Asta înseamnă volume și profituri mai mari

MIWE FBC înseamnă tehnologie de ultimă generație pentru cuptoare de la cei mai buni din industrie. Acesta are în genele sale rezultate de coacere constant excelente. Sistemul vă permite să controlați cu finețe circulația aerului și să modulați perfect injecția de abur (folosind fie un dispozitiv de abur, fie un sistem de pulverizare), asigurând o strălucire frumoasă, cruste bune și o înflorire prefectă. Mai mult, sistemul automat de calitate MIWE flexbake® compensează variațiile de proces. Rezultatul: produse de panificație așa cum le plac clienților dumneavoastră. Oră de oră, zi de oră, zi de zi.

Coacerea produselor proaspete trebuie să se integreze ușor și fără efort în procesele zilnice ale magazinului dumneavoastră. În caz contrar, profiturile potențiale se vor evapora în aer. Acesta este motivul pentru care am echipat MIWE FBC cu un cărucior de încărcare foarte simplu, cu ajutorul căruia puteți încărca și descărca rapid și eficient un cuptor complet sau camere de coacere individuale. Posibilitatea de a încărca tăvile pe lungime asigură faptul că partea frontală a cuptorului dvs. nu va fi aglomerată, astfel încât vederea neobstrucționată a camerei de coacere să vă pună în evidență în mod impresionant abilitățile de coacere.

Există un motiv întemeiat pentru care controlul cuptorului nostru MIWE go! a fost distins de mai multe ori de către experții în utilizare: Le-am proiectat în mod deliberat de la zero, astfel încât să faciliteze cât mai mult posibil obținerea unor rezultate excelente de coacere pentru utilizatorii neinstruiți sau care se schimbă frecvent, în mod fiabil. Coacerea cu programe de coacere prestabilite asigură rezultate constante și procese fiabile, chiar și fără intervenția utilizatorului.

O caracteristică standard: MIWE cleaning control, un sistem de curățare complet automat care poate fi pornit automat, chiar și în afara orelor de program. Dispozitivul de curățare MIWE este un detergent foarte eficient, ecologic, sigur pentru alimente și netoxic. O caracteristică deosebit de atractivă: pachetul MIWE everclean all-in-one. Rezervorul de curățare de volum mare este complet integrat în stația de coacere. Rezervorul este pur și simplu umplut de către MIWE Service ca parte a întreținerii anuale. Pentru dumneavoastră, acest lucru înseamnă: fără comenzi, fără depozitare, fără manipulare, fără deșeuri. Pe scurt: fără griji.

Este la fel de simplu precum pare: trebuie doar să conectați un cablu de rețea la cuptor, iar unitatea de control se ocupă de restul (configurarea adresei IP, a măștilor de rețea etc.). Pentru securitate și identificare clară, sistemele noastre sunt, de asemenea, echipate cu un certificat, ceea ce înseamnă că nimic nu stă în calea conectării la MIWE Bakery Cloud.

Deși fluctuațiile de proces (cum ar fi încărcăturile parțiale sau aluaturile la temperaturi incorecte) nu sunt de dorit, acestea sunt normale. MIWE flexbake® vă asigură că veți obține întotdeauna aceleași rezultate perfecte de coacere, chiar și în cazul acestor neconcordanțe.