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International / Rest of World
The United States, Canada and Puerto Rico

MIWEeco:nova

エネルギー効率の傑作

パン職人向けに最適化された最大限のエネルギー回収

オーブンは、蒸気と煙道ガスの2つの形態で廃熱を発生させるという点で、エネルギー効率の観点から特別な存在です。MIWE eco:novaは、最大効率を達成するために不可欠な厳格な分離を行い、これら2つの熱源から得られる熱エネルギーを活用します。平均して、焼成に使用したエネルギーの4分の1(あるいは投入したエネルギーコストの4分の1)を回収します。また、多くのオーブンで問題なく稼働します。

パン職人向けに最適化された最大限のエネルギー回収

オーブンは、蒸気と煙道ガスの2つの形態で廃熱を発生させるという点で、エネルギー効率の観点から特別な存在です。MIWE eco:novaは、最大効率を達成するために不可欠な、これら2つの熱源を厳密に分離してその熱エネルギーを活用します。平均して、焼成に使用したエネルギーの4分の1(あるいは投入したエネルギーコストの4分の1)を回収します。また、多くのオーブンで問題なく動作します。

MIWE eco:novaの独自性

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その高い効率

カタログに載っているような一般的な熱回収システムでは、MIWE eco:nova のような効率は到底得られません。MIWE eco:nova は、煙道ガスと蒸気を個別に評価し、オーブンからの廃熱を最大限に活用します。使用エネルギーの平均で最大4分の1を回収します。

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焼き上がりの品質を向上させます。

MIWE eco:novaは、最適な性能を発揮するために、各オーブンの通風状態を個別に、かつ動的にコントロールします。強制排気により、全体的な通風状態を一定に保ちます。これは焼き上がり品質に極めて好ましい影響をもたらします。天候に関係なく、焼き上がりを安定させ、均一な仕上がりを実現します。

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煙突の必要性を削減

MIWE eco:novaを複数台のオーブンで稼働させる場合、さらなる大幅なコスト削減効果が得られます。複数の煙突の代わりに、MIWE eco:novaは1本のみで済みます。これにより、煙突掃除の費用が大幅に削減されます。新築の場合、当初から多数の煙突を用意する必要がなく、1本で済みます。節約効果を計算してみてください……
ちなみに、新築・既存を問わず、中央煙突を通るのはぬるま湯程度の空気のみであり、蒸気や汚れが太陽光発電システムに悪影響を及ぼすことはありません。

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臭気や騒音も低減

MIWE eco:novaは、エネルギー効率を確保するだけでなく、臭気や騒音の低減も約束します。これは、住民の生活の質を向上させ、規制を遵守するために、住宅地にあるパン屋にとって特に重要です。こうした改良により、MIWE eco:novaは将来を見据えたソリューションとなり、ますます厳しくなる環境規制への準拠にも貢献します。

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接続性への対応

MIWE eco:novaは、タッチコントロール「MIWE TC」により、すでに最高の利便性と操作の明快さを実現しています。また、必要に応じてセキュアなVPNルーターを介してネットワークに接続することも可能で、Windows PC(MIWE win-CABソフトウェア)からすべてのデータを監視・分析できます。さらに、MIWEのリモートアクセスを通じて、MIWEから直接サポートを受けることも可能です。

この3Dモデルで、 MIWE eco :novaをあらゆる角度からご体験ください。

MIWEeco:novaがあなたのパン屋にどのように収まるか見てみませんか?
スマートフォンやタブレットで拡張現実(AR)機能を起動するだけです! 

お客様の声

「将来に備えるためには、熱回収について考える必要があります」
ベーカリー・ボルテン
ドイツ、デュイスブルク
「計算していた以上に多くのエネルギーを回収できている」
ベーカリー・エヴェルツベルク
ドイツ、レムシャイト
「長期的には、最高品質の焼き菓子を実現しつつ、エネルギーを節約できます」
ベーカリー・イェーガース
ドイツ、ボルケン
「私たちは将来を見据えて施設を建設したかったのです」
ベーカリー・マテウス
ドイツ、マルクトシュテフト
「全体として、エネルギーと費用を大幅に節約できています」
マックスル・ベック
ツェリンゲン、ドイツ
「エネルギーを節約し、気候を守っています」
ベーカリー・プルーカー
ドイツ、ヴァルデック
「高度な技術と包括的なモニタリング」
ベーカリー・シュタイブ
ドイツ、ウルム
「昔ながらの焼き方でも、現代の技術を無視するわけではありません」
ベーカリー・トライバー
シュタイネンブロン、ドイツ
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知っておくべきすべてのこと

アクセサリー

  • 煙道ガス中和
  • MIWEバイパス安全システム

技術情報

 
EN 160
 
EN 320
 
EN 480
 
EN 640
 
EN 800
 
EN 960

バーナー入力出力

160 kW

出庫能力 

40 kW

外形寸法(cm)(幅×奥行き×高さ)

70 × 134 × 220

電気接続負荷

1.1 kW

最大周囲温度

45°C(能動冷却なし)

電気的接続負荷(能動冷却)

能動冷却機能なし

積載総重量

910 kg

床荷重

586 kg / m²

MIWEバイパス

標準

バーナー入力電力

320 kW

排気能力

80 kW

外形寸法(cm)(幅×奥行き×高さ)

90 × 207 × 256

電気接続負荷

1.9 kW

最大周囲温度

45°C(能動冷却なし)

電気接続負荷(能動冷却時)

2.4 kW

積載時総重量

1,210 kg

床荷重

649 kg/m² 

MIWEバイパス

標準

バーナー入力電力

480 kW

排気能力

120 kW

外形寸法(cm)(幅×奥行き×高さ)

90 × 276 × 256

電気接続負荷

3.8 kW

最大周囲温度 

45°C(能動冷却なし)

電気接続負荷(能動冷却時)

4.2 kW

積載時の総重量

1,440 kg

床荷重

592 kg/m²

MIWEバイパス

標準

バーナー入力出力

640 kW

排気能力

160 kW

外形寸法(cm)(幅×奥行き×高さ)

90 × 308 × 256

電気接続負荷

3.8 kW

最大周囲温度

45°C(能動冷却なし)

電気接続負荷(能動冷却)

4.2 kW

積載総重量

1,670 kg

床荷重

618 kg/m²

MIWEバイパス

標準

バーナー入力電力

800 kW

排気能力

200 kW

外形寸法(cm)(幅×奥行き×高さ)

90 × 340 × 256

電気接続負荷

3.8 kW

最大周囲温度

45°C(能動冷却なし)

電気接続負荷(能動冷却時)

4.2 kW

積載時総重量

1,900 kg

床荷重

621 kg/m²

MIWEバイパス

標準

バーナー入力出力

960 kW

排気能力

240 kW

外形寸法(cm)(幅×奥行き×高さ)

90 × 378 × 266

電気接続負荷

3.8 kW

最大周囲温度

45°C(能動冷却なし)

電気接続負荷(能動冷却時)

4.2 kW

積載時総重量

2,130 kg

床荷重

627 kg/m²

MIWEバイパス

標準

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