Kami telah membuat pilihan negara untuk Anda. Pilih negara atau wilayah yang berbeda untuk melihat konten ini.
Indonesia
Konfirmasikan pilihan
Konten bahasa-bahasa ini dibuat dengan menggunakan terjemahan otomatis sehingga kami dapat membuat produk dan perusahaan kami dapat diakses oleh semua orang.
ID

MIWE FBC

Itu berarti volume dan keuntungan yang lebih tinggi

Kesegaran oven yang sempurna dan efisiensi maksimum untuk toko Anda

Sebagai penemu pemanggangan di dalam toko, kami tahu betul apa yang penting dalam sistem pemanggangan: produk berkualitas tinggi yang dapat Anda andalkan dengan efisiensi maksimum. FreshBakeCenter MIWE FBC menggabungkan kedua sifat ini dengan cara yang patut dicontoh. Oven konveksi yang dipanaskan dengan listrik dengan dua atau tiga ruang pemanggangan dan hingga 16 baki (3 x 4 / 6 + 6 / 6 + 10). Memuat dan membongkar dalam waktu singkat berkat troli pemuatan. Dengan sistem kontrol pemenang berbagai penghargaan yang memudahkan pengoperasian dan proses Anda dapat diandalkan. Termasuk pembersihan sepenuhnya otomatis. Pengaya yang berguna: MIWE sbs, perangkat lunak untuk mengelola seluruh armada peralatan Anda secara terpusat.

Kesegaran oven yang sempurna dan efisiensi maksimum untuk toko Anda

Sebagai penemu pemanggangan di dalam toko, kami tahu betul apa yang penting dalam sistem pemanggangan: produk berkualitas tinggi yang dapat Anda andalkan dengan efisiensi maksimum. FreshBakeCenter MIWE FBC menggabungkan kedua sifat ini dengan cara yang patut dicontoh. Oven konveksi yang dipanaskan dengan listrik dengan dua atau tiga ruang pemanggangan dan hingga 16 baki (3 x 4 / 6 + 6 / 6 + 10). Memuat dan membongkar dalam waktu singkat berkat troli pemuatan. Dengan sistem kontrol pemenang berbagai penghargaan yang memudahkan pengoperasian dan proses Anda dapat diandalkan. Termasuk pembersihan sepenuhnya otomatis. Pengaya yang berguna: MIWE sbs, perangkat lunak untuk mengelola seluruh armada peralatan Anda secara terpusat.

Model desain MIWE FBC

MIWE FBC menggabungkan teknologi yang tidak ada duanya

Apa yang membuat FBC MIWE begitu unik

Hasil pemanggangan yang diberikannya

MIWE FBC berarti teknologi oven mutakhir dari yang terbaik di industri ini. Ini memiliki hasil pemanggangan yang luar biasa secara konsisten dalam gennya. Sistem ini memungkinkan Anda untuk mengontrol sirkulasi udara dengan baik dan memodulasi injeksi uap dengan sempurna (menggunakan perangkat uap atau sistem penyemprotan), memastikan kilau yang indah, kerak yang baik, dan mekar sempurna. Terlebih lagi, sistem kualitas otomatis MIWE flexbake® mengimbangi variasi proses. Hasilnya: makanan yang dipanggang seperti yang disukai pelanggan Anda. Jam demi jam, hari demi hari.

Kesederhanaannya

Memanggang produk segar harus sesuai dengan lancar dan mudah ke dalam proses harian toko Anda. Jika tidak, potensi keuntungan Anda akan menguap begitu saja. Itulah sebabnya kami melengkapi MIWE FBC dengan troli pemuatan yang sangat sederhana, yang dengannya Anda dapat memuat dan membongkar oven lengkap atau ruang pemanggangan individu dengan cepat dan efisien. Kemampuan untuk memuat baki secara memanjang memastikan bahwa bagian depan oven Anda tidak akan berantakan, sehingga tampilan ruang pemanggangan yang tidak terhalang akan memamerkan keterampilan memanggang Anda secara mengesankan.

MIWE go! sistem kontrol

Ada alasan bagus mengapa kontrol oven MIWE go! kami telah dibedakan beberapa kali oleh para ahli kegunaan: Kami sengaja mendesainnya dari awal sehingga membuatnya semudah mungkin bagi pengguna yang tidak terlatih atau sering berganti-ganti untuk mendapatkan hasil pemanggangan yang luar biasa. Memanggang dengan program pemanggangan yang telah diatur sebelumnya memastikan hasil yang konstan dan proses yang andal, bahkan tanpa masukan dari pengguna.

Spick and span: sistem pembersihan

Fitur standar: Kontrol pembersihan MIWE, sistem pembersihan otomatis yang dapat dimulai secara otomatis, bahkan di luar jam kerja. Pembersih MIWE adalah deterjen yang sangat efektif, ramah lingkungan, aman untuk makanan dan tidak beracun. Fitur yang sangat menarik: paket all-in-one MIWE everclean. Tangki pembersih bervolume besar sepenuhnya terintegrasi ke dalam stasiun pemanggang. Tangki cukup diisi oleh MIWE Service sebagai bagian dari perawatan tahunan. Bagi Anda, ini berarti: tidak ada pemesanan, tidak ada penyimpanan, tidak ada penanganan, tidak ada pemborosan. Singkatnya: jangan khawatir.

