Това означава по-големи обеми и печалби.

MIWE FBC означава най-съвременна технология за фурни от най-добрите в бранша. В гените й са заложени неизменно отлични резултати при печене. Системата ви позволява да контролирате прецизно циркулацията на въздуха и да модулирате перфектно впръскването на парата (с помощта на устройство за пара или система за разпръскване), което гарантира красив блясък, добра коричка и префектен цъфтеж. Нещо повече, автоматичната система за качество MIWE flexbake® компенсира отклоненията в процеса. Резултатът: печени изделия, каквито клиентите ви ги обичат. Час за час, ден след ден.

Печенето на пресни продукти трябва да се вписва гладко и безпроблемно в ежедневните процеси на магазина ви. В противен случай потенциалните ви печалби ще се изпарят във въздуха. Ето защо оборудвахме MIWE FBC с много проста количка за зареждане, с която можете бързо и ефективно да зареждате и разтоварвате цяла фурна или отделни пекарни. Възможността за надлъжно зареждане на тавите гарантира, че предната част на фурната няма да бъде затрупана, така че безпрепятствената гледка към камерата за печене да демонстрира впечатляващо уменията ви за печене.

Има основателна причина, поради която нашето управление на фурна MIWE go! е отличено няколко пъти от експертите по ползваемост: Ние умишлено ги проектирахме от самото начало така, че да улеснят максимално необучените или често сменящи се потребители да постигат надеждно отлични резултати при печене. Печенето с предварително зададени програми за печене гарантира постоянни резултати и надеждни процеси, дори и без участието на потребителя.

Стандартна функция: MIWE cleaning control, напълно автоматична система за почистване, която може да бъде стартирана автоматично, дори извън работното време. Почистващият препарат MIWE е високоефективен, екологично чист, безопасен за храните и нетоксичен препарат. Особено атрактивна характеристика: пакетът "всичко в едно" MIWE everclean. Резервоарът за почистване с голям обем е напълно интегриран в станцията за печене. Резервоарът просто се пълни от сервиза на MIWE в рамките на годишната поддръжка. За вас това означава: без поръчка, без съхранение, без обработка, без отпадъци. Накратко: никакви притеснения.

Това е точно толкова просто, колкото звучи: просто свързвате мрежов кабел към фурната и блокът за управление се грижи за останалото (конфигуриране на IP адреса, мрежовите маски и т.н.). За сигурност и ясна идентификация нашите системи са оборудвани и със сертификат, което означава, че нищо не пречи на влизането в MIWE Bakery Cloud.

Въпреки че колебанията в процеса (като частични натоварвания или парчета тесто при неправилни температури) не са желателни, те са нещо обичайно. MIWE flexbake® гарантира, че винаги ще получавате едни и същи перфектни резултати от печенето, дори и при тези несъответствия.