Konventionelle ovnsystemer har kun to brændertilstande: tændt eller slukket. Fuld gas eller tomgang. Enhver bilist ved, at det ikke er nogen god måde at komme frem på.
Med MIWE roll-in e+ kommer du meget mere følsomt i mål: Med MIWE delta-baking har du to energiniveauer med forskellig styrke til rådighed. Det gør det muligt at regulere temperaturkurven i bagekammeret betydeligt mere fint, og det sparer også en masse energi, da ovnen ikke behøver at køre med den maksimale brænderkapacitet unødigt. Tidligere praktiske målinger viser besparelser på mellem 7 og 15 %, afhængigt af bagværket - og det er med en ovn, der i forvejen er meget energieffektiv.
Bageparameter "blødhed" For med en enkelt ekstra bageparameter kan ovnens "blødhed" ændres, hvilket forbedrer bageresultaterne for visse produkter, især wienerbrød, andet bagværk og kager. Deltabagningsteknologien reducerer også sliddet på brænderen og varmeveksleren. Finere reguleringsmuligheder, mere personlig bageevne, bedre resultater. Typisk MIWE!