rauchgasneutralisation (CaCO³) | Standard |
Füllgewicht Kalksteine |
35 kg (320) 70 kg (480, 640, 800) |
Füllgewicht Wärmetauscher |
180 kg (320) 270 kg (480) 360 kg (640) 450 kg (800) |
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