Tai reiškia didesnes apimtis ir didesnį pelną.

"MIWE FBC" - tai moderniausia krosnių technologija, sukurta geriausių šios pramonės šakos atstovų. Jos genuose - nuolat puikūs kepimo rezultatai. Sistema leidžia tiksliai valdyti oro cirkuliaciją ir puikiai reguliuoti garų įpurškimą (naudojant garų įrenginį arba purškimo sistemą), užtikrinant gražų blizgesį, gerą plutelę ir tobulą iškepimą. Be to, automatinė kokybės sistema MIWE flexbake® kompensuoja proceso svyravimus. Rezultatas: kepiniai tokie, kokius mėgsta jūsų klientai. Valanda iš valandos, diena iš dienos, diena iš dienos.

Šviežių produktų kepimas turi sklandžiai ir lengvai įsilieti į kasdienius parduotuvės procesus. Priešingu atveju jūsų potencialus pelnas išgaruoja į orą. Štai kodėl MIWE FBC įrengėme labai paprastą pakrovimo vežimėlį, kuriuo greitai ir efektyviai pakraunate ir iškraunate visą orkaitę arba atskiras kepimo kameras. Galimybė krauti skardas išilgai užtikrina, kad orkaitės priekis nebus užgriozdintas, todėl netrukdomas kepimo kameros vaizdas įspūdingai demonstruos jūsų kepimo įgūdžius.

Ne veltui mūsų "MIWE go!" krosnelės valdymas ne kartą buvo įvertintas patogumo ekspertų: Mes sąmoningai nuo pat pradžių juos kūrėme taip, kad netreniruotiems ar dažnai besikeičiantiems naudotojams būtų kuo lengviau patikimai pasiekti puikių kepimo rezultatų. Kepimas naudojant iš anksto nustatytas kepimo programas užtikrina pastovius rezultatus ir patikimus procesus net ir be naudotojo indėlio.

Standartinė funkcija: MIWE valymo kontrolė - visiškai automatinė valymo sistema, kurią galima automatiškai paleisti net ir ne darbo valandomis. MIWE valymo priemonė yra labai veiksminga, ekologiška, saugi maistui ir netoksiška plovimo priemonė. Ypač patraukli funkcija: "viskas viename" MIWE everclean paketas. Didelio tūrio valymo rezervuaras visiškai integruotas į kepimo stotį. Bako talpyklą tiesiog pripildo MIWE servisas, atlikdamas kasmetinę techninę priežiūrą. Jums tai reiškia: jokio užsakymo, jokio sandėliavimo, jokio tvarkymo, jokių atliekų. Trumpai tariant: jokių rūpesčių.

Viskas yra taip paprasta, kaip atrodo: tiesiog prijunkite tinklo kabelį prie orkaitės, o visa kita (IP adreso, tinklo kaukių ir t. t. konfigūravimu) pasirūpins valdymo blokas. Siekiant užtikrinti saugumą ir aiškų identifikavimą, mūsų sistemose taip pat įdiegtas sertifikatas, todėl niekas netrukdo prisijungti prie "MIWE Bakery Cloud".

Nors proceso svyravimai (pvz., dalinė apkrova arba netinkamos temperatūros tešlos gabalėliai) nėra pageidautini, jie yra įprasti. MIWE flexbake® užtikrina, kad net ir esant tokiems svyravimams visada gausite tuos pačius tobulus kepimo rezultatus.