Vi har lavet et landevalg til dig. Vælg et andet land eller en anden region for at se dette indhold.

Denmark

Bekræft valg

Indholdet på disse sprog oprettes ved hjælp af automatisk oversættelse, så vi kan gøre vores produkter og vores virksomhed tilgængelig for alle.

Navigation

Funktioner
3D-model
Kundeudtalelser
Tekniske data

MIWE ideal M

Mestrer et stort udvalg af produkter

Meget fleksible, kombinerbare dækovnsmoduler

MIWE er den ideelle etageovn i modulopbygget design. Hvert modul (med tre til seks etager) er selvstændigt med egen brænder og cirkulator. Muliggør et maksimalt bageareal (op til 12 dæk og 58 m² bageareal) med det givne fodaftryk. Baseret på efterspørgsel, budget og plads kan modulerne kombineres horisontalt og/eller vertikalt med hinanden - med mulighed for fremtidig udvidelse. Opvarmes med olie eller gas. Imponerer med enestående bageegenskaber og subtile kontrolfunktioner. Ideel til bagning af hele produktsortimentet, fra tunge rugbrød til små hvedeboller. Perfekt forberedt til automatiseret produktion.

Meget fleksible, kombinerbare dækovnsmoduler

Varianter af MIWE-idealet M

MIWE ideal M kombinerer enestående teknologier

Hvad gør MIWE ideal M så unik?

Den mere fleksible måde at bage på: MIWE variobake

Vi skubber til systemgrænserne. Med et helt nyt, langt mere præcist og fleksibelt kontrolsystem til energioverførsel i ovnen. Ingen flammende effekt, ingen fremspring, bare fremragende jævnhed, forbedrede batch-efter-batch-egenskaber og fleksible bageegenskaber og kopiering af andre ovnsystemer.

Få mere at vide

Overlegen dampteknologi: MIWE atmo-jet^®

Vandet omdannes til bittesmå dråber ved hjælp af trykluft, før det føres ind i dampanordningen. Det skaber højtryksmættet damp særligt effektivt og hurtigt for optimal produktkvalitet og den bedste glans.

Få mere at vide

Den bedste energiperformer

Alt ved MIWE ideal M er designet til maksimal energieffektivitet Sammen med besparelseseffekterne fra MIWE atmo-jet® og variobake-teknologierne, optimeret varmeoverførsel og de modulopdelte varmekredse, der kan temperaturreguleres og deaktiveres individuelt, resulterer det i en optimal fyringseffektivitet på over 90 procent i henhold til DIN 8766.

Til ægte stenovnsbagt brød

I MIWE ideal M bages der på en stenplade. Derfor kan det brød, der bages i den, kaldes "stenbagt brød". Som ekstraudstyr tilbyder vi også ovndæk, der er helt beklædt med sten- eller stålplader.

Let at vedligeholde

Adgang til installationsrummet og de vigtigste enheder (f.eks. brændere) sker fra bagsiden.

Rustet til fremtiden

Kan som ekstraudstyr udstyres med alle standardgrænseflader (Ethernet, Bluetooth, WiFi).

Er MIWE ideal M noget for dig?

Så tag det næste skridt! Vi vil med glæde give dig flere oplysninger.

Oplev MIWE ideal M fra alle vinkler i denne 3D-model.

Kunne du tænke dig at se, hvordan MIWEidealM ville passe ind i dit bageri?
Du skal blot aktivere augmented reality-funktionen (AR) med din smartphone eller tablet!

Effektiv tilgang til strømlining

Overalt, hvor der er behov for procesrationalisering og automatisering, er MIWE athlet automatisk påfyldningssystem den ideelle tilføjelse til MIWE ideal M.

MIWE-atlet