Hvad nu, hvis du kunne identificere kvalitetsmangler i filialerne på et tidligt tidspunkt? Hvad hvis man kunne overføre sæsonbestemte bageprogrammer fra hovedkontoret til butikkerne med et enkelt klik? Og hvordan ville det være, hvis data fra alle ovne i butikkerne blev samlet på et centralt sted i en oversigt, og du altid havde adgang til nøjagtige oplysninger til din planlægning?
Det ville være fantastisk. Og det er ikke længere en fremtidsdrøm. MIWE smart baking suite (forkortet MIWE sbs), en styringssoftware til optimering af alle procesforløb i forbindelse med bagning, visualiserer alle data i et centralt dashboard. Alle processer på systemerne kan overvåges centralt, og bagekamre kan nemt programmeres eller deaktiveres til ressourcebesparende arbejde. Og der er meget mere: Intelligente værktøjer behandler dataene, så proaktive foranstaltninger og selvoptimerende funktioner kan implementeres systematisk.
Fremtiden for butiksbagning er nu. MIWE smart baking suite er din indgang til denne digitale fremtid.
Hvis du klikker på videoen, sendes der en anmodning til Youtube eller Google med din IP-adresse. Beskyttelse af data
Mere gennemsigtighed på kortere tid - med trendrapporten fra MIWE smart baking suite (sbs) bevarer du altid overblikket. Du kan til enhver tid få et hurtigt overblik over, hvordan din MIWE-teknologi klarer sig - uden behov for tidskrævende manuelle analyser.
Identificer optimeringspotentiale, spar overskydende energi og gør dine processer mere effektive, så du kan strømline arbejdsgange og omkostninger.
Med MIWE-trendrapporten kan du gennemføre målrettede tiltag for at reducere dine driftsomkostninger, f.eks. gennem slankere processer.
Du kan også modtage en kortfattet evaluering af de vigtigste driftstal for dine MIWE-produkter automatisk via e-mail på ugentlig basis.
MIWE sbs trendrapport tilbyder dig:
En energimonitor er en velkommen tilføjelse i tider med knap og stadig dyrere energi på markedet. Vores sbs:energiemonitor opsummerer ikke kun det faktiske energiforbrug for en bageovn, men opdeler det også i detaljer. For eksempel i henhold til forskellige driftstilstande.
I et overskueligt dashboard med forskellige paneler vises disse grafisk og numerisk og evalueres direkte. Hvor længe bagte bagestationen? Hvor lang tid tog det at varme op? Hvor længe var den i MIWE Eco-tilstand? Hvor effektivt blev den forbrugte energi brugt? Med nøgleparameteren "bageeffektivitet" har du vigtige fakta lige ved hånden, så du kan foretage de rigtige justeringer for at optimere energiforbruget.
Det tilbyder MIWE sbs:energiemonitor dig:
Online-bageprogrammanageren er mere end bare et værktøj - det er din helt egen digitale assistent, som hjælper dig med effektivt at oprette og administrere dine bageprogrammer.
Med dette værktøj, som findes i MIWE smart baking suite, kan du nemt oprette og administrere de ideelle parametre til bagning på din computer på afstand. Afhængigt af ovnmodellen kan du oprette flere bagefaser, indstille temperaturen for over- og undervarme (etageovn), bestemme blæserhastigheden (varmluftsovn), indstille dampmængden, oprette varmeintensiteter, indstille bagetiden og meget mere.
Snart også tilgængelig som gratis version: Baking Programme Manager light.
Dine fordele med online-bageprogrammanageren:
Korrekt indstilling af udstyret i butikkerne og støtte til medarbejderne på stedet er afgørende for at opnå de ønskede høje kvalitetsstandarder for det bagværk, der produceres. MIWE smart baking suite understøtter dette ved først at sikre, at den korrekte systemkonfiguration altid anvendes. Derudover sikrer meningsfulde rapporter og nøgletal, dokumenterede friskhedstider, kontrol af grænseværdier og central styring af indstillinger på stedet stabile processer på tværs af alle butikker.
MIWE sbs skaber:
Med softwarepakken MIWE smart baking suite kan alle bagestationer styres centralt. Bagestationen sender automatisk fejl- og ændringsmeddelelser, og firmwareopdateringer kan installeres på bagestationerne i butikkerne med få klik fra kontrolcentret. Alle driftsdata samles i ét dashboard og sikrer maksimal gennemsigtighed i forhold til driftstimer og ressourceforbrug. Takket være den direkte adgang til bageprogrammer, indstillinger og servicekoder gør MIWE sbs ganske enkelt mange ture fra hovedkontoret til de enkelte butikker overflødige.
MIWE sbs giver:
En brugervenlig visualisering giver brugeren et overblik over alle filialer i en liste- eller kortvisning. Filialchefen kan med et klik på en knap få en live-visning af filialen og få en opdateret status på alle bagestationer. Rapporter om udnyttelse og bagning gør det muligt at spore brugen af bagestationer præcist og overvåge, om nøgletallene overholdes. En kalenderfunktion gør det nemt at planlægge auto-start-tider, rengøringstider og spærretider.
Ressourceplanlægning med MIWE sbs fører til:
Vores MIWE starter-app giver dig et første indblik i bagningens digitale verden. Forbind dig direkte til din ovn via en smartphone, og få nyttig indsigt. Til dette formål giver appen dig praktiske trinvise instruktioner om, hvordan du forbinder din MIWE-ovn med dit lokale netværk. Herefter er dit dashboard med ovnens driftstilstande, energiforbrug eller ventende fejlkoder kun et tryk væk.
Det er, hvad MIWE starter-appen tilbyder dig:
Vil du gerne vide, hvordan MIWE sbs:energy monitor kan hjælpe dig med at spare energi?
Dine opgaver omfatter test, optimering og frigivelse af nye bageprogrammer (til nye produkter). Takket være MIWE smart baking suite er det nemmere end nogensinde før. Du opretter et nyt bageprogram, tester det, tilføjer arbejdsinstruktioner, konfigurationsbilledet og et foto. Derefter overfører du blot bageprogrammet til de ønskede ovne med et enkelt museklik.
Din opgave er at sikre pålidelig tilgængelighed og fejlfri softwareperformance for dine systemer. Med MIWE sbs kontrollerer du, om alle systemerne er "live" og informerer serviceteknikerne, hvis det er nødvendigt. Eller: Du modtager automatisk fejlmeddelelser - også på din smartphone - og kan straks tage dig af fejlfinding.
Med MIWE sbs rapporterne kan du overvåge alle processer i dine filialer: Du får et overblik over overholdelsen af friskhedstiderne og kan henvende dig direkte til medarbejderne på stedet i tilfælde af afvigelser. Til søndagsåbninger kan du justere ovnenes automatiske starttider, så salgsteamet kan få en god start om morgenen. Og du kan planlægge den daglige filialrutine i detaljer ved hjælp af definerede automatiske start-, rengørings- og spærretider.
Du vil have klare og præcise oplysninger om, hvilke problemer der opstod hvor, hvornår og hvorfor (eller hvorfor ikke). Fordi du ønsker at træffe modforanstaltninger, udføre ændringer og optimere processer. Rapporterne giver dig præcis det overblik, du har brug for til din branchestruktur - tilpasset og overskueligt.
I et whitepaper har vi kort opsummeret de muligheder, som digitaliseringen giver, de finansieringsmuligheder, der findes, og de problemstillinger, som for længst er blevet fortid for filialbagere i et netværksbageri.
Læs alt, hvad du har brug for at vide om vellykket digitalisering i filialer her.
MIWE smart baking suite vinder af Europain Innovation Award
MIWE sbs blev tildelt prix nouveauté, Europain Innovation Award, i 2018. Den fremtidsorienterede løsning imponerede juryen med de mange forskellige funktioner, som softwaren tilbyder - fra forenkling af filialstyringen over central administration, overvågning og synkronisering af systemer til levering af omfattende rapporter og tal.
Vil du gerne lære MIWE sbs at kende helt uforpligtende?
