Nogle tror måske, at enhver fryser er god nok, når det drejer sig om forfrosne, emballerede varer. Men når det gælder bagværk, afhænger egnetheden som regel af en ret præcis udformning. Hvor mange kilo dej skal der køles ned i din produktion, fra hvilken start- til sluttemperatur, og inden for hvilken driftstid? Derfor foretrækker eksperter også at bruge systemer, der er specielt udviklet til bagernes behov, og at stole på leverandører, der virkelig ved alt, hvad der er at vide om de klimakontrolprocesser, der er involveret i bagværksproduktion. For eksempel MIWE TK fryselageret.

Økonomisk. Hygiejnisk. Ren.

Nogle tror måske, at enhver fryser er god nok, når det drejer sig om forfrosne, emballerede varer. Når det gælder bagværk, afhænger egnetheden dog som regel af en ret præcis udformning. Hvor mange kilo dej skal der køles ned i din produktion, fra hvilken start- til sluttemperatur, og inden for hvilken driftstid? Derfor foretrækker eksperter også at bruge systemer, der er specielt udviklet til bagernes behov, og at stole på leverandører, der virkelig ved alt, hvad der er at vide om de klimakontrolprocesser, der er involveret i produktion af bagværk. For eksempel MIWE TK-fryseropbevaringsenheden.

Hjem

Produkter

Produktion

Køleteknologi til bagerier

Lagringsteknologi

MIWE TK

Hvad gør MIWE TK så unik

The image does not exist: /media/img/__bilder-wahrscheinlich-loeschen/bild-blau.jpg

Optimeret til bagerens hverdag

Med et temperaturområde på -25 til -5 °C er den ideel til opbevaring af forfrosne og emballerede varer. Den er konstrueret til at nedkøle 80 kg dej pr. kvadratmeter fra -10 °C til -20 °C ved en driftstid på 12 timer, men kan naturligvis også tilpasses til netop dine specifikationer.

The image does not exist: /media/img/__bilder-wahrscheinlich-loeschen/bild-gruen.jpg

Økonomisk energiforbrug

For at holde energikostnaderne så lave som muligt er væggene i MIWE TK udstyret med 100 mm tyk PUR-isolering.

Er MIWE TK noget for dig?

Så tag det næste skridt! Vi giver dig gerne mere information.

Oplev MIWE TK fra alle vinkler i denne 3D-model.

Vil du se, hvordan MIWE TK passer ind i dit bageri?
Du skal blot aktivere augmented reality-funktionen (AR) med din smartphone eller tablet!

Alt, hvad du behøver at vide

Tekniske oplysninger

Dybfrysningssystem
Temperaturområde °C	-25 til -5 °C
Relativ luftfugtighed % RH	lav
Styresystem	MIWE TC
Standardisolering	Valgfrit: 100 mm 120 mm 150 mm
Produkter	pakket: frosset
Transport af bagværk	Paller eller andre emballageenheder