Forudsætningerne for, at man i dag praktisk talt når som helst og hvor som helst kan få bagværk, der er friskbagt, skabes naturligvis allerede langt tidligere i fremstillingsprocessen: nemlig i bagerikølingen, som med sine muligheder for rumlig og tidsmæssig adskillelse af forarbejdning og salg overhovedet først har indført den nødvendige fleksibilitet i procesforløbene og i logistikkoncepterne i den moderne bageribranche. Køleplanlægningen i bagerier kræver individuelle løsninger. Vi tilbyder et program med forskellige komponenter til alle de temperatur- og fugtighedsområder, der kræves i bageriet og i filialen.
MIWE KI Assistent
Hej, jeg er din MIWE AI-assistent. Stil mig dine spørgsmål om vores produkter, løsninger, teknologier eller vores ekspertise!
