这意味着更高的产量和利润

MIWE FBC 意味着业内最先进的烤箱技术。它的基因中始终蕴含着出色的烘焙效果。通过该系统，您可以精细控制空气循环，完美调节蒸汽喷射（使用蒸汽装置或喷淋系统），确保烘焙出美丽的光泽、良好的表皮和完美的花纹。此外，MIWE flexbake® 自动质量系统还能对加工过程中的变化进行补偿。结果：烘焙出顾客喜爱的产品。每时每刻，日复一日。

烘焙新鲜产品必须毫不费力地顺利融入商店的日常流程。否则，您的潜在利润将化为乌有。因此，我们为 MIWE FBC 配备了一个非常简单的装载手推车，您可以快速高效地装载和卸载整个烤箱或单个烘烤室。可纵向装载托盘的功能可确保烤箱前部不会杂乱无章，从而使烘烤室一览无余，令人印象深刻地展示您的烘烤技艺。

我们的 MIWE go！烤箱控制器多次受到可用性专家的好评，这是有原因的：我们特意从头开始设计，使未经培训或经常更换的用户也能轻松可靠地获得出色的烘焙效果。使用预设的烘焙程序进行烘焙，即使没有用户的输入，也能确保稳定的烘焙效果和可靠的烘焙过程。

标准功能：MIWE 清洁控制系统是一种全自动清洁系统，即使在营业时间之外也能自动启动。MIWE 清洁剂是一种高效、环保、食品安全和无毒的清洁剂。一个特别吸引人的特点是：MIWE everclean 一体化套件。大容量清洁罐完全集成在烘烤站中。作为年度维护的一部分，MIWE 服务部门只需将清洗罐加满即可。对您而言，这意味着：无需订购、无需储存、无需处理、无需浪费。简而言之：无后顾之忧。

它就像听起来一样简单：您只需将一根网线连接到烤箱上，剩下的就交给控制单元来处理（配置IP地址、网络掩码等）。为了确保安全和清晰识别，我们的系统还配备了证书，这意味着登录 MIWE 面包房云系统时没有任何障碍。

虽然工艺波动（如部分装载或面团温度不正确）是不可取的，但也是正常现象。MIWE flexbake® 可确保您始终获得同样完美的烘焙效果，即使出现这些不一致的情况。