Αυτό σημαίνει υψηλότερους όγκους και κέρδη

MIWE FBC σημαίνει τεχνολογία φούρνων τελευταίας τεχνολογίας από τους καλύτερους του κλάδου. Έχει σταθερά εξαιρετικά αποτελέσματα ψησίματος στα γονίδιά του. Το σύστημα σάς επιτρέπει να ελέγχετε με λεπτό τρόπο την κυκλοφορία του αέρα και να ρυθμίζετε τέλεια την έγχυση ατμού (είτε με συσκευή ατμού είτε με σύστημα ψεκασμού), εξασφαλίζοντας όμορφη λάμψη, καλή κρούστα και τέλειο φούσκωμα. Επιπλέον, το αυτόματο σύστημα ποιότητας MIWE flexbake® αντισταθμίζει τις διακυμάνσεις της διαδικασίας. Το αποτέλεσμα: αρτοσκευάσματα όπως τα αγαπούν οι πελάτες σας. Ώρα με την ώρα, μέρα με τη μέρα.

Το ψήσιμο φρέσκων προϊόντων πρέπει να εντάσσεται ομαλά και αβίαστα στις καθημερινές διαδικασίες του καταστήματός σας. Διαφορετικά, τα πιθανά κέρδη σας θα εξατμιστούν στον αέρα. Γι' αυτό εξοπλίσαμε το MIWE FBC με ένα πολύ απλό καροτσάκι φόρτωσης, με το οποίο μπορείτε να φορτώνετε και να ξεφορτώνετε έναν ολόκληρο φούρνο ή μεμονωμένους θαλάμους ψησίματος γρήγορα και αποτελεσματικά. Η δυνατότητα φόρτωσης των δίσκων κατά μήκος εξασφαλίζει ότι το μπροστινό μέρος του φούρνου σας δεν θα είναι γεμάτο, ώστε η ανεμπόδιστη θέα του θαλάμου ψησίματος να αναδεικνύει εντυπωσιακά τις ικανότητές σας στη ζαχαροπλαστική.

Υπάρχει ένας καλός λόγος για τον οποίο ο έλεγχος φούρνου MIWE go! έχει διακριθεί πολλές φορές από ειδικούς σε θέματα ευχρηστίας: Τα έχουμε σχεδιάσει σκόπιμα από την αρχή έτσι ώστε να διευκολύνουν όσο το δυνατόν περισσότερο τους μη εκπαιδευμένους ή συχνά μεταβαλλόμενους χρήστες να επιτυγχάνουν αξιόπιστα άριστα αποτελέσματα ψησίματος. Το ψήσιμο με προκαθορισμένα προγράμματα ψησίματος εξασφαλίζει σταθερά αποτελέσματα και αξιόπιστες διαδικασίες, ακόμη και χωρίς τη συμβολή του χρήστη.

Ένα τυπικό χαρακτηριστικό: MIWE cleaning control, ένα πλήρως αυτόματο σύστημα καθαρισμού που μπορεί να ξεκινήσει αυτόματα, ακόμη και εκτός ωραρίου λειτουργίας. Το καθαριστικό MIWE είναι ένα εξαιρετικά αποτελεσματικό, οικολογικό, ασφαλές για τα τρόφιμα και μη τοξικό απορρυπαντικό. Ένα ιδιαίτερα ελκυστικό χαρακτηριστικό: το πακέτο MIWE everclean όλα σε ένα. Η δεξαμενή καθαρισμού μεγάλου όγκου είναι πλήρως ενσωματωμένη στο σταθμό ψησίματος. Η δεξαμενή γεμίζεται απλά από το MIWE Service στο πλαίσιο της ετήσιας συντήρησης. Αυτό σημαίνει για εσάς: καμία παραγγελία, καμία αποθήκευση, κανένας χειρισμός, κανένα απόβλητο. Εν ολίγοις: καμία ανησυχία.

Είναι ακριβώς τόσο απλό όσο ακούγεται: απλώς συνδέετε ένα καλώδιο δικτύου στο φούρνο και η μονάδα ελέγχου αναλαμβάνει τα υπόλοιπα (διαμόρφωση της διεύθυνσης IP, μάσκες δικτύου κ.λπ.). Για ασφάλεια και σαφή ταυτοποίηση, τα συστήματά μας είναι επίσης εξοπλισμένα με πιστοποιητικό, πράγμα που σημαίνει ότι τίποτα δεν στέκεται εμπόδιο στη σύνδεση στο MIWE Bakery Cloud.

Παρόλο που οι διακυμάνσεις της διαδικασίας (όπως μερική φόρτιση ή κομμάτια ζύμης σε λανθασμένες θερμοκρασίες) δεν είναι επιθυμητές, είναι φυσιολογικές. Το MIWE flexbake® εξασφαλίζει ότι έχετε πάντα τα ίδια τέλεια αποτελέσματα ψησίματος, ακόμη και με αυτές τις ασυνέπειες.