MIWE termiske oliesystemer

Termisk olie kan absorbere og transportere meget energi, og derfor er temperaturen på den termiske olie i ovnen normalt kun ca. +20 °C højere end den ønskede temperatur i bagerummet. Det er derfor, varmen fra termisk olie også er kendt som blid varme. Den lynhurtige varmeeffekt er ikke til stede i termiske olieovne i denne form. Med deres specifikke bageegenskaber er termiske olieovne tættest på de brændefyrede ovne, som mange bagere stadig sætter stor pris på.