Kebersihan dan kemudahan pembersihan

Siap untuk terhubung! Online dalam waktu singkat

Ini sesederhana kedengarannya: Anda cukup menghubungkan kabel jaringan ke oven dan unit kontrol akan menangani sisanya (mengonfigurasi alamat IP, masker jaringan, dll.). Untuk keamanan dan identifikasi yang jelas, sistem kami juga dilengkapi dengan sertifikat, yang berarti tidak ada yang menghalangi Anda untuk masuk ke MIWE Bakery Cloud.

Otomatisasi berkualitas dengan MIWE flexbake®

Meskipun fluktuasi proses (seperti beban parsial atau potongan adonan pada suhu yang tidak tepat) tidak diinginkan, hal itu wajar terjadi. MIWE flexbake® memastikan bahwa Anda selalu mendapatkan hasil pemanggangan yang sempurna, bahkan dengan ketidakkonsistenan ini.

Mengawasi semuanya dengan mudah: MIWE smart baking suite

Apakah Anda ingin tahu cara mengendalikan semuanya, bahkan jika Anda memiliki puluhan atau bahkan ratusan tempat pemanggangan yang besar? Sangat mudah: dengan rangkaian pemanggang pintar MIWE.

Perangkat lunak ini mengakses semua oven di dalam toko Anda yang saling terhubung dan memberikan data serta informasi yang Anda butuhkan dengan cara yang terpusat dan tertata rapi. Selain inventaris sistem, Anda dapat dengan mudah memantau dan mengontrol status semua sistem. Anda dapat memastikan hasil yang seragam melalui fitur-fitur seperti manajemen terpusat dan penugasan program pemanggangan yang tersinkronisasi. Fungsi kalender dan pelaporan yang ekstensif memungkinkan Anda untuk mengoptimalkan dan menjalankan semua proses dan operasi dengan lebih efisien.

Semua yang perlu Anda ketahui

Pilihan

  • Unit uap/sistem penyemprotan berkinerja tinggi
  • Pembersihan all-in-one dengan kontrol pembersihan MIWE everclean/MIWE
  • Sistem pemuatan (tertutup/tidak tertutup)/penyangga baki
  • Kondensor uap modular MIWE SK-M
  • Kaca tiga lapis / kaca ganda
  • Sensor suhu inti untuk aplikasi restoran
  • Kontak bebas potensi untuk koneksi ke sistem kontrol titik penjualan atau sistem komunikasi di dalam toko
  • Dapat diintegrasikan dengan perangkat lunak manajemen rangkaian kue pintar MIWE

Informasi teknis

Jumlah nampan pemanggang 60 x 40 cm
3 x 4
2 x 6
6 dan 10

Oven

Model

FBC 3x 4.0604

Sistem kontrol

TC-U

Dimensi eksterior dalam cm (P x L x T)

900 x 900 x 2102

Berat total (tanpa baki pemanggang) dalam kg

sekitar 540

Beban tersambung dalam kW

  • 6.5 (dengan teknologi penyemprotan)
  • 8,5 (dengan perangkat uap)

Perlindungan sekring di A

3 x 16

Engsel pintu

Kanan atau kiri

Kap mesin/kondensor uap

Dimensi eksterior dalam cm (P x L x T)

900 x 970,5 x 190

Beban tersambung dalam kW

0.2

Oven

Model

FBC 2x 6.0604

Sistem kontrol

TC-U

Dimensi eksterior dalam cm (P x L x T)

900 x 900 x 2102

Berat total (tanpa baki pemanggang) dalam kg

sekitar 470

Beban tersambung dalam kW

9.3

Perlindungan sekring di A

3 x 16

Engsel pintu

Kanan atau kiri

Kap mesin/kondensor uap

Dimensi eksterior dalam cm (P x L x T)

900 x 970,5 x 190

Beban tersambung dalam kW

0.2

Oven

Model

FBC 6.0604 dan 10.0604

Sistem kontrol

TC-U

Dimensi eksterior dalam cm (P x L x T)

900 x 900 x 2102

Berat total (tanpa baki pemanggang) dalam kg

sekitar 510

Beban tersambung dalam kW

  • 6: 9.3
  • 10: 15,8 (dengan teknologi penyemprotan)
  • 10: 19,8 (dengan perangkat uap)

Perlindungan sekring di A

  • 6: 3 x 16
  • 10: 3 x 32

Engsel pintu

Kanan atau kiri

Kap mesin/kondensor uap

Dimensi eksterior dalam cm (P x L x T)

900 x 970,5 x 190

Beban tersambung dalam kW

0.2

Dokumen

Informasi produk

Oven konveksi tambahan

Apakah Anda lebih suka melakukan konsultasi pribadi?

Informasi privasi

Situs web ini menggunakan komponen eksternal, seperti Google Analytics yang dapat digunakan untuk mengumpulkan data tentang perilaku Anda. Informasi privasi