Mød eksperterne
Hvor bagningens verden mødes: MIWE live bagecenter
Det siges ofte, at et billede siger mere end tusind ord. Men vi mener ikke, at alle billeder i verden kan erstatte din egen oplevelse. Derfor har vi med live-bagecentret skabt et fuldt udstyret demonstrationsbageri til dig. Oplev og afprøv MIWE-teknologien som ingen andre steder.
Vi byder dig hjerteligt velkommen til MIWEs live-bagecenter i Arnstein, som åbnede dørene i august 2018. MIWE live-bagecentret ligger på en 6.500 m² stor grund med et brugsareal på ca. 1.600 m² og er et fuldt udstyret produktionsbageri med seminar- og mødelokaler, et moderne testlaboratorium, kontorer, lager- og omklædningsrum samt et bagestudie, hvor det komplette sortiment af produkter til butiksbagning er tilgængeligt.
"Meet the experts" er mottoet for vores demonstrationsbageri, for det er præcis, hvad det handler om: samarbejde og udveksling af erfaringer mellem eksperter. Vores bagermestre og dejteknologer, rådgivere, regionale og key account managers er alle velforberedte til at planlægge og organisere dit besøg.
Hvad venter dig på MIWE LBC?
Hvis du klikker på videoen, sendes en anmodning til Youtube eller Google med din IP-adresse.Databeskyttelse
Oplev MIWE live
Vi er repræsenteret på mere end 60 nationale og internationale messer hvert år, men ingen steder så omfattende som på MIWE LBC. Her kan du se nærmere på vores komplette produktportefølje og opleve den under live-demonstrationer i virkelige, daglige situationer.
Fra bagerikøling til ovne. Fra MIWE energy og MIWE eco:nova til vores komplette sortiment til butiksbagning og snacks. Fra påfyldningsteknologi til vakuumkonditionering, fra produktionskontrolrummet til MIWE smart baking suite og andre digitale tjenester - alt er der. Det gælder også inden for dejfremstilling og -forarbejdning.
Og selvfølgelig vil vores mesterbagere og dejteknologer være til stede og udelukkende fokusere på dig og dine personlige bekymringer.
Book dit besøg på MIWE LBC
Test af produkter
Kan du ikke lide overraskelser? Så er det godt! Tag dig god tid til at teste vores udstyr og systemer. Og du er velkommen til at sammenligne de forskellige løsninger. Hvad adskiller en dækovnsrulle fra en risteovnsrulle? Hvilke produktegenskaber kan bedst opnås ved at bruge termisk olie? Hvad er resultaterne for opskrifter og forarbejdning? Medbring dine egne råvarer, eller brug vores.
Uanset hvilken teknologi du ønsker at teste, gør MIWE LBC det muligt. Dag efter dag. Uge efter uge. År efter år.
Hvornår passer det dig bedst?
Test det
Fra produktion til butik - MIWE VC
Test den nye MIWE vakuumkonditionering og dens muligheder live på MIWE LBC.
MIWE's smarte bagepakke: Til fremtiden!
Test vores "digitale værktøjskasse", der ikke kun hjælper dig med at holde styr på dine oplysninger, men også hjælper dig med at foretage dramatiske forbedringer af din proceskæde.
MIWE Termisk Olie Dag
Alt, hvad du nogensinde har villet vide om termisk olie.
En sammenligning af bagestationerne
Lær vores ovnsystemer at kende. Konvektionsovne vs. dækovne, gastronomiske funktioner, Quick Serve og meget mere.
Fremragende bageresultater, enkel betjening og det klassiske, robuste MIWE-design, der er bygget til at arbejde hårdt. Den nye MIWE orbit er indbegrebet af alt dette og har samtidig en fremragende pladsudnyttelse. Den anbefales til både bagerier og storkøkkener.
Lær den nye stjerne på bagerihimlen at kende.
Datoer
Yderligere datoer er tilgængelige på forespørgsel
Book dit besøg på MIWE LBC
Workshops for eksperter
Vil du gerne vide mere om atmosfærisk bagning, og hvordan denne funktion kan gøre dig uafhængig af vejrforholdene? Vil du gerne opleve live, hvordan MIWE variobake kan styre bageegenskaberne i en dækovn meget mere fleksibelt? Måske vil du gerne se en praktisk demonstration af fordelene ved vakuumkonditionering, det store udvalg af produkter til bagerisnackshops eller den praktiske organisering af MIWE smart baking suite?
På MIWE LBC kan du lære mere om disse og mange andre aktuelle emner inden for bageverdenen.
Deltag i vores faglige kurser og workshops, og lær mere om emner, der kan udvide dine muligheder og åbne nye horisonter.
Bemærk venligst, at vores ekspertworkshops koster 450 euro pr. person.
Ved hvordan
Lang cyklus
At lade dejen hæve længere kan øge produktkvaliteten og endda spare omkostninger.
Snack-forretning = cash cow
Opdag, hvordan du kan øge salget af snacks med din eksisterende ovnteknologi.
MIWE roll-in intensivt seminar: Sådan drager du fordel af dens mange funktioner
Lær din MIWE roll-in bedre at kende. Vi ved, at de sofistikerede funktioner i MIWE roll-in kan virke komplekse og ikke umiddelbart forståelige. Men vi forstår den reelle merværdi, de giver dig. Lad vores teknologer guide dig med tips og tricks og hjælpe dig med at få mest muligt ud af din MIWE roll-in.
Standardisering af bageprogrammer
Optimer kvaliteten af dit bagværk og arbejdsgangen i dine butikker.
MIWE variobake i MIWE ideal
Bring den indledende bagetemperatur på linje med den afsluttende bagetemperatur.
MIWE energy
Vi viser dig den fornuftige måde at spare energi på med MIWE energy.
Book dit besøg på MIWE LBC
Produkt- og procesudvikling
Alle, der ved noget om at udvikle nye produkter eller processer, springer ikke straks ud i serieproduktioner med kunder. I stedet udfører de først tests og optimerer processen baseret på mindre partier. Samtidig undersøger man også alternativer.
Hvis du er interesseret i at afprøve tests i lille skala i praksis, tilbyder vi dig gerne at bruge MIWE LBC til din produkt- og procesudvikling. Og vi respekterer naturligvis din fortrolighed, som det sig hør og bør for en velrenommeret leverandør.
Book dit besøg på MIWE LBC
Vores besøgstjeneste
Uanset om du er interesseret i at komme til os alene, som et firmateam eller som en regional-, forenings- eller Erfa-gruppe: Vi ønsker, at dit besøg på MIWE LBC skal være så behageligt og komfortabelt som muligt. Derfor tager vi os gerne af hotelbookinger, organisering af shuttleservices eller sociale programmer. På forespørgsel kan vi også planlægge fabriksbesøg i Arnstein eller Meiningen for dig.
Lyder det som noget for dig? Så lad os planlægge dit besøg nu.